トークルーム

ありがとうございます！ゴールドになりました！

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 本日のエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」の告知です！ 料理家のぐっち夫婦がMCのLIVE配信型料理教室「週末スパイスごはん」では、本日2/13(金)20:00～「ごろごろ具材のビーフシチュー」の作り方をご紹介します♪ 今回のポイントはブーケガルニ🌿 ブイヨンでコクを出し、ブーケガルニで香りづけした、本格的なビーフシチューレシピで、明日のバレンタインデー等おもてなしシーンにもおすすめのメニューです✨ ぜひご視聴いただき、ご家庭でもお試しいただけると嬉しいです！ コメントや作ってみたご感想もお待ちしています！ ご視聴はこちらから！ ★現在イベントバッジチャレンジ「バレンタインデー」も実施中♪ ぜひこちらのレシピもご参考にください！

-エスビー食品公式通販- お届けサイト で最初のお買い物デビューを飾りました。 お店ではなかなか入手困難なものを 中心に選択しました。 【五十音順】 1.　🤍　カレー　400g　1個 2.　🤍　極める黄金の香り🆕 　　　　ゴールデンカレー 　　　　パウダールウ 　　　　中辛 　　　　　　　　 120g　4個 3.　🤍　ゴールデンカレー 　　　　B- 5 　　　　　　　　　 1kg 4.　🤍　ゴールデンカレー 　　　　動物性原料不使用 　　　　　　　　　 1kg 5.　🤍　フォン・ド・ボー 　　　　べースフレーク 　　　　　　　　 300g 6.　🤍　プレミアム 　　　　フォン・ド・ボー 　　　　ディナーカレー 　　　　中辛 　　　　　　　　 100g　 5個 7.　🤍　ＭAILLE 　　　　赤ワインビネガー 　　　　　　　　 500ml 総計　　　　　　 　 14点 以上を ゆったりと御買物を 楽しむことが出来ました。

えすたさんの生牡蠣にコメントしたら 魚屋さん殻付きの大きな牡蠣があったので 🍋で食べました ５０個食べてみたいほど好き💗

良いんですか⁉️太っ腹過ぎます 福袋のキャンペーンに当選してたくさんの品々が届きました😆 福袋自体がお得で、美味しい出会い（四川風辣油は常備決定！やきそばはクセになる味でまた食べたいと息子がリクエストなど）たくさんあったので、プレゼントがあることをすっかり忘れていました 買おうと思っていた「蒸し生姜パウダー」が入っていたり、ワクワクドキドキ💓ありがとうございます

【◯ピア探検行って来た‼️】 近所に◯ピアができたので探検して来ました。うちから徒歩で20分ってとこかな。雪がなくなったら私なら15分だ。 （走るのは超遅い、なんならもう走れないくらいだが歩くのは超早いからだ） ここは現金のみで◯ピアのアプリ？にチャージしたら現金ではない支払いもできるようだ。 肉も魚も量が多いのでうちにはちょっと利用しにくいかな。（そしてめちゃくちゃ安くもない）店内をぶらぶら見てたらスパイスがすごかった‼️ あと、正方形と長方形生春巻きの皮もおもしろいかなと思った。でも、意外に包みにくいかな❓

おかげさまで父が自力で歩けるようになり、退院することができました。会話も可能になり、本当に感謝です。 また、家族で赤缶カレーが食べられそうです。 先月は献血に行けなかったので、今日行ってきました！ 2月は寒さもあり、血液の確保が難しい時期。 キャンペーンでなんとワイヤレスイヤホンをいただけました😆 実は壊れてから、何度も買おうとして選べずに数ヶ月…まさか献血でいただけるとは パッケージには献血ちゃんのイラストがありますが、本体は無地でした。 入浴剤もいただけました。 お菓子は町田に比べてて少ない池袋でした。

お好み焼きでハートアピール ２月１４日は結婚記念日だしね

２周年記念 スパイス＆ハーブ投稿コンテストの賞品が届きました( ˆoˆ )/よく使う商品や特に気になっていた火鍋の素も入っていてとても嬉しいです。 ありがとうございます！

こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。 週末２月１４日はバレンタインデー。最近は、性別に関わらず、ご家族や親しい関係のなかで楽しむイベントに変わってきましたね。美味しいチョコレートが手に入りやすい時期なので、スイーツ好きにとってはそれを楽しむ時期でもあります。私も家族用のチョコに加え、自分用チョコ購入・・笑 さて、バレンタインの主役のチョコレートですが、チョコレートにスパイス・ハーブはぴったり。 ミントやシナモンという定番も大好きですが、今回は、 【チョコスイーツに一度は試してほしいスパイス・ハーブ３選】を、独断でご紹介します。 （セオリーや、スパイス自体の入手のしやすさなど一切抜きの、個人的な好みだけのランキングです。マガジン連載の「スパイス＆ハーブ活用術」とは異なりますので、予めご了承ください！） ★第３位！　ピンクペッパー https://www.sbfoods.co.jp/spice-herb/spice/00018.html 特にビターチョコにおすすめ。チョコの苦みに、ピンクペッパーのホールを口で噛んだときのフルーティーな香りが立ち上るのがたまりません♪ レシピ）バニラブラウニー（トッピングにピンクペッパー） https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/06410.html ★★第２位！　山椒 https://www.sbfoods.co.jp/spice-herb/spice/00025.html 山椒の爽やかな香りとしびれるような辛みが甘いチョコレートを引き締め、大人の風味に。和のスパイスながらも、海外のショコラティエも採用する組み合わせで、チョコの種類を問わずおすすめです！ココアに一振りして楽しんでも。 レシピ）石畳生チョコ～山椒風味 https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05803.html 　（ここにもピンクペッパーが出てくるのは、このレシピを企画したのが磯部だからです・・） ★★★第１位！！　ローズマリー https://www.sbfoods.co.jp/spice-herb/spice/00093.html 凛とした香りがチョコレートと好相性。こちらもホットチョコやココアにもおすすめで、おうちで育てている方は、チョコレートを湯煎するときや、ココアの牛乳やお湯を温めるときに一枝加えるだけでも上品な香りが楽しめます。焼き菓子にドライの葉を混ぜ込んで、噛んだときのアクセントとするのも良いですね。 そして、「変わらぬ愛」という花言葉も。バレンタインにぴったりですよ❤ レシピ）ローズマリー香るガトーショコラ https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/06076.html ☆その他）選外だけど載せておきたい！　チョコの味わいを深めるオールスパイス https://www.sbfoods.co.jp/spice-herb/spice/00004.html １～３位まで、清涼感をプラスするアクセント系のスパイス・ハーブばかり並べてしまいましたが、チョコの味わいを深めるならオールスパイスがおすすめ。シナモン、クローブ、ナツメッグという、焼き菓子にぴったりのスパイスを合わせたような香りがあるので、チョコレートに合わないわけがなく！チョコの味わいを深めてくれ、高級なチョコレート買った?と思わせてくれるかも・・ レシピ）チョコファッジhttps://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/05659.html 皆様も機会があればお試しください♪ おすすめもございましたらぜひ！！

プラチナランク、届きました！ お皿どうやって使おう？考え中です

【さっぽろ雪まつり2026その8】 2026/2/11(水) 順番がバラバラで投下します。 昨日は雪まつり最終日。 ステージは「夢グループ」のお二人を見て来ましたよ。「安い、安〜い❤️」を生で聞きました。ゆりさんはきれいで歌もめちゃくちゃうまい‼️

【バレンタイン2026】 バレンタインは子供たちと夫君にこれを買いました。ネコ🐈‍⬛が長女、ワニ🐊は長男に、恐竜🦕は次男です。 かなで　というチョコはこれの抹茶、ほうじ茶、いちごがあって（多分ね）今年はいちごを夫君へ。抹茶とほうじ茶は今まであげた気がする。 雪だるまクッキーは昨日、雪まつり会場で買ったもの。これは夫君と食べよう。 特にワニ🐊のチョコは長男中学生くるいからこれをあげてて、探すの大変なのです。 デパートのチョコ祭りは「めちゃくちゃ高いしおしゃれ」なチョコばかりだけどそんなの欲しくなくて、こういう俗っぽい（失礼）のを子供たちには買いたいんだよね。 コワニの行進、永遠に売って欲しい。

