トークルーム

スパイス好きのamoと申します。みなさまどうぞよろしくお願いします(^^) 色んな食材でスパイスカレーを作ってます。 スパイスカレーを食べるようになって体と心の調子が良くなったと感じます♪ 最近はサバ缶やいわし缶など、缶詰をつかったお手軽カレーにハマってます。

【結果発表！ハーブについて知りたいことはどれ？】 こんにちは。SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 投票企画「ハーブについて知りたいことはどれ？」では、たくさんの投票ありがとうございました♪ 今回人気だったのは… 「ハーブ栽培」です👏（「ハーブ料理」とは僅か5票差！） 【投票コメントの一部をご紹介】 「キッチンなど室内で簡単に栽培できるものがあれば知りたいです」 「田舎に移住し念願の庭があるので、ハーブを育ててみたいです。」 「栽培中ですがこれから日差しがなくなる日が多くなる梅雨時期に気をつけたいことと、虫について🐛教えて欲しいです。ちょこちょこかじられてます😂」 「今年からハーブの寄せ植えを始めたので、いろいろ知りたい事だらけ」 今回の投票結果を参考に、コミュニティサイトではハーブについて発信できればと思っているのでお楽しみに🌿✨ 「ハーブ栽培」でこんなこと気になる！ということがある方は是非コメントお待ちしております♪ ●「ハーブについて知りたいことはどれ？」投票結果ページはこちら

カレー🍛が大好物です。 キャンプのカレー、給食のカレー、 お蕎麦屋さんのあんかけカレーうどん。　 なんでも良い😋😋😋 スパイスも好きで スパイスティー🫖販売始めました😘 若い頃インドに行き　家庭料理全部 カレーやん。って思いました。笑笑 夏に、久しぶりに訪印したら、 やっぱり　全部カレー。　スパイスは 奥深いです。　 皆さんと仲良くしたいです。 よろしくお願いします🙇

本日は 　真冬に逆戻りしたかのような 　　冷たい雨 　　　ならぬ 　　　　寒い雨 　　　　　となっています。 そこで 今日にふさわしいメニュー を見つけました。 S&B公式サイト　レシピより 「辛ウマ！　 　魅惑のにんにく背脂キムチ鍋」 調理時間　　 　　 15分 エネルギー　　　476kcal 食塩相当量　　　　3.4g 【材料】　(2-3人分) 豚バラ肉薄切り　250g 白菜キムチ　　　200g もやし　　　　　　1袋 にら　　　　　　　1/2束 ごま油　　　大さじ1 水　　　　　　　600ml 【 A 】 S&Bにんにく背脂 大さじ2 みりん　　　　 　大さじ1 味噌　　　　　　 大さじ1 醤油　　　　　 　小さじ1 S&Bにんにく背脂　　適量 (トッピング) 🍲作り方🍲 【１】豚肉🐖🥩とにらは6cm幅に切ります。【 A 】は混ぜ合わせておきます。 【２】鍋にごま油を熱し、豚肉🐖🥩を入れて炒ます。　　　　　　 豚肉🐖🥩の色が変わったら白菜キムチを汁ごと加えて全体がなじむまで炒め合わせます。 【３】水を加えて煮立ったら火🔥を止め、【 A 】を入れて全体を混ぜます。 【４】もやし、にらを加えてフタをし、中火🔥で３分ほど煮込みます。にんにく背脂をたっぷりのせます。 ( memo ) ・栄養成分は3人分、一人当たりの数値です。 1食分あたりの栄養成分 エネルギー　　 476kcal たんぱく質　　　 16.7g 脂質　　　　　 　36.7g 炭水化物　　　　 15.3g ナトリウム　　 1343mg 食塩相当量　　　　3.4g 🧄「S&Bにんにく背脂」 商品情報 🧄 にんにくの旨味と背脂醤油の濃厚な味わい 旨味の強い粗切りにんにくと、 醤油のコクと背脂の濃厚な味わいが特徴の 具入り調味料です。 品番　　　　　　　　 17671 内容量　　　　　　　　 110g 希望小売価格　　　　　 350円　(税別) JANコード　4901002173173 賞味期間(開封前)　　　 　16ヶ月 🧄 原材料名 🧄 ショートニング(国内製造)(なたね油) ガーリック🧄フレーク コーン油 食塩 豚🐖背脂加工品 ポーク🐖エキス調味料 しょうが🫚 濃縮醤油 酵母エキス/ソルビット セルロース 調味料(アミノ酸) 酸味料 乳化剤 増粘剤(キサンタン) 香料 (一部に小麦・大豆・鶏肉🦃🥩・豚肉🐖🥩・ゼラチンを含む) 🧄 製造所・加工所 🧄 製造所 : アーベストフーズ株式会社 栃木県大田原市寒井1470 製造所 : 東京食品産業株式会社 栃木県佐野市並木町358 ※　東京食品産業は、エスビー食品のグループ会社です。 栄養成分表示 ( 栄養成分表示　100gあたり ) エネルギー　361kcal たんぱく質　　4.5g 脂質　　　　 25.3g 炭水化物　 　28.9g 食塩相当量　　6.6g 🧄 ブランド 🧄 　 S&B 　 やみつき にんにく背脂 🧄 麺用　トッピング 🧄 にんにくのザクザク食感と醤油のコク、 背脂のパンチの効いた味わいの 「にんにく背脂」 と、 にんにくの旨味広がる辛みそと ローストオニオンの香ばしさを 付与した黒香味油に、豚骨のコクを 加えた深い味わいの 「とんこつ辛みそ」 を ラインアップ。 ラーメンにはもちろん、 チャーハン 鍋 焼肉 などにも相性が良く、 ご家庭で 「魅惑の味わい」が手軽に楽しめます。 以上 S&B公式サイト　レシピより 抜粋・引用・加筆させて頂きました。

