恵子
2025/07/03 20:40
マトンビリヤニで初サフラン！
エスビーさんのサイトのレシピでハイデラバーディ・カッチ・マトンビリヤニを作りました。
スパイスのイロハの時にいただいたサフランで色づけすると、ターメリックとは違う香りがたち、パクチーは苦手なので入れませんでしたが、本格的な美味しさでした。
ライタも添えるとおかわりが止まらず、食べ切ってしまいました。
チキン、鯖、マトンと3種のビリヤニを作り、私はこのマトンが一番美味しかったです。
蒸し暑くてもスパイスがあれば、元気に乗り切れそうです。
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投稿を表示恵子さん、こんにちは！
もうビリヤニの出来栄えは完璧ですね👀✨
マトンビリヤニ、とっても美味しそうです♪
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示マトンのビリヤニを作るたんですね〜✨️
今回はサフランを使って美味しく出来て良かったですネ〜😀
サフランは幼児体験で苦手な匂いなので避けてましたが…少量使いのパエリアを食べた時美味しく食べられました〜😉