鶏とゴボウの黒酢炒め 笹ぎりにしたゴボウを水にさらしてザルに開けて水を切る。塩胡椒して鶏もも肉とゴボウを炒める。黒酢30ミリ、水30ミリ、砂糖大さじ1を合わせる。鶏もも肉に8割くらい火が入ったら黒酢ダレを入れて少し煮詰めるように混ぜ合わせ火を止めてからクミンとレモン汁。黒酢ダレの甘酸っぱい味わいに鶏とゴボウが相性良く、ク

スパイスで自分で作った物にトラウマがありスパイスにびくびくしております でもスパイスに興味がありここを覗いたりお話してたらいつの間にかプラチナになっていました 🔰ですがよろしくお願いいたします😊✨

とりもも肉のクミン焼き 昨日の夕飯は鶏もも肉をクミンシード＆クミンパウダーで焼きました❗️ レモンが好きなので、いつもレモン汁を大量にかけて食べています♪

【スティックスパイス１つ♩】クミン香る和風だしスープ スティックスパイスアンバサダー２月のテーマ「スティックスパイス１つで♪」  鍋いっぱいに作った和風だしの具沢山スープと「S&B  スティックスパイス　クミン」のコラボにしてみました。 味付けは◉だしパック◉塩◉醤油◉クミン　以上✨  

間違えても美味しかったクミン 人参ドレッシングを作ってる時に、うっかりコショウの瓶とクミンの瓶を間違えて、ぎゃー😱その部分だけ取り除こうとすくって、もったいないから食べてみたら、馴染んで美味しい！あらためて少し足して胡椒も入れて混ぜました。人参が苦手な人はむしろ食べやすいかも。 

クミン肉豆腐 ２月のテーマは「スティックスパイス１つで♪」ということで、私が投稿するのは、、クミンとトマトがアクセントの肉豆腐です🍅 

こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。 明日２月２２日はカツカレーの日だそうです。 昭和23年にカレーとカツを銀のお皿に盛って「カツカレー」として売り出した、「カツカレー発祥の店」とされる洋食屋「銀座スイス」の創業日にちなんでいるそうです。 ⭐️銀座スイスについては、本日公開のSPICE&

甘くほろ苦い甘夏の皮でチョコレート 甘夏の皮(1個分)を剥いたら内側の白い部分は切り除く。千切りにした皮を30分位煮る。皮同士がくっつかないように並べて半日位天日干しする。カラカラにならないようにする。グラニュー糖と良く混ぜ合わせる。皮の半分位を細かく切る。板チョコ(1枚)を湯せんしながら溶かした所へ細かく切った甘夏な皮とクミン加えて

甘夏ジャムのタルタルサンド 茹で卵を細かくして、マヨネーズ、甘夏ジャム、クミンと混ぜ合わせてタルタルにする。食パンのミミを切って甘夏タルタルソースを挟む。甘夏の皮も入った自家製ジャムで2品目。爽やかな柑橘の香りとクミンが相性良く、一味違うフルーツサンドになります。 

クミンポテト スティックスパイスでクミンポテトを作ってみました。  塩とクミンとパセリをポテトにかけてみました。クミンの香りは良かったのですが、味が決まらなかったです　(;_;)　普段クミンだけって使わないので、クミンに慣れないと。。。 今度はキャベツとクミンの炒めものとか作ってみよ