taku
2025/02/18 20:43
台湾屋台のスープ（スリランカ風）
スリランカに出張した時の
ランペのバニラ風味と✨
台湾に出張した時の屋台味を
一つのお鍋でスープに✨
ナツメ、クコの実、にんにく、生姜、ゆり根
ミニトマト、えのき、海老団子、
紫キャベツ、もやしなどを
桜えび、ランペ、塩（最初から）
牛乳、胡椒、めんつゆ
（煮込んで火を止めたら、香りを楽しむ為に）
お酢（50度くらいに冷めたら投入）
（カッテージチーズ状態に）
ラー油（食べる前）
で味付け♪
ランペで煮込んでスリランカ気分♡
八香粉のトッピングで台湾気分♡
茗荷のトッピングで和の情緒も♡
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6
件の返信
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投稿を表示takuさん、こんにちは！
珍しいハーブをご活用されていて凄いです👀✨
お味がとっても気になります♪
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投稿を表示台湾の屋台のスープ初めて知りました
ランペはなんでしょうか
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投稿を表示台湾とスリランカの味、そして日本がお鍋の中で融合して複雑なお料理になって蘇ったんですネ〜✨️
牛乳とお酢だとチーズ？みたいになるんですか？スパイシーで八香粉は何が入っているんだろう!?
ランペってバニラの香りがするんですか〜？でも美味しいんだろうなぁ〜😄
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投稿を表示すごいなぁ美味しそう
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投稿を表示五じゃなく八なんですね＾＾
香り高くておいしいんだろうな～
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投稿を表示３カ国 色々な思い出が蘇りますね！
食べてる時楽しそうです♪