市販のスープの素でグラタントースト🍞 暑くても、お腹はすきます。家にあった市販のポタージュスープの素をお湯で濃いめにといてパンに塗ってトーストしました。おやつにもおつまみにもぴったりです。コーンスープなどでもいいと思います。ホワイトソースいらずです。ホワイトペッパーをたっぷり振るのがおいしい秘訣だと思います。  &n

ジンジャーシロップ漬けました 新生姜1kg、すりおろすの大変でした。でも、あのジンジャエールがいただけるのならと、ひたすら擦り続けました。砂糖は同量ですが、今年は辛口にするため、色々なスパイスをホールで煮付けました。香りが飛ばないよう、常温までずっと無水鍋で蓋をしたまま、かつ落し蓋を敷いて☆硬いものから順番に、ナツメグ、シナモン

暑い日にジャガイモのカレー炒め 茹でたジャガイモの皮を剥いて油で炒めて、赤缶カレーとホワイトペッパーを加えて混ぜ合わせれば完成。今日のように暑い日に最適なさっと出来るカレー炒めでビールは最高！

夏は元気に朝カレー 【くるみとチーズのレンズ豆サラダ】 プロテイン豊富なレンズ豆、くるみ、カッテージチーズのサラダに、ヨーグルトベースのカレードレッシングをかけて全体をからめるように混ぜ合わせれば完成。ヘルシーだけど満腹感抜群です。

銀鱈とズッキーニのタマリンドカレー 小分けにしてストックした(180g)市販のカレーにタマリンドペースト、ターメリック、クミン、ホワイトペッパー、炒めたズッキーニとトマトを加えて温める。切り身の銀鱈を塩茹でする。スパイスとタマリンドの甘さとコクを市販のカレーに加えて旨味アップ！銀鱈をほぐしながら食べればさらに美味しいタマリンドカレー。

ケビンの家系ハンバーガー ◉材料合挽き肉・・・100gレタス・・・適宜スライスチーズ・・・1枚食パン(6枚切)・・・2枚 ※お好みで8枚切りでもOK✨ゆでたまご・・・1個A:ナツメグ(S&B)・・・適宜A:オールスパイス(S&B)・・・適宜A:テーブルコショウ(S&B)・・・適宜A:マジックソルト(S

美味しそうなチキンカツですね。 ソースにホワイトペッパーとコチュジャンよいですね。参考になります。

近所のおばあちゃん作、新玉ねぎたくさんいただいたのでポタージュにしました！これならおばあちゃんも食べられるよね ポイントは… ·玉ねぎは焦がさないようにしんなりするまで丁寧に炒める ·トロミづけにじゃがいもを少し加える ·白く仕上げたいので胡椒はホワイトペッパーを使う。煮込む時はローリエの葉っぱ投入

チキンカツ　コチュジャン＋のデミグラスソース 鶏胸肉に塩胡椒して、小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げる。市販のデミグラスソースにホワイトペッパー、コチュジャンを加えてフライパンで温める。盛り付けてからカリカリのニンニクを振りかける。市販のデミグラスソースをコチュジャンの辛味でアレンジしてチキンカツのソースに！  

プルドチキン　鶏のささ身で簡単に 鶏ささ身を30〜40分茹でる。ザルにあけて粗熱を取る。ほぐした鶏ささ身に、お好みのスパイスを！今回は、ガーリックパウダー、チリペッパーをベースにケイジャンスパイス、ホワイトペッパー、ハーブソルトを混ぜ合わせる。食パンのミミは、フライパンで要り焼きにしてお好みのシーズニングを振りかけて付け合せに。プル