重宝な醤油麹漬け 気分が乗らない時の簡単お料理♡庫内常備菜のにらの醤油麹漬け♪ にら一束を4等分して600㍗で1分醤油麹お好みで実山椒、葉山椒、粉山椒や花椒などをかけて庫内放置♪♪1ヶ月はいけます♡ 取り出してごま油と溶き卵で包み焼き、ごまを降らせてできあがり✨ 追伸12月は黄にらが出回

和風ロールキャベツ 肉種にブラックペッパー、ジンジャー、ブラウンマスタードシード、オールスパイス、自家製エルブドプロバンス、菜館五香粉、ナツメッグを入れてキャベツで巻いて昆布出汁で煮込み、ねぎ、大根おろし、ポン酢しょうゆ、自家製すりだねで食べる和風ロールキャベツです😋今回使ったすりだねは山椒感かなり強めに作りました。ス

コウノトリおもてなしれんこん コウノトリおもてなしれんこんでれんこんのきんぴら風仕上げに山椒をかけました

唐揚げ弁当 山椒唐揚げをお弁当にしました。

芋煮で暖まりました 昨夜は寒かったので、山形の郷土料理 芋煮レシピを参考にして山椒たっぷり芋煮を美味しくいただきました。鍋の美味しい季節になりましたね～ https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09614.html  

1匹丸々食べたいよねー😅🐟 某スーパーのクーポン使用でお値打ちで購入が出来た国産の鰻🐟 お安かったのですが〜1人1匹は贅沢すぎるので半分です。「山椒」をかけて😋添えた「三つ葉」とすまし汁の「せり」は、その辺に生えてる天然のものを…栽培増殖させてます😌笑 山椒の小瓶の奥に見える魚卵は、イクラではなくカジカの魚

山椒味噌の焼きおにぎり 味噌に山椒を加えてアクセントに。

デパ地下で デパ地下で買ってきたうなぎのお弁当山椒がついていました　奈良漬け、はじかみが添えてあるのが嬉しい🥰

白菜のポタージュに山椒の実 白菜のポタージュを作りましたが、顆粒のキノコの和風ダシを使って。あ、「味つき塩こしょう」も使い、味見をし「山椒の実」をガリガリすると… 非常に合いました！超オススメします

🐥ラーメン親子丼 鶏もも肉と玉ねぎを多めのお湯で煮てそこに砕いた🐥ラーメンを投入2〜3分煮たら卵を適量入れて完成 急に山椒が食べたくなりスーパーで買って親子丼にかけてみました 山椒を使う料理をあまり知らないのでこのままでは余らせてしまいそうです💦山椒の合うおすすめ料理や使い方あれば教えてください🙇