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  • > 五香粉(ウーシャンフェン)
五香粉(ウーシャンフェン)
花椒(山椒)、クローブ、シナモン(カシア)の3種と、スターアニス、フェンネル、ちんぴのうち2種、計5種類が混合されるのが一般的。料理に中華風の風味をつけるのに重宝し、肉や魚、野菜など幅広い料理に使えます。塩と混ぜて、天ぷらや唐揚げのつけ塩にするのもおすすめ。
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検索結果 146 件

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トンポーロー 五香粉で本格的に

鶏がらスープにネギ、味の素を入れ豚バラ肉を1時間位煮て冷ます。水(400ミリ)にオイスターソース、醤油、黒糖、五香粉(1スティック)を加えて一度温めた所へ豚バラ肉を入れて煮込む。うずらはタレを別の器に入れて漬けておく。タレにとろみが出るまで煮詰めていく。八角などが無くても五香粉で香りが本格的に!パン

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  • 五香粉(ウーシャンフェン)
回答 11 35
tochi
| 2025/03/16

トンポーロー 五香粉で本格的に 鶏がらスープにネギ、味の素を入れ豚バラ肉を1時間位煮て冷ます。水(400ミリ)にオイスターソース、醤油、黒糖、五香粉(1スティック)を加えて一度温めた所へ豚バラ肉を入れて煮込む。うずらはタレを別の器に入れて漬けておく。タレにとろみが出るまで煮詰めていく。八角などが無くても五香粉で香りが本格的に!パン

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tochi
| 2025/03/16

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当選の五香粉でルーロー飯

当選のステックスパイスを早速使ってみました。公式レシピを元に、粗挽きの豚ひき肉を使い、椎茸のみじん切りを足しました。オイスターソースがなかったので、酒をみりんに変え、醤油を大さじ1入れました。簡単なのに本格的な味!家族から「飯が足りない」の感想もらえました😆

  • 五香粉(ウーシャンフェン)
回答 10 28
恵子
| 2025/03/16 | スパイス&ハーブ

当選の五香粉でルーロー飯 当選のステックスパイスを早速使ってみました。公式レシピを元に、粗挽きの豚ひき肉を使い、椎茸のみじん切りを足しました。オイスターソースがなかったので、酒をみりんに変え、醤油を大さじ1入れました。簡単なのに本格的な味!家族から「飯が足りない」の感想もらえました😆

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恵子
| 2025/03/16 | スパイス&ハーブ

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ダージーパイ(大鶏排)

五香粉が3本もあるのに魯肉飯しか作れないので、大鶏排を作ってみました。写真は1枚だけど、4枚揚げたよ。 五香粉の香りが効いててしょうゆとちょっとカレーの味がして美味しい。上新粉と片栗粉と使って、水足してダマを作って揚げたからザクザク。揚げたてウマウマ🍗 今度中華街で本場の味も知り

  • 五香粉
  • 七味とうがらし
  • カレー粉
  • 大鶏排
  • 上新粉
  • ダマ
  • 台湾
  • 五香粉(ウーシャンフェン)
回答 17 27
えのりん
| 2025/03/15 | スパイス&ハーブ

ダージーパイ(大鶏排) 五香粉が3本もあるのに魯肉飯しか作れないので、大鶏排を作ってみました。写真は1枚だけど、4枚揚げたよ。 五香粉の香りが効いててしょうゆとちょっとカレーの味がして美味しい。上新粉と片栗粉と使って、水足してダマを作って揚げたからザクザク。揚げたてウマウマ🍗 今度中華街で本場の味も知り

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えのりん
| 2025/03/15 | スパイス&ハーブ

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五香粉で本格的な中華おこわが作れちゃう!

~五香粉で中華おこわ~ ■材料・もち米−−−2合・米−−−2合・人参−−−小1本・干し椎茸−−−5個・たけのこの水煮−−−80g・油揚げ−−−2枚・生姜−−−好みで適量・鶏ひき肉−−−200g・甘栗−−−10粒ぐらい・オイスターソース−−−大3・醤油−−−大3・酒−−−大1・砂糖−−−大1

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  • 五香粉
  • 本格的中華おこわ
  • 五香粉活用方法
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回答 6 30
みい
| 2025/03/12 | おすすめレシピ

五香粉で本格的な中華おこわが作れちゃう! ~五香粉で中華おこわ~ ■材料・もち米−−−2合・米−−−2合・人参−−−小1本・干し椎茸−−−5個・たけのこの水煮−−−80g・油揚げ−−−2枚・生姜−−−好みで適量・鶏ひき肉−−−200g・甘栗−−−10粒ぐらい・オイスターソース−−−大3・醤油−−−大3・酒−−−大1・砂糖−−−大1

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みい
| 2025/03/12 | おすすめレシピ

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五香粉でルーローハン

3月のテーマは「簡単・時短」です。スティックスパイスは小さじ1ずつ個包装になっているので計量いらず!これだけで時短になりますね(^^)スティックスパイス「五香粉」を使ってエスビー食品さん公式レシピ “ルーローハン”を作ってみました(^^)20分ほど煮込みましたが簡単♪ゆで卵は、前にSNSやニュースで

