中華寄り？ 当たったー！カレー用にスパイス揃えてるけど中華に向くものがなくっていただけて嬉しい！！ありがとうございます♡

意外とカンタン！ルーローハン 豚ばら肉を買ったので、ルーローハン作りました肉をしっかり食べた！という感じ五香粉が効いてました

ルーロー風ちくわ煮ちくわを1cm角に切って、ニンニク・しょうがで炒め、[水:250ml, 醤油:大さじ 1+1/2, 砂糖: 大さじ 1+1/2, 酢: 小さじ1, 酒:大さじ1]を加えて10分煮込んだあとに、ウーシャンフェンとホアジャオのスパイススティックを半分入れて、さらに5分煮込むだけの簡単工

冷麺に五香粉を使ってみました 冷麺に五香粉をふりかけていただきました。冷麺に初めて使いましたが、一気に高級な雰囲気をまとって美味しくいただきました。1枚目の写真は控えめに振っていますが。食べるときは２枚目の写真のように結構たくさん振りましたが、これからは冷麺に五香粉は欠かせないものとなりそうです。

魯肉飯 夕飯は魯肉飯🍜鶏のもも肉に片栗粉とおろし生姜をまぶして、オイスターソース、酒、みりん、砂糖、コリアンダーと五香粉で味付けをしましたこれまでスパイスにはシナモンを使っていましたが、五香粉とコリアンダーを加えると風味が益々up⤴️⤴️しっかりとした味付けなので、小松菜を添えて😋小さな目玉焼き(冷凍卵を半

五香粉唐揚げ 五香粉を使って、気になっていた鶏の唐揚げを作りましたS&B様のレシピを参考にさせていただいています🙇一袋が小さじ1なので、調理が楽チン♪五香粉の原料のひとつ、あったかいシナモンの香りがなんともいえません(*´∀｀*)唐揚げの後味にくる、ほんの～りしびれる感覚は花椒かな😋新しい味があまり得意で

豚バラでルーローハン レシピを参考にルーローハンを作りたくて、でも豚バラブロックが売ってなかったので、冷凍していたバラで作ってみました！次回はちゃんとブロックで作ってみようと思いますが、おいしく出来上がりました♪初めて使うスパイスは、どんな味になるのか、家族の反応などとても気になります。

オーブンで唐揚げ、ヒハツや五香粉で甘い香り 鶏肉に、片栗粉や塩コショウ、ヒハツに五香粉、ターメリック、生姜の粉を混ぜたものをまとわせて、オーブンで調理。甘い香りがする唐揚げです！辛味が欲しいときには、トウガラシをまぶしても美味しいかも。

ルーローで台湾気分豚バラを1cm角に切って、ニンニク・しょうがで炒め、[水:250ml, 醤油:大さじ 1+1/2, 砂糖: 大さじ 1+1/2, 酢: 小さじ1, 酒:大さじ1]を加えて15分煮込んだあとに、ウーシャンフェンのスパイススティックを半分入れて、さらに5分煮込むだけの簡単工程で台湾ルー

ちょっと厚いダージーパイ(大鶏排) 2回めのダージーパイを作りました。観音開きにして鶏ムネを叩きまくったけど、5mmにはならなくて、、、でも顔ぐらいまではデカくなりました✨️写真2枚です。3枚揚げました。スパイスが効いていて美味しかったです。使ったスパイスはカレー粉、五香粉、七味唐からし、にんにくチューブ、生姜チューブです。サックサク