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ガラムマサラ
配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。
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検索結果 172 件
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チキンプラオ

エスビーさんレシピでチキンプラオホールスパイスを熱する加減が難しいですが、美味しい🤤追いがけですこしガラムマサラプラスして香りもよかったです。副菜はピリ辛、酸っぱい、甘いを意識して。
回答 4 25
spicespice | 2025/02/19
チキンプラオ エスビーさんレシピでチキンプラオホールスパイスを熱する加減が難しいですが、美味しい🤤追いがけですこしガラムマサラプラスして香りもよかったです。副菜はピリ辛、酸っぱい、甘いを意識して。
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spicespice | 2025/02/19
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揚げない鶏手羽元 ガラムマサラ　ターメリック　コリアンダー　クミン 米麹パウダー　にんにくすりおろし　料理酒 油
回答 4 12
ユカッペ | 2025/02/18 | スパイス＆ハーブ
揚げない鶏手羽元 ガラムマサラ　ターメリック　コリアンダー　クミン 米麹パウダー　にんにくすりおろし　料理酒 油
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ユカッペ | 2025/02/18 | スパイス＆ハーブ
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カレー味卯の花

カレー味の卯の花を作りました バターでニンジン、ハム、生おからを炒め、鶏ガラスープ、にんにく、マジックソルトガーリック、赤缶カレー、ガラムマサラ、クミン，ナツメックで味付け、枝豆とコーンを入れてスープが少なくなってしっとりしてきたら出来上がり。パセリをかけて完成です 卯の花は定番
回答 18 29
ミック | 2025/02/18 | 今日のごはん
カレー味卯の花 カレー味の卯の花を作りました バターでニンジン、ハム、生おからを炒め、鶏ガラスープ、にんにく、マジックソルトガーリック、赤缶カレー、ガラムマサラ、クミン，ナツメックで味付け、枝豆とコーンを入れてスープが少なくなってしっとりしてきたら出来上がり。パセリをかけて完成です 卯の花は定番
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ミック | 2025/02/18 | 今日のごはん
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エッグコーヒー

ベトナム名物エッグコーヒーあまり馴染みがないかもですが、個人的にはダルゴナコーヒーが流行ったので別名飲むティラミス言われるエッグコーヒーも流行ってほしいと思ってます🤗本当は卵黄と練乳を泡立てて作るエッグクリーム。( ﾟдﾟ)ﾊｯ!練乳ない…💦で卵黄、メイプルシロップで代用しナツメッグを利かせてます。
回答 4 26
カレーパン | 2025/02/15 | ドリンク
エッグコーヒー ベトナム名物エッグコーヒーあまり馴染みがないかもですが、個人的にはダルゴナコーヒーが流行ったので別名飲むティラミス言われるエッグコーヒーも流行ってほしいと思ってます🤗本当は卵黄と練乳を泡立てて作るエッグクリーム。( ﾟдﾟ)ﾊｯ!練乳ない…💦で卵黄、メイプルシロップで代用しナツメッグを利かせてます。
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カレーパン | 2025/02/15 | ドリンク
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スパイシー春雨オムレツ

スパイシー春雨オムレツ調理時間：10分■材料（2人分）卵　3　個春雨　10gオイスターソース　小さじ2XO醤　小さじ半分鶏がらスープ　200ml■作り方【１】フライパンに鶏がらスープを入れ温めながらオイスターソース、XO醤、ガラムマサラ、春雨を入れて強火で水分がなくなるまで混ぜ合わせる。【２】卵を溶
回答 8 29
tochi | 2025/02/15 | おすすめレシピ
スパイシー春雨オムレツ スパイシー春雨オムレツ調理時間：10分■材料（2人分）卵　3　個春雨　10gオイスターソース　小さじ2XO醤　小さじ半分鶏がらスープ　200ml■作り方【１】フライパンに鶏がらスープを入れ温めながらオイスターソース、XO醤、ガラムマサラ、春雨を入れて強火で水分がなくなるまで混ぜ合わせる。【２】卵を溶
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tochi | 2025/02/15 | おすすめレシピ
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バレンタインチョコ抹茶グリーンカレー麺

