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ザンギ風スパイスから揚げ 「ザンギ風スパイスから揚げ」作りました！作り方は唐揚げと似ているのですが、一応。鶏もも肉に醤油大さじ1とお酒小さじ1、すりおろしニンニク小さじ半分、すりおろし生姜小さじ1で、ビニール袋に入れて揉み込んで半日馴染ませます。鶏もも肉は3枚が目安で一口大（お好みの大きさ）の切ります。揚げる前に薄力粉大さじ

まあちみんさん、こんにちは！ じっくり煮込まれたレバーの濃厚な味わい、たまりません♪ にんにくと生姜たっぷりも素敵ですね👀✨

レバーの甘辛煮 小さい頃から食べてきたレバーの甘辛煮 血抜きは面倒くさいけど、子供も好きなのでよく作ります。ガーリックと生姜もたっぷりお砂糖、お酒、みりん、醤油で甘辛く煮込んでます。 

ミックさん、こんにちは！ とっても美味しそうなカスベの煮つけですね👀✨ 生姜は魚の臭み消しには欠かせませんね♪

96オリーブさん、こんにちは！ レンジで仕上げるサバのしょうが醤油煮、とっても美味しそうです♪ 生姜は魚の臭み消しにぴったりですね✨

ありがとうございます。いつも生姜やにんにく等で漬けにしてましたが、コリアンダーも美味しいです。

白菜たっぷりウコン卵の羽根付き餃子 白菜たっぷりウコン卵の羽根付き餃子調理時間：40分■材料（62個分）白菜　1個餃子の皮　62枚豚ひき肉　120g塩胡椒　適量ウコン　小さじ1オイスターソース　大さじ1醤油　適量顆粒鶏ガラ出汁　大さじ1胡麻油　適量卵　1個擦り生姜　小さじ1■作り方【１】白菜を芯の部分と柔らかい葉の部分を切り 分ける。

生姜・・・ レンチンで食べられる、鯖しょうが醤油煮。チューブの生姜を追加して食べました。

🥟今年初✨の餃子🥟✨ 餃子🥟作りました。我が家はホットプレートを使って焼きます。 片面焼き、両面焼き、焼き方で全く違う食感、カリッと熱々ふぅふぅ召し上がれです。

とんかつの夕ご飯 1/23(木)の夕ご飯は、、 とんかつカツ丼ふろふき大根豆腐田楽 でした。 子供達は実家で夕ご飯食べさせてもらったので、夫にだけご飯を用意した日。生姜焼きにするような薄めのロース肉が四枚あったので、薄いカツを4枚揚げて、2枚はトンカツとして、2枚は卵でとじてカツ丼として