プランタバジルのジェノベーゼソース1日目、パスタ。 市のイベントでいただいたバジルの種が無事育っています！ガパオだね..と思っていたけれど初のジェノベーゼソースに。  そろそろ食べれる量かなーと思ってから少し経って、収穫量が増えるという摘芯的な作業がてらバジルを摘んだらそろそろもなにも大分出遅れた感じの結構な収穫量に。 

タイムとバジルと大葉祭り アボカドに「ディジョンのハニーマスタード」「バジル」を加えてサラダのソースにしました。収穫バジルとトマトのサラダ🥗 マグロのアラをガーリックオイルで焼いて、「タイム」を振りかけました。盛り付けの際には「大葉」沢山ありすぎて🤭22枚刻んで、添えました。案外余裕でした

盛り付け失敗 お皿が浮いちゃって、寄っちゃって、一層見た目は悪いけれど、味は良いのです…！ 今日は・レンジビーフン(昨日の残り）・鶏レバーの唐揚げにバジルソース（S＆Bサイトのレシピ参考にしました。ありがとうございます！）（推してる金運系Youtuberが今日はバジル食べるといいってゆってたので）・アボ

カプレーゼ🍅🧀🌿 ブラックペッパーとオリーブオイルをたっぷりかけて🫒 冷たくて美味しい😋 

アボカドディップ アボカドとお酢とカッテージチーズ、「マジックソルト」を振り入れて袋の中で潰して。ガーリックオイルを塗ったバゲットにつけて食べました♪  育ててるバジル…もう、どんどんどんどん、山盛り食べてます

暑いので　冷やしカレー：レトルト　食べました。 こう暑いと・・「熱」は避けたいですね。朝の出勤時にコンビニより「サラダ＋サンドイッチ」など購入メインは「冷やしカレー：レトルト」です。ご飯も解凍し冷蔵庫で冷やし本日はレンチンなし海鮮風サラダにはオリーブオイル＋刻みバジル＋梅肉＋Bコショウ＋マヨ冷やしカレーはご飯の下にキャベツ＋らっきょ＋ウイスターソ

💠茄子と鶏むね肉のジェノベーゼパスタ 💠茄子🍆と鶏むね肉のジェノベーゼパスタ 茄子🍆皮目からグレープシードオイルでじっくり焼き《鶏むね肉のワインに漬け込んだ》を　肉を炒めて↓ 《鶏むね肉にタイムP、ローズマリーP、ローレルP、砂糖、塩、ホワイトワインを入れて揉み込んで冷蔵庫で寝かせる⚠️Ｐはパウダーの事です》&nbs

8月のPickUp！バジル 8月のPickUp！バジルを使用してコンポートを作りました 桃がないので家にあるフルーツスイカ、パイナップル家庭菜園のナイアガラとバジルを使用しました 公式サイトではラム酒とありましたが白ワインで代用しました お水と砂糖をいれ砂糖が溶けたら火からおろし白ワインを入れて人

マジックソルトちょい足しマリネ 何を血迷ったか…ミツカンさんのカンタン酢と、穀物酢を入れて、「マジックソルト」いれて、、 育ててるバジル20枚くらい千切って、連結してるバジルの葉とグレープフルーツを入れて…混ぜて…黒酢を入れました笑😆 なので黒くなっちゃってますw

💠手作りジェノベーゼソースで鶏むね肉とじゃがいものソテー 💠手作りジェノベーゼソースで鶏むね肉とじゃがいものソテー 8月12日に作ってパスタに使って余ったジェノベーゼソースを何に使おうか⁉️🤔と…考え鶏むね肉は8月15日にフォトレポートをアップした時の鶏むね肉を解凍して使い 水煮の皮付きじゃがいもを使い冷凍室のしめじを使い、人参をレンチ