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山椒
日本で最も古くから使われてきたスパイスのひとつで、植物全体に特有の香りがあり、果皮にはしびれるような刺激的な辛みと爽やかな香りがあります。みそやしょうゆなど日本の調味料との相性がよく、みそ汁、吸い物、魚の照り焼きなどの風味付けに使われます。また、七味唐辛子の原料としても欠かせません。
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検索結果 63 件

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秋刀魚缶詰卵丼

秋刀魚缶詰で卵丼を作りました時短料理です

回答 3 23
ちいこ | 07/27 | 今日のごはん

秋刀魚缶詰卵丼 秋刀魚缶詰で卵丼を作りました時短料理です

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回答 3 23
ちいこ | 07/27 | 今日のごはん

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焼きオクラの山椒塩

我が家の定番、オクラを焼いて、山椒の粉と塩で食べました。簡単で美味しい

  • 7日間チャレンジ
  • サマー
  • オクラ
  • 山椒の粉
回答 2 24
スパイスツリー | 07/23 | スパイス&ハーブ

焼きオクラの山椒塩 我が家の定番、オクラを焼いて、山椒の粉と塩で食べました。簡単で美味しい

  • 7日間チャレンジ
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  • オクラ
  • 山椒の粉
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回答 2 24
スパイスツリー | 07/23 | スパイス&ハーブ

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鰻とスマホ

大きさをスマホで比べました📱フライングで国産を食べたので、今日は中国産ですお値段控えめ、ボリューム多め🍚私は尾の方が好きなので山椒たっぷりふりふり、ごちそうさまでした🥰 

回答 9 27
まーろん | 07/19

鰻とスマホ 大きさをスマホで比べました📱フライングで国産を食べたので、今日は中国産ですお値段控えめ、ボリューム多め🍚私は尾の方が好きなので山椒たっぷりふりふり、ごちそうさまでした🥰 

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まーろん | 07/19

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土用の丑の日はやっぱり…

どこのスーパーに行っても、ウナギの売りが半端ない〜 毎年この日は貯めたポイントを放出すると決めているので今年も一年の蓄積をウナギに放出😅 やっぱり国産美味しゅうございました。 エスビー食品の山椒で追い山椒しました。 鰻×山椒の組み合わせを考えた人ってお見...

  • 7日間チャレンジ
  • サマー
回答 19 27
atsubuan | 07/19

土用の丑の日はやっぱり… どこのスーパーに行っても、ウナギの売りが半端ない〜 毎年この日は貯めたポイントを放出すると決めているので今年も一年の蓄積をウナギに放出😅 やっぱり国産美味しゅうございました。 エスビー食品の山椒で追い山椒しました。 鰻×山椒の組み合わせを考えた人ってお見...

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atsubuan | 07/19

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うな茶

土用の丑の日なので、何年かぶりに国産ウナギ食べてみましたS&Bの山椒の粉、少量ずつで使いやすく袋を開けるとフレッシュな香りが素晴らしいです

  • 7日間チャレンジ
  • 山椒の粉
  • うなぎ
  • うな茶
  • だし汁
回答 4 25
スパイスツリー | 07/19 | スパイス&ハーブ

うな茶 土用の丑の日なので、何年かぶりに国産ウナギ食べてみましたS&Bの山椒の粉、少量ずつで使いやすく袋を開けるとフレッシュな香りが素晴らしいです

  • 7日間チャレンジ
  • 山椒の粉
  • うなぎ
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スパイスツリー | 07/19 | スパイス&ハーブ

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ジャパニーズスパイス♡

  ジャバラに切り込みを入れたキュウリに、 塩と、エスビーさんの「さんしょうの粉」「ゆず」を投入して、袋の中でもみもみしてしばらく冷蔵庫に入れておくだけ。 ごま油を入れても美味しいけど、今日は…忘れました😇 山椒のピリリって、夏にぴったりな気が...

回答 4 30
shiro | 07/13

ジャパニーズスパイス♡   ジャバラに切り込みを入れたキュウリに、 塩と、エスビーさんの「さんしょうの粉」「ゆず」を投入して、袋の中でもみもみしてしばらく冷蔵庫に入れておくだけ。 ごま油を入れても美味しいけど、今日は…忘れました😇 山椒のピリリって、夏にぴったりな気が...

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shiro | 07/13

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昨夜は七夕しかもぞろ目 「777」 ライン友達から今日はパチンコ行くでしょ?? お誘い!! なんて意思の弱い人間か!! 後悔+懺悔+ストレス 結果はこれです。 織姫(奥様)様は見えいますね (笑) 帰りにマーボー豆腐で一杯 山椒を何故かいつもより マシマシで・・・舌が痺れた 教訓になった  ...

回答 6 37
勝どき太郎 | 07/08 | フリートーク

昨夜は七夕しかもぞろ目 「777」 ライン友達から今日はパチンコ行くでしょ?? お誘い!! なんて意思の弱い人間か!! 後悔+懺悔+ストレス 結果はこれです。 織姫(奥様)様は見えいますね (笑) 帰りにマーボー豆腐で一杯 山椒を何故かいつもより マシマシで・・・舌が痺れた 教訓になった  ...

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勝どき太郎 | 07/08 | フリートーク

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チキンカツ卵とじ

お店で買ってきたキチンカツを淡路島産玉ねぎと、カツとじにしました🥰七味と山椒、どちらにしようかなと、山椒にしましたが、二刀流でもよかったかな

回答 2 19
まーろん | 07/06

チキンカツ卵とじ お店で買ってきたキチンカツを淡路島産玉ねぎと、カツとじにしました🥰七味と山椒、どちらにしようかなと、山椒にしましたが、二刀流でもよかったかな

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まーろん | 07/06

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うなぎ丼

今年は6月から暑いので土用の丑の日7月19日、30日まで待てず、うなぎ丼を食べました山椒たっぷり、ふりふりが好き💚奈良漬け買わなきゃ、きも吸いもいいですが我が家は赤だしです(大阪です) 

回答 19 35
まーろん | 07/03

うなぎ丼 今年は6月から暑いので土用の丑の日7月19日、30日まで待てず、うなぎ丼を食べました山椒たっぷり、ふりふりが好き💚奈良漬け買わなきゃ、きも吸いもいいですが我が家は赤だしです(大阪です) 

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まーろん | 07/03

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蟹と帆立と野菜のテリーヌ 山椒を効かせた白味噌のヨーグルトソースと

少し前に作ったテリーヌです🥣 新緑の季節をイメージして、淡いトーンでまとめました。蟹缶と帆立缶の汁も余さずコンソメのスープに入れてゼラチンで固めたので魚介の旨みも感じられます。  ソースには山椒を効かせて、まろやかな中にもピリッとしたアクセントが全体を引き締めてく...

  • 2025ハーブの日
  • 山椒
  • ナスタチウム
  • テリーヌ
  • sayaka
  • チャービル
回答 8 34
sayaka | 06/26 | スパイス&ハーブ

蟹と帆立と野菜のテリーヌ 山椒を効かせた白味噌のヨーグルトソースと 少し前に作ったテリーヌです🥣 新緑の季節をイメージして、淡いトーンでまとめました。蟹缶と帆立缶の汁も余さずコンソメのスープに入れてゼラチンで固めたので魚介の旨みも感じられます。  ソースには山椒を効かせて、まろやかな中にもピリッとしたアクセントが全体を引き締めてく...

  • 2025ハーブの日
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sayaka | 06/26 | スパイス&ハーブ
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