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回答 17 35
さゆ
| 2025/03/09 | スパイス&ハーブ

五香粉でルーローハン 3月のテーマは「簡単・時短」です。スティックスパイスは小さじ1ずつ個包装になっているので計量いらず!これだけで時短になりますね(^^)スティックスパイス「五香粉」を使ってエスビー食品さん公式レシピ “ルーローハン”を作ってみました(^^)20分ほど煮込みましたが簡単♪ゆで卵は、前にSNSやニュースで

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さゆ
| 2025/03/09 | スパイス&ハーブ

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土曜の昼呑みのアテは、簡単・時短!手羽元の香草焼きで🍺

あのシーズニングとスティックスパイスの五香粉を手羽元にまぶして焼くだけ!

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回答 10 28
ふえるなんぢによ
| 2025/03/08 | スパイス&ハーブ

土曜の昼呑みのアテは、簡単・時短!手羽元の香草焼きで🍺 あのシーズニングとスティックスパイスの五香粉を手羽元にまぶして焼くだけ!

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ふえるなんぢによ
| 2025/03/08 | スパイス&ハーブ

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春餅 トルティーヤでアレンジ

細かく切った白菜、豚ひき肉120gに花椒、五香粉、オイスターソース大さじ1、醤油を入れて炒める。トルティーヤをフライパンで軽く焼いて炒めた具材と千切りのネギを包んで食べる。立春を祝って食べる北京料理で、本来は小麦粉を薄焼きにした物に具材を巻くが、今回は市販のトルティーヤを使いました。花椒や五香粉の香

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回答 6 29
tochi
| 2025/03/06 | スパイス&ハーブ

春餅 トルティーヤでアレンジ 細かく切った白菜、豚ひき肉120gに花椒、五香粉、オイスターソース大さじ1、醤油を入れて炒める。トルティーヤをフライパンで軽く焼いて炒めた具材と千切りのネギを包んで食べる。立春を祝って食べる北京料理で、本来は小麦粉を薄焼きにした物に具材を巻くが、今回は市販のトルティーヤを使いました。花椒や五香粉の香

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tochi
| 2025/03/06 | スパイス&ハーブ

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台湾屋台のスープ(スリランカ風)

スリランカに出張した時のランペのバニラ風味と✨台湾に出張した時の屋台味を一つのお鍋でスープに✨ ナツメ、クコの実、にんにく、生姜、ゆり根ミニトマト、えのき、海老団子、紫キャベツ、もやしなどを 桜えび、ランペ、塩(最初から)牛乳、胡椒、めんつゆ(煮込んで火を止めたら、香りを楽しむ為

  • 台湾屋台スープ
  • ランペ
  • 八香粉
  • 五香粉(ウーシャンフェン)
回答 24 40
taku
| 2025/02/18 | スパイス&ハーブ

台湾屋台のスープ(スリランカ風) スリランカに出張した時のランペのバニラ風味と✨台湾に出張した時の屋台味を一つのお鍋でスープに✨ ナツメ、クコの実、にんにく、生姜、ゆり根ミニトマト、えのき、海老団子、紫キャベツ、もやしなどを 桜えび、ランペ、塩(最初から)牛乳、胡椒、めんつゆ(煮込んで火を止めたら、香りを楽しむ為

  • 台湾屋台スープ
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taku
| 2025/02/18 | スパイス&ハーブ

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珍獣を入手、下拵えをして唐揚げにイメージ通りのエキゾチックな風味が抜群でした!

  • 五香粉(ウーシャンフェン)
回答 23 25
にゃんこっく
| 2025/02/18 | 自己紹介

珍獣を入手、下拵えをして唐揚げにイメージ通りのエキゾチックな風味が抜群でした!

  • 五香粉(ウーシャンフェン)
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にゃんこっく
| 2025/02/18 | 自己紹介

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初めての五香粉

頂いた五香粉は使った事がなかったので、エスビーさんのレシピを見てジーパイを作りました。封を開けた途端、中華街に行った気分になりました♪28センチのフライパンギリギリの大きさですが、胸肉で薄いのでさっくさくで2人でペロリと完食です。めったに使わないし、ほんの少量しか使わないスパイスはスティックスパイス

  • 五香粉(ウーシャンフェン)
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めるすー
| 2025/02/14 | スパイス&ハーブ

初めての五香粉 頂いた五香粉は使った事がなかったので、エスビーさんのレシピを見てジーパイを作りました。封を開けた途端、中華街に行った気分になりました♪28センチのフライパンギリギリの大きさですが、胸肉で薄いのでさっくさくで2人でペロリと完食です。めったに使わないし、ほんの少量しか使わないスパイスはスティックスパイス

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めるすー
| 2025/02/14 | スパイス&ハーブ
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