鍋にココナッツミルクを入れ温めながらコンソメの素、クミン、ガラムマサラ、コリアンダーシード、ガーリックパウダーを味を整えながら加える。抹茶チョコレート(ミルクの入っていない物)を包丁で細かくして小さじ1〜2位加える。最後に抹茶粉を小さじ半分位加える。千切りにした竹の子と鳥もも肉、菜の花は別に茹でてト
回答 4 28
tochi | 2025/02/14 | スパイス＆ハーブ
バレンタインチョコ抹茶グリーンカレー麺 鍋にココナッツミルクを入れ温めながらコンソメの素、クミン、ガラムマサラ、コリアンダーシード、ガーリックパウダーを味を整えながら加える。抹茶チョコレート(ミルクの入っていない物)を包丁で細かくして小さじ1〜2位加える。最後に抹茶粉を小さじ半分位加える。千切りにした竹の子と鳥もも肉、菜の花は別に茹でてト
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tochi | 2025/02/14 | スパイス＆ハーブ
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スパイスの効いたほうれん草と豚ひき肉の炒め

豚ひき肉に塩胡椒して炒めて火が通ったらガラムマサラを入れて良く炒める。一度茹でて水気を絞ったほうれん草を細かく切って豚ひき肉と混ぜ合わせて仕上げに醤油をひとまわし。切った厚揚げを胡麻油で炒めてから皿に並べて中央にほうれん草と豚ひき肉の炒めを。厚揚げに乗せてもご飯に乗せても美味しいスパイシーな一品。
回答 7 26
tochi | 2025/02/11 | おすすめレシピ
スパイスの効いたほうれん草と豚ひき肉の炒め 豚ひき肉に塩胡椒して炒めて火が通ったらガラムマサラを入れて良く炒める。一度茹でて水気を絞ったほうれん草を細かく切って豚ひき肉と混ぜ合わせて仕上げに醤油をひとまわし。切った厚揚げを胡麻油で炒めてから皿に並べて中央にほうれん草と豚ひき肉の炒めを。厚揚げに乗せてもご飯に乗せても美味しいスパイシーな一品。
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tochi | 2025/02/11 | おすすめレシピ
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『コトコト牛すじカレー　春の新商品　プロ仕様ディナーカレーフレーク』

祝日の谷間の月曜日は私が飲み会だったので主人の晩ご飯はカレーを作り置き。 我が家でカレーというと『スパイスカレー』『バターチキンカレー』『トマト無水カレー』『キーマカレー』で、カレールウはほとんど使わないのですが 子供達や主人が好きなのはカレールウを使ったいわゆる普通のお家カレー
回答 2 28
seri_chan | 2025/02/11 | カレー
『コトコト牛すじカレー　春の新商品　プロ仕様ディナーカレーフレーク』 祝日の谷間の月曜日は私が飲み会だったので主人の晩ご飯はカレーを作り置き。 我が家でカレーというと『スパイスカレー』『バターチキンカレー』『トマト無水カレー』『キーマカレー』で、カレールウはほとんど使わないのですが 子供達や主人が好きなのはカレールウを使ったいわゆる普通のお家カレー
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seri_chan | 2025/02/11 | カレー
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🟢マカロニ連投、3種類

パスタは好きなのに、マカロニが苦手でして。ペンネもラザニアも苦手です。食感や同じ小麦粉なのに…味わいが全然違い…🥺初めて調理しました。2月のスティックスパイスアンバサダーミッションは、1種類のスパイスを使って〜なので、ちょっとどれも該当せずです〜😆1.ケチャップ少々と「味付き塩こしょう」とマヨネーズ
回答 22 65
えすた💫 | 2025/02/11
🟢マカロニ連投、3種類 パスタは好きなのに、マカロニが苦手でして。ペンネもラザニアも苦手です。食感や同じ小麦粉なのに…味わいが全然違い…🥺初めて調理しました。2月のスティックスパイスアンバサダーミッションは、1種類のスパイスを使って〜なので、ちょっとどれも該当せずです〜😆1.ケチャップ少々と「味付き塩こしょう」とマヨネーズ
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えすた💫 | 2025/02/11
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カダイフ＆ココナッツのカレードリア

いつものカレー…水の代わりに砂糖不使用の野菜ジュースで煮込み スライスチーズに食感のカダイフとココナッツピール…そして23種類のスパイスを配合した自家製のガラムマサラ♡をトッピングして220度で15分…焼き目づけ… ドリアにして頂きました♪ 追記：1、スパイス配合時には
回答 10 20
taku | 2025/02/10 | スパイス＆ハーブ
カダイフ＆ココナッツのカレードリア いつものカレー…水の代わりに砂糖不使用の野菜ジュースで煮込み スライスチーズに食感のカダイフとココナッツピール…そして23種類のスパイスを配合した自家製のガラムマサラ♡をトッピングして220度で15分…焼き目づけ… ドリアにして頂きました♪ 追記：1、スパイス配合時には
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taku | 2025/02/10 | スパイス＆ハーブ
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