トップ ＞ フォトレポート ＞ スパイス＆ハーブ ＞ タンドリー鰤 スパイスツリー 2025/09/17 22:01 タンドリー鰤 たまにはスパイシーなものが食べたくなって 鰤のカマに塩をしてしばらくおいてから 水気を拭いてから ヨーグルト、カレー粉、ガラムマサラを混ぜた ものに漬け込んで、グリルで焼きました ガラムマサラ ガラムマサラ カレー粉 鰤 ヨーグルト いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー ガラムマサラ 配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。 詳細を見る コメントする 4 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2025/09/19 11:07 スパイスツリーさん、こんにちは！ 魚の臭みをスパイスが隠してくれるので実はカレー粉は相性がとっても良いですよね✨ タンドリー鰤、美味しそうです♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 スパイスツリー 2025/09/19 11:15 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 今回はカレー粉とガラムマサラでしたが、次回は単体スパイスを使って好みの味にしたいです いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 あくあ 2025/09/18 16:07 お肉のイメージがありますが、お魚にも合うんですね🐟️💕かまは、おいしいですね😆 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 スパイスツリー 2025/09/18 21:58 あくあ いろんな魚に合うと思います いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 みきママ 2025/09/18 15:13 これは良いアイデアですね。 凄く美味しそうですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2025/09/18 07:10 鰤のカマを使用したタンドリー鰤おいしそうですね お魚を使用して作るのもいいですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 スパイスツリー 2025/09/18 10:06 ミック 魚の生臭さが緩和されてたまにはいいかな？という感じです いいね 返信する
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投稿を表示スパイスツリーさん、こんにちは！
魚の臭みをスパイスが隠してくれるので実はカレー粉は相性がとっても良いですよね✨
タンドリー鰤、美味しそうです♪
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投稿を表示お肉のイメージがありますが、お魚にも合うんですね🐟️💕かまは、おいしいですね😆
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投稿を表示これは良いアイデアですね。
凄く美味しそうですね
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投稿を表示鰤のカマを使用したタンドリー鰤おいしそうですね
お魚を使用して作るのもいいですね