トークルーム

夏は元気に朝カレー 【白身魚の白いカレースープ】 ターメリックを使わないミルクベースの白いカレー。今回はオーツミルクを使用しました。具材が魚なので貝出汁に、クミン、コリアンダー、カルダモン、ガラムマサラなどをブレンド。 さらさらっと食べたいカレーです。 参考： https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/04550.html

夏は元気に朝カレー 【スパイシーカレーリゾット】 スパイスの香りで目覚める朝！舌触りをよくしたいので具材は玉ねぎベーコンのみ。玉ねぎはすりおろし、ベーコンはみじん切りにして加えました。仕上にブラックペッパーをかけて。

夏は元気に朝カレー 【くるみとチーズのレンズ豆サラダ】 プロテイン豊富なレンズ豆、くるみ、カッテージチーズのサラダに、ヨーグルトベースのカレードレッシングをかけて全体をからめるように混ぜ合わせれば完成。ヘルシーだけど満腹感抜群です。

☀️ 🍅　8日の画像が無かったけれど💦 7〜13までをまとめて〜😂✨✨ 【今日はクミン+七味唐からし】 　　　　　セレクトです💫 暑さに負けるな〜って感じです。 だれてたけれど、シャキッと気分が良くなりました🫠 暑いね☀️ 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニオイル その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

スパイシーサラダ 【キャロットラペ】 シュレッドした人参に、クミン、コリアンダー、フェンネルを加えアロマティックなキャロットラペに。スパイスで人参の甘みが引き立ちます。

スパイシーサラダ 【かぼちゃサラダ】 かぼちゃのマッシュサラダに加えたいスパイス。クミン、ブラックペッパーを加えて、お好みでレモン果汁やドライフルーツをプラス。

スパイシーサラダ 【クミンサラダ】 グリルチキンサラダにクミン、コリアンダー、オレンジ果汁を効かせたドレッシングをあえて。グリーン野菜、チキンと相性◎

トウモロコシ 【トウモロコシの冷茶わん蒸し】 トウモロコシピュレを加えたナツメグが隠し味の茶碗蒸し。濃厚さを出すなら豆乳や生クリームを加えて。

トウモロコシ 【コーンクリームパスタ】 濃厚なコーンクリームをベースにした冷製パスタ。黒こしょうをたっぷりふっていただきます。具はコーンのみ、カルボナーラに負けずクリーミーな味わい。

トウモロコシ 【スパイシー焼きもろこし】 夏の風物詩、焼きもろこしにスパイスやチーズをトッピング 醤油、オイル、パプリカパウダー、ブラックペッパー、チリソース、パルミジャーノ

【エスビー食品レシピサイトのご紹介】 こんにちは。SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 スパイスやハーブ料理を楽しんでいる方や、これから作ってみたいな、と思っている方へ♪ エスビー食品のレシピサイトはご存知でしょうか？ こちらのレシピサイトでは、スパイスやハーブをつかったレシピやエスビー食品の商品を使ったレシピをご紹介していて 使いたいスパイスやハーブ、食材をつかったレシピや、作りたいメニュー等で検索できる、スパイス＆ハーブが好きな皆さまにピッタリなサイトなんです♪ ぜひコミュニティサイトでご投稿いただいているレシピとあわせてチェックしていただけたら嬉しいです✨ 作った際には是非コミュニティサイトでご紹介もお待ちしております！！ レシピサイトはこちら

【グラヴラックスのピザ】 ホワイトソースではなくクリームチーズを使うのが特徴。ケイパーや赤玉ねぎを載せて爽やかにいただけます。ピザ生地以外にバゲットバージョンも◎

【グラヴラックスとドライフルーツのクリスピーサラダ】 お好みのドレッシングで、野菜との相性も◎栄養満点、見た目にも華やかなサラダです。

【グラヴラックスとアボカドのタルタル】 グラヴラックスとクリーミーなアボカドのコンビネーション。 きゅうりの角切りと和えてもおいしいです。

【グラヴラックスとクリームチーズのカナッペ】 おつまみ、前菜、パーティーに、お手軽レシピです。グラヴラックスはスモークが苦手なお子様にもおすすめ。レモンを加えているので、クリームチーズの酸味ともよく合います。

【グラヴラックスのパスタ】 ポイントはレモンの皮とケイパーで爽やかさをプラスすること。にんにくの風味がアクセントになって、とってもおいしいです！パスタを茹でる水にしっかり塩を加え、パスタにコクと深みを与えておくのもコツ。

【サーモンのグラヴラックス】 S&Bさんでも紹介されているグラヴラックスにレモンを足してみました。 スモークサーモンは特別なマシンが必要ですが、これはサーモンを塩、砂糖、ディル、レモン果汁と、レモンの皮でマリネし、冷蔵庫で休ませるだけ。こぶ締め感覚で魚の旨味を引き出せます。サーモンの水分が抜けてしっとり滑らかになり、生のサーモンとはまた違った食感や風味に！

駐在が長かったので海外生活もしましたが、その国ごとに面白いスパイスの使い方があっていつも楽しかったです。

最近電車の中の冷房がききはじめて、寒くならないようにいつもシナモンティーを持っています。

赤缶モニター当選です！とてもうれしい！！近日中にまたレポします！

スイーツ／バニラキャラメルのティラミス バニラとキャラメルを効かせた贅沢な一品。キャラメルの甘さがコーヒーの苦味をまろやかにし、コーヒーの深い風味がキャラメルの甘さを際立たせます。

スイーツ／ローズマリーを使用したティラミス 伝統的なイタリアンデザートに爽やかなハーブの風味を加えた一品。ローズマリーのほのかな松の香りとマスカルポーネチーズ、コーヒーの香りも加わり、リラックス効果、リフレッシュ感を味わう。

スイーツ／スターアニスを使用したティラミス スターアニスの甘くスパイシーな香りが、クリームと、コーヒーの苦味と絶妙に調和。イタリアンデザートとエキゾチックな風味の融合。

☀️ 🍅　5・6お肌にもスパイス♪✨✨ 【クミン+コリアンダー】 　　　　　セレクトです💫 日差しを浴びすぎてて(^◇^;)うふふ 黒擦りごま+トマトジュース 　を600Wで1分加熱。 +お酢+スパイス+アマニオイル その後、 【コーヒー+胡椒（ヒハツ）】入れた、 　　　《ソイラテ》☕️ 海外ではスパイスコーヒー☕️はメジャーな飲み物♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▼レシピやヒハツについてまとめた、 ↓ 私の投稿は"こちらを" ☀️毎朝のルーティン、継続10年目です💫 モーニングスパイス　 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【天ぷら＆ハーブ＆スパイス】 ローズマリーソルト 粉末ローズマリーと塩を混ぜ合わせたもの。天ぷらにフレッシュな風味を加えます。ズッキーニなど外来野菜の天ぷら、フリットにも◎