時たま、無性に親子丼が食べたくなります
新米買ったし、高級卵もあったので
親子丼にしました
私の親子丼は鰹出汁ではなく、
鶏だし、長ネギで、卵は2度に分けてかけて
つくってます。
親子丼に山椒は普段はかけませんが
三つ葉がなかったのでかけてみました
合いますね！
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投稿を表示美味しそうです！
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投稿を表示鶏だしに長ネギ、卵は2回に分けてという作り方、本格的ですね👏真似してみます🥚
そして親子丼に山椒、思いつきませんでした😳三つ葉の代わりというきっかけから新しい発見につながるの、素敵です🌿
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投稿を表示親子丼、カツ丼、そして京都ならではの「衣笠丼（油揚げとネギの卵とじ丼）」や「木の葉丼（蒲鉾と椎茸の卵とじ丼）」など、卵とじ系の丼物には七味ではなく京山椒を使います。関東では当然 三つ葉を使いますが 京都では九条ネギの細切りを使います。お肉ごろごろ 卵 ふわふわで美味しそうだね
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投稿を表示最近、粉山椒を購入したので使い方をいろいろ知りたかったです😊
親子丼に山椒❣️
私もやってみます👍
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投稿を表示くちいっぱいにほおばれる鶏肉、卵たっぷりでたまりません😋✨