「苦味野菜の考察」 苦味を持つ野菜は、 医学・薬学・栄養学からみると、 主に植物性アルカノイド、 ポリフェノール、 テルペノイド類などのファイトケミカル (機能性成分)を含み、健康に優れた効果が 期待されています。 特に春の山菜類に多く、 冬に溜まった不要物を デトックスする効果が期待されています。 以下に 具体的な野菜名称と、その健康効果、成分 をまとめました。 1.　苦味野菜の代表例と主成分 ・ゴーヤ: モモルデシン(苦味成分)が特徴。 胆汁の分泌を促進し、胃腸の働きを 活発にする。 ・ふきのとう・フキ: フキノリド、ポリフェノール類。 肝臓の解毒機能を助ける。 ・春菊: 独特の苦味はα-ピネンやペリルアルデヒド など。胃腸を整える。 ・ケール: スルフォラファン(強力な抗酸化成分) が豊富。 ・たらの芽・うど・ぜんまい(山菜類): クロロゲン酸などのポリフェノール。 抗酸化・解毒作用が高い。 ・ピーマン・パプリカ: クエルシトリン。ポリフェノール の一種で、血液循環を助ける。 ・クレソン・セリ: テルペノイド類。香りと苦味が食欲を 増進し、殺菌作用がある。 ・芽キャベツ: スルフォラファン。ガン細胞抑制などの 効果が研究されています。 2.　医学的・薬学的効能 ・デトックス作用(肝機能の解毒): 冬に溜まった老廃物を排泄し、 肝臓の機能を助ける。 特に春の山菜類に顕著。 ・消化器系の改善: 苦味成分が口や胃腸の受容体を刺激し、 唾液、胃酸、胆汁、膵酵素(すいこうそ) の分泌を活性化する。 これらにより消化が促進される。 ・免疫力・抗酸化作用: 野菜に含まれるポリフェノールや スルフォラファンが活性酸素を除去し、 慢性炎症を抑える。 ・血糖値・血圧の管理: 苦味成分(アルカロイドなど)がインスリン 抵抗性の改善や、血圧上昇の抑制に働く。 3.　栄養学的特徴 ・代謝促進: 肝臓の働きを高めることで、 体内の脂肪燃焼やエネルギー代謝 をスムーズにする。 ・デトックスと腸活: 食物繊維も豊富に含まれるため、 便秘改善と有害物質の排出(便の排泄) を同時に行える。 4.　摂取のコツと注意点 ・加熱による成分変化: 加熱により苦味は和らぐが、 一部の抗酸化成分 が損なわれることがある。 ・アク抜き: エグ味が強い場合は、水にさらしたり、 下ゆでしたりして調整する。 ただし、 やりすぎると栄養も逃げてしまう。 ・皮膚の炎症時: 皮膚に湿疹が出やすい、 炎症があるタイプは、 春の苦味野菜の摂りすぎを控えた方が 良いとされる。 苦味野菜は 「良い野菜は口に苦し」と言われる通り、 現代人にとって不足しがちな ファイトケミカルを摂取できる 非常に優秀な食材です。

「苦味野菜摂取効用 を医学的見地からの考察」 多くの医学・栄養学関連の研究や論文は、 苦味野菜 (特に山菜や春野菜、アブラナ科野菜) に含まれる特有の 苦味成分やポリフェノールが、 健康維持と病気予防に非常に有効な 生理活性物質(ファイトケミカル) であると報告しています。 具体的には以下のような 健康効果が挙げられています。 1.　生活習慣病の予防・改善効果 ・血糖値・肥満の抑制: 苦味成分(ポリフェノールなど) が消化管にある 苦味受容体(TAS2R)に結合し、 糖尿病や肥満 のリスクを低減 する可能性があると研究で　 示されている。 ・耐糖能の改善: 苦味のある野菜 を多く摂取するグループは、 そうでないグループと比較して、 HbA1c(ヘモグロビンエーワンシー)や 空腹時血糖値の改善効果が高いことが 示唆されています。 ・脂質代謝の改善: 苦味成分が血管の動脈硬化を予防し、 高血圧や脳卒中を予防する働きを持つ と報告されています。 2.　抗酸化作用と解毒作用 ・老廃物の排出: 苦味野菜に含まれる 「植物性アルカノイド」は、 腎臓の濾過機能を高め、 体内の余分な熱や水分、 冬の間にため込んだ 老廃物の排出を助ける (デトックス効果)とされています。 ・細胞損傷の防止: 苦味成分は抗酸化物質としても働き、 活性酸素を抑えることで 細胞のダメージや炎症を防ぎます。 3.　ガン予防と殺菌・抗菌効果 ・抗がん作用: アブラナ科野菜の 苦味成分(イソチオシアネートなど)は、 ガン細胞の増殖を抑制する可能性が 研究されています。 ・抗菌・抗ウイルス: 苦味成分が病原体の細胞膜を破壊し、 抗菌・抗ウイルス効果 を発揮することが報告されています。 4.　消化機能の促進 ・消化器系の活性化: 苦味は、消化管の運動を促し、 消化液の分泌を活性化させて 消化を助ける働きがあります。 【重要な補足】 多くの研究で、苦味の強い野菜は そうでない野菜に比べて、 健康増進・疾患予防 への寄与が大きいという 結果が出ているため、 苦味の強い野菜 を日常的に食事に取り入れること が推奨されています。 (※　本内容は、 特定の成分が持つ効果 に関する研究結果の概要です)

お仕事を頑張っている主人へ チョコを買いました ず～と欲しがっていたパーカーもつけて 本日は💕椀飯振る舞いのバレンタイン💕です(ᵔᗜᵔ*)ゞ

有機ブラックペッパーパウダー 半額でしたのでお家へ迎えました🥰 いらっしゃいませ✋

【さっぽろ雪まつり2026その7】 2/7.8の土日は中島公園という公園で「ゆきあかりin中島公園2026」をやっていたので行って来ましたよ。 たくさんの氷のランタン、きれいだな😊 北海道の定番、米のビニール袋のソリも見せてもらったよ。 （メルカリでビニールの米袋、売ったことある😆）

