フォトレポート

tochi
2025/12/12 07:37

スパイシーイカフライ2種のタルタルソース

紋甲イカ2切れ、ガラムマサラ適量、ガーリックパウダー適量、コリアンダーシード適量、パセリ適量、卵2個、マヨネーズ適量、小麦粉適量、パン粉適量、春菊適量、塩胡椒適量、スパイシーシーズニング適量
紋甲イカにコリアンダーシード、ガラムマサラ、ガーリックパウダーを振りかける。
小麦粉、卵、パン粉を付けてフライにする。
茹で卵を細かくして2つに分けて、1つは塩胡椒、春菊みじん切り、マヨネーズと和え、もう1つはスパイシーシーズニング、マヨネーズと和える。
イカフライと2種のタルタルソースと盛り付ける。
スパイシーなイカフライを2種のタルタルソースで、お勧めのおつまみに!

ガラムマサラ
配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。
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13 件の返信 (新着順)
あたしちゃん
2025/12/14 16:25

イカフライが2種類のタルタルソースで
味わえるなんてお酒の肴に🙆ですねぇ~😋

ミック
2025/12/14 09:58

スパイシーなイカフライおいしそうですね
2種類のタルタルソースも美味しそう
とても参考になりました

たか125
2025/12/14 06:41

フライものにはタルタルソースたっぷりが美味しいですよね。

77
2025/12/14 00:34

美味しそうですね

ひつじ
2025/12/13 15:24

おかずにもおつまみにもピッタリですね!!

きょうか
2025/12/13 12:18

スパイシーで美味しそうですね🤩

京kei
2025/12/13 12:07

おいしそうです🤤自宅でイカの揚げ物はほとんどしないので尊敬します🦑

マラミュート
2025/12/13 11:49

イカフライ🦑大好きです。おいしそうですね🤤
このようなスパイスを使ったイカフライ、すごく興味があります😄

jj
2025/12/13 10:09

イカフライ美味しそう味わってみたいです。

しずく
2025/12/13 09:17

イカフライも2種のタルタルソースとっても美味しそう〜💕