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ルーロー風ちくわ煮ちくわを1cm角に切って、ニンニク・しょうがで炒め、[水:250ml, 醤油:大さじ 1+1/2, 砂糖: 大さじ 1+1/2, 酢: 小さじ1, 酒:大さじ1]を加えて10分煮込んだあとに、ウーシャンフェンとホアジャオのスパイススティックを半分入れて、さらに5分煮込むだけの簡単工

冷麺に五香粉を使ってみました 冷麺に五香粉をふりかけていただきました。冷麺に初めて使いましたが、一気に高級な雰囲気をまとって美味しくいただきました。1枚目の写真は控えめに振っていますが。食べるときは２枚目の写真のように結構たくさん振りましたが、これからは冷麺に五香粉は欠かせないものとなりそうです。

リベンジ　あたしのバインミー チキンレバーペーストがジャムコーナーで売ってたので、アジアンテイストなバインミーを作りました。（パンに塗る分類だった）今回はおうち用と言うよりあたし用です。肉は鶏チャーシュー（しょうゆベース）で作りました。調味料入れてレンジでチンして冷蔵庫で冷やしました。味しみです。なますは大根、人参を細く切って、

大人の冷し焼きいも ブラックペッパーをトッピングしたら、大人の焼きいもになりましたシナモンは、もちろんヒハツ、ローズマリーなどスパイスチャレンジしてみたい

ヨーグルトサラダ ヨーグルトサラダを作りました。ゆでたまごをくずしたもの、きゅうり、セロリ、ハム、ミニトマトが入り、ブラックペッパーと塩だけの味付けです。本当はディルを加えたかったのですが、花が咲いてしまい、硬く？なってるのかなぁと思いやめてしまいました。セロリの葉をみじん切りにして、ミニトマトと一緒にトッピングしま

オレガノディップdeチキンナゲット ケチャップにオレガノマヨネーズとレモン汁にオレガノまだまだ伸び代があるオレガノちゃん🌿スパイスで、毎日豊かに💚

パプリカパスタ スティックスパイスの冊子に載っている「パプリカパスタ」を作りました。フィットチーネの買い置きがあったのでそれを使っています。花が咲き始めたミツバをのせて、パプリカの香りがふわっと香って美味しいスパゲッティでした。スパゲッティ・・・・２００㌘ベーコン・・・・・・４０㌘スティックスパイス☆パプリカ・・・

シュリンプカクテル エビが円陣組んでますが、シュリンプカクテルです💦殻付きボイルエビが安かったので。どんぶりに腰掛けるエビ、、、ソースを作って、どんぶりの真ん中に置くとそれっぽいですね。スイートチリソースはいつも使い切らないので、自分で作りました。ケチャップ、レモン汁、スイートチリソースと最後にパプリカパウダーを入れま

レンチンde止まらないナッツ 無塩ナッツ25gに、ブラックペッパーを小さじ１(スティックスパイス１本)粉チーズのかわりにコリアンダーを小さじ１/2 を入れて混ぜます​ラップをかけて600w一分加熱さらに混ぜて出来上がり加熱したナッツに抵抗があったのてすが、ナッツもスパイスも香りがアップしてナッツもビールも止まらなくてな

杏ジャムのゼリー スティックスパイスレシピBOOKより電子レンジで簡単シナモン香る手作りジャム今回は、杏ジャムをお鍋でつくりましたお鍋に残ったジャムをゼリーにしましたシナモンが香るスイーツは、ちょっぴり大人の味