ビーフカレー ビーフカレーを作りました。 牛塊肉をs＆bブーケガルニ、自家製ローリエでコトコト煮ましたあめ色たまねぎは時間がかかるのでカットしたらレンチンし柔らかくなったらフライパンでいため１０分かからず作ることができました。ライスはs＆bサフランライスの素に混ぜクランベリーを加えましたカレールーはゴー

風味豊かな和風スパイシーカレーそば　 500ミリの水にめんつゆとあご出汁を加えて温めて、ガラムマサラ、チリペッパー、ターメリック、カレー粉で味を整える。味が整ったらしめじ、豚肉、ネギ、油揚げを加えて少し煮込む。日本そばを茹でながら、煮込んだカレーに片栗粉でとろみを付ける。ゆで卵をトッピングして、油揚げに一味。めんつゆとあご出汁で和風ベー

ガラムマサラチキン エスビースティックスパイスアンバサダーをさせていただいております🙇‍♀️　今回ご紹介するのはガラムマサラみなさん使ったことはありますかー？？　インド風のエスニックな香りシナモン、クローブ、カルダモン、クミン、胡椒などが配合されたもの。　 私はあまり馴染みがなく手に取ったことなかったのですが

金沢カレーの夕ご飯 1/9(木)の夕ご飯は、、金沢カレーです。 カレーにトンカツと千切りキャベツを乗せて、ソースをかけて食べます。スパイシーなカレーととんかつの豚の油の甘味、ソースのキレのバランスが絶妙で美味しいんです。夫の好物のカレーです。カツを乗せるのでカレーはすりおろした玉ねぎとにんじんで作っています。

味噌ちょい足しソース　天かすナンピザ ケチャップに赤味噌、ガラムマサラを加えソースにしてナンに塗る。チーズ、天かすを乗せてオーブンで焼いて焼き上がったらもう一度天かすとパセリを振りかける。赤味噌の塩味にガラムマサラでスパイシーカリカリの天かすの食感も最高！

マグロカマスパイシー炭火焼き マグロのカマにガラムマサラとクミンを振りかけてアルミホイルで包む。炭火でゆっくりと50分ほど焼いてから、アルミホイルを取り、表面を焼いて完成。肉厚なマグロにしっかりとガラムマサラとクミンの香りでスパイシーに！  

年越し？カレーうどん✌️😁 赤缶カレーパウダールウとガラムマサラで煮込んだうどん🥢やっぱ大晦日にも食べたくなったね〜😀

今日はカレーライス 家にあった辛口（残り１袋）と福袋の中辛を使ってカレーを作りました具材はじゃがいも、人参、玉ねぎ、豚肉、トマト…具材を炒めて水を加え、沸騰後にアクを取ったら…にんにくチューブ少々とハチミツをとろりと入れてぐつぐつ…仕上げにガラムマサラ隠し味の入れるタイミングがよく分かりません( ･⊝･ )テキトーです

手羽先好きな家族です 手羽先好きでよく食べます。塩をして焼き付けた手羽先。今回はブラックペッパーをかけた手羽先と旦那さんが大好きなガラムマサラ2種類作りました。  

柔らかい鶏のスパイシーカレー フライパンにみじん切りのニンニクと生姜を入れ、焦がさないように香りを出す。鶏肉は蒸し器に入れて40分位蒸す。フライパンにコリアンダー、ガラムマサラ、チリペッパー、ブラック、ターメリックを加える。水を入れてからカレー粉、ヨーグルト、塩を加えて味を整えたら鶏肉を入れて煮込む。コリアンダー、ガラムマサラ、