投稿が遅くなりました。 エスビーお届けサイト様からプレゼントをいただきました！びっくり。 荷物のお届けのお知らせをヤマト🐈‍⬛さんのLINEからもらってて「❓」と思っていたらこんなに〜。 キーマカレーは少し前にやたら作ってた「無水カレーニキ君の無水カレー」でニキ君がおすすめしてたのでわざわざ探して購入してました。 また無水カレー作ろうかな。 たくさんあって自分では選ばないものもうれしいです。また世界が広がるなあ。フォションのシリーズは憧れだったのでこれまたうれしい♫ おいしくいただこうと思います。 ごちそうさまでした😊 そして、ありがとうございました！😊 これらでバレンタインになんか夫君に作ってやるか。😆

生牡蠣どう食べる？🦪 いつもは加熱した鍋かグラタンかパスタに入れちゃいますが、今日は珍しくおろしポン酢で♪ もみじおろしが無かったので、途中で「七味唐からし」振りかけて味変♪ チリパウダーかチリペッパーでも良かったのかなぁ〜🧐 みなさんの食べ方、教えてくださいね♪♪ そしてルーティンのホットトマトジュースに黒胡麻とお酢とオイル+スパイスです〜 ジンジャーの温活、コリアンダーの香り、パセリの味わい堪能♪

慌ただしい朝、5枚切りの食パンにベーコンとマヨネーズと黒コショウのせてトースト。 今まではココで終了してたけど、本日、ピンクペッパー2粒トッピングしたらアラ不思議！ ワンランクアップのおしゃれモーニングに変身しました。ちょっとしたことで、贅沢な時間に早変わりして、お得感味わえました。 お仕事、行ってきま〜す！

【成分献血🩸】 2026/2/6(金) 今日は成分献血🩸でした。 2週間おきにコンスタントにできてるのはうれしい。 ロゴスとのコラボキャンペーンだったのか平日の成分献血🩸3回達成でマグカップをいただきました。2回達成はタオルです。 このカップ、4色あるみたいだ。 少し小さいからどうしようかなぁ。

「United Kingdom of Great Britain and Nothern Ireland」 「グレートブリテン及び 北アイルランド連合王国」 日常的に「UK」と略され イングランド ウェールズ 北アイルランド スコットランド 4つの国(地域)から構成される連邦国 (※太平洋南米沖のフォークランド諸島 も1833年より英国領) Fish and chips を食べながら ヴァーチャルな 英国を訪れてみませんか。 ネス湖のネッシー 英国北西部 Lake District(湖水地方) ニア・ソーリー村 「ヒル・トップ」 へ行き ○ーター○ビット🐇 に想いを馳せるのも よいでしょう。 旅の締めくくりは イングランド中東部 実家スペンサー伯爵家邸宅 「Althorp(オルソープ」 の敷地内 ノーサンプトシャー にある 池のRound Oval(ラウンドオヴァル) 小島に 埋葬されている(※立入制限) 幼少期を過ごされた 木々に囲まれた水辺の静寂の中で 眠っています。 現英国国王元妻 ダイアナ妃です。

Helvetia ヘルヴェティア ラテン語でスイスを指す呼称であり、 古代の地名やスイス連邦の正式な ラテン語名 (Confederatio Helvetica) に由来する言葉。 ・スイスの別名・正式名称: スイスの略称「CH」は、 この 「Confederatio Helvetica (ヘルヴェティア連邦)」に由来。 ・歴史: ローマ時代のアルプス地方の呼称であり、 1798年には「ヘルヴェティア共和国」 が建国。 ・関連施設・用語: ✩ヘルヴェティア・ヒュッテ: 北海道大学が所有するスイス人教授に 由来する歴史ある山小屋。 ✩ヘルヴェティカ(Helvetica): スイス発祥の有名な サンセリフ体フォント。 ✩ヘルヴェティア(ボードゲーム): 村を発展させるゲーム。 ✩ヘルヴェティアフリース (C○lumbia): 人気のパイルフリースジャケット。 ※北海道にある 「ヘルヴェティア・ヒュッテ」や、 アパレルブランド 「○ルヴェティア」は この歴史的な名前にちなんで 名付けられています。 おさかな公爵様は 今はなき スイス レマン湖畔 ホテル・ノガ・ヒルトン を御利用になられた由に 御座います。 おさかな公爵執事より

【さっぽろ雪まつり2026その6】 2026/2/6(金) 成分献血🩸をしてたらすっかり夜になってしまいました。夜のススキノ会場を見れたのでちょうどいい〜。 生まれ変わったらボートレーサーになります。😆