エスニック鶏天 鶏もも肉適量、ガーリックパウダー適量、塩適量、小麦粉適量、春菊適量、マヨネーズ適量、ピーナッツオイル適量小麦粉を水で溶いた所へ春菊のみじん切りを加えて鶏もも肉に塩、ガーリックパウダーをまぶして衣もを付けて天ぷらにする。マヨネーズにピーナッツオイルを加えて粗熱をとった鶏天と合わせて完成。ふわっと香るピ

オリジナルチャイ🤎 寒くなるとチャイが飲みたくなる🫖✨ ジンジャーとかも入れて‥温まるブレンドに♨️

アヒージョトマト鍋 シーズニングアヒージョを使用してトマト鍋を作りました シーフードをオリーブオイルで炒め一度取り出し 鍋にトマト缶、水、シーズニングアヒージョ、ブイヨン、チューブにんにく、家庭菜園ローレル 大きくカットしたキャベツ、れんこん、しめじ、たまねぎ、人参、ウインナーを入れ煮こみ

やっとこさ、街路樹も紅葉→落葉となってきました。

本日は Johann Sebastian Bach (1685-1750) 「Matthäus-Passion」 BWV.244 大バッハ三大宗教曲「マタイ受難曲」 この曲は 対位法を根幹とし フーガやカノンといった形式が 高度に駆使され 素材の徹底的な追求がなされ 最終兵器的な 誰もが安易に

濃いシチュー🦐オマール海老&紅ずわい蟹 「パセリ」ぱらり 濃厚な「オマール海老&紅ずわい蟹のシチュー」食べました♪カンパーニュのパンをつけてたべると、もうたまらない！期間限定♪

💠ローズマリーで焼き豚とかぼちゃ煮物〜 💠ローズマリーで焼き豚とかぼちゃの煮物♡ ■材料○豚バラブロック(網付き)　300g○かぼちゃ　1/4個○白ワイン　適量○砂糖　適量○オイスターソース　適量○水　○ローズマリー　適量○油　適量■作り方【１】かぼちゃは乱切りにしてレンチン【２】豚肉を全面こんがり焼くホワイトワインをフライパン

クミンを楽しむベジタブルカレー じゃがいもとカリフラワーのまろやかな味わいにクミンの香りがいいアクセント。冬野菜サブジには友達の畑で採れたさつまいもを使いました。たまごのアチャール、パクチーとトマトのサラダと♪上は横浜八景島シーパラダイスでお土産に買ったカピバラカレー（レトルト）です。地場産よこすかキャベツ入りの優しいお味でした。

アボカド悲惨だった〜 先日は、全部真っ黒なアボカド🥑でしたが😭今回も買ってきた日にパッカーン🥑 もう無理ー！ アマニ油と「マジックソルト」を　であえて、シチューには、「パセリ」気分上げてこー♪なメニューです

仕上げに・・・ 市販のコーンマヨパンの仕上げに、ブラックペッパー。 コーンが、より甘く感じられました。