魯肉飯

夕飯は魯肉飯🍜
鶏のもも肉に片栗粉とおろし生姜をまぶして、オイスターソース、酒、みりん、砂糖、コリアンダーと五香粉で味付けをしました
これまでスパイスにはシナモンを使っていましたが、五香粉とコリアンダーを加えると風味が益々up⤴️⤴️
しっかりとした味付けなので、小松菜を添えて😋
小さな目玉焼き(冷凍卵を半分にしてミニサイズに♡)は形がいびつになってしまいましたがこれもまた良し(^-^ゞ