トークルーム

梅肉のチューブが非常に重宝しています。毎朝おにぎりを作るのに梅干しのタネをとるのが面倒だったので、これから使わせていただきます。

結婚当初、夫にイングリッシュガーデンが作りたいとせがみ、30年たった今も手入れを続けています。ハーブもたくさんあります。

娘からこちらのコミュニティのことを聞き、私もやってみることにしました。不慣れでご迷惑をおかけいたしますが、皆様、どうぞよろしくお願いいたします。

りんごの変色防止みたいに、なんかと混ぜたお水につけとけばハーブの変色も防止できないかな。。。

バジルとかミントとか、すぐ黒くなる。。。悲しい。。。

インドに出張が決まりました！スパイスの聖地楽しみすぎる！

パプリカパウダーレシピ 【パプリカポテトパンケーキ】 すりおろしたじゃがいもにパプリカパウダーを加え、外はカリッと中はホクホクに焼き上げます。パプリカパウダーの自然な甘みと香りがアクセント。おすすめのトッピングはベーコンや目玉焼き。

パプリカパウダーレシピ 【パプリカチキンステーキ】 鶏肉にパプリカパウダーをまぶして焼き上げます。仕上げにもパプリカパウダーを振って。

パプリカパウダーレシピ 【グリルドシュリンプ／パプリカ風味】 海老にパプリカパウダーをたっぷりまぶして。火加減に注意しながらぷりぷりに焼き上げます。（塩、こしょう、白ワイン、カイエンペッパー、パプリカパウダー、ガーリック、レモン果汁、オリーブオイル）

まちの公園脇のコーナー、 こんな小庭があったらいいな〜 ハーブティー飲みながら眺めていたい

昨日ベランダ菜園のじゃがいもを収穫しました🥔 昨夜早速焼きそばとフライドポテトで食べました😊 ホクホクでおいしかったです!

特典で頂いたきざみバジル、市販のピザにのせて早速食べてみました😊 バジルの香りも味もリッチでおいしかったです♪ そうめんとパスタにも使ってみたいです

オリーブオイルさばのアヒージョ シルバー会員特典でいただいたシーズニングを使用してメインおかず作りました。 コンビニで買っていたストックのオリーブオイルさば。そのまま使えます。 オリーブオイルさばを汁ごと中火で炒めズッキーニ、ブロッコリー、ししとうを加えて、シーズニング投入し、焼き付けました。 ちょうど良い味付けでした。 鯖缶は、骨ごと食べれるのでよいですね。 特典ありがとうございました。 これでいただいたもの3種、使用しました。 どれも美味しいです。 他のシーズニングもまたチェックしたいです。 今日はアルバイト4連勤の3日目だったので、手抜きできてよかったです☺️ ズッキーニは、畑でもらいました🥰 わたしはサニーレタスをプレゼント。 サニーレタス＜ズッキーニで、わらしべ長者気分です。

シルバー会員特典が本日届きました。 シーズニングの詰め合わせ、とても嬉しいです。ありがとうございます。 使用したらまた投稿させていただきます。

昨年行けなかった住んでいるところの スーパーイベントに行ってきました🥰 エスビーさんのブースにて スパイスを配合してカレー粉を作ってみました！ 楽しかった！

苗を買った、シナモンバジルとスィートバジル 運良く根が生えて根付いたルッコラ（野菜売り場の商品） バジルってどこからカットすれば良いんだろ？っていつも思いながら収穫してる笑

☀️ 🍅　1・2✨✨ 【シナモン/オールスパイス+七味唐からし】 　　　　　セレクトです💫 オールスパイスと七味唐からしの組み合わせがとっても美味しかったです✨✨☺️ 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニオイル その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　

こちらは購入品です😊 初めての柚子こしょう、楽しみです✨ これからの季節、そうめんに大活躍してくれそうです♪

同日にゴールド特典も届きました😊 納豆や冷奴、そうめんなどに添えて使ってみたいと思います😊

シルバー会員特典、届きました、 ありがとうございます😊 料理したら投稿します、楽しみです♪

シルバー会員特典が早速届きました💖 嬉しいシーズニング３セットです。 ありがとうございました✨

【保存食／キムチ】 発酵プロセスを室温で行い、自然な酸度を高めたキムチ。辛いだけでなく、旨味たっぷり。 【作り方】 ①キャベツを4つのくし形に切り、塩を振って全体になじませます。2〜3時間置いて水分を抜きます。 ②キャベツを洗い、水を切ります。 ③一口大に切ってボウルに入れ、ヨーグルト、唐辛子粉、ニンニク、生姜、青ねぎ、タマネギを加えてよく混ぜます。 ④混ぜたキャベツを密閉容器に入れ、24〜48時間室温で発酵させます。発酵が進むにつれてキムチの味が深まります。 ⑤発酵が進んだら冷蔵庫で保存。

【保存食／ピクルス】 お好みの野菜を使って、カラフルピクルス作り。 【作り方】 ①野菜（きゅうり、にんじん、ピーマンなどお好みのもの）を洗って好みの大きさに切り瓶に詰めます。 ②鍋に酢、水、砂糖、塩を入れて火にかけ、砂糖と塩が完全に溶けるまで加熱します。 ③火から下ろしたら、クローブ、オールスパイス、タイム、ベイリーフ、ガーリック、ブラックペッパーを加えます。香りが広がるまでしばらく置きます。 ④煮立てた液体を野菜に加えます。野菜が完全に液体に浸かるようにします。 ⑤瓶を冷ます前に蓋を閉め、冷蔵庫で1〜2日寝かせます。

【保存食／ビーフジャーキー】 オーブン新調したので機能確認ついでに酷使しています。 【作り方】 ①牛肉を薄切りにし、醤油、ウスターソース、みりん、ブラックペッパー、にんにく、しょうが、鷹の爪をよく混ぜたマリネ液に漬け込みます。 ②冷蔵庫で一晩寝かせると味がなじませる。時間がない場合は30分程度でもOK。 ③オーブンを低温（約100度）に予熱します。 ④マリネ液水気をよく切り、牛肉を天板に並べる。 ⑤オーブンで2〜3時間かけてじっくり乾燥させます。 ☆途中で裏返したり、余分な脂を拭き取るのが早く乾燥させるコツ。

梅雨が来ていないうちから台風。。。異常気象でしょうか