みなさんのスパイスの使い方を参考にしています。 これからもよろしくお願いします。

1月22日がカレーの日と初めて知りました その流れでこちらにたどり着いたものです 私自身はお店のカレーが好きで色々食べ比べ食べ歩きを楽しんでいます 家族は家の素朴なカレーを好みよくリクエストされます 私はますます外で食べたくなるのですが そんなカレー好き家族です よろしくお願いします

先日登録したばかりですが、みなさんのスパイス活用のすごさに驚きつつ、いろいろ参考にさせていただいたいます。料理の幅がもっと広がるといいな〜(о´∀`о)

はじめまして。marrです😚 尊敬する人は『柴田恭兵』！ いろんな七味唐辛子とホットソースを集めるのが趣味です🌶️ 宜しくお願いします！

ほんの一振りで劇的な感動があり、スパイスの世界は本当に素晴らしいですよね。 私はまだ入り口なので、これからもいろいろ教えていただこうと思っています。 よろしくお願いします。

子ども2人がいる田舎暮らし主婦です^ ^ 皆さんのレシピを見て、色々使ってみたいなぁと思っています！ よろしくお願いします♪

明日はソーセージロールパン。生地にパセリ混ぜてます。 因みに今朝はナツメグパンに金柑ジャム。 (いつもの生地にナツメグ混ぜて焼いたパン。)金柑ジャムは柑橘ジャムとシナモンは(自分の)約束なので仕上げに入れてます。

【天ぷら＆ハーブ＆スパイス】 レモンペッパー レモンの皮をすりおろして、ブラックペッパーと混ぜ合わせたもの。少量をてんぷらに乗せ、塩や天つゆでいただきます。

まだまだスパイス＆ハーブの使い方は未熟ですので、みなさんの投稿やサイトを参考にして勉強していきたいと思います よろしくお願いします❣️

スパイスって奥が深いですよね。皆さんのオススを聞いてみたいです。私はネームに使わせてもらってるカルダモン推しです。正直ミントと山椒と迷いました。スーっとする系ですね。山椒はフォアジャオじゃなくて和種の方です

先日こちらを使ってカレーを作りました！美味しくできました。ありがとうございます

こんにちは！スパイス大好きで、皆さんの投稿を参考にして色々試したいです。1番よく使うスパイスはブラックペッパーで、シンプルにスライストマトに塩とブラックペッパー大好きです。

皆さまはじめまして。昨日エスビー食品さんとサンユーさんの親子カレー料理教室に参加させていただきました。これを機にスパイスに親しんでいきたいです。よろしくお願いします^ ^

naoです😊 ビールが大好きな50代主婦です よろしくお願いします！

初めて投稿します。 昨年参加させて頂いたスパイスセミナーで作ったスパイスで作ってみました！

はじめまして。　スパイス＆ハーブが大好きでいろいろ自作してはなんだか大変なことになったりしていますw　　よろしくお願いします。

どれにしようか迷い中

バッジ目当てです。が出来ているのでしょうか？ 基本ナマケモノなのでこのようなことがないと動きません。 マメに投稿されている方はすごいなぁと思います。 食べるの大好きです。 スパイスは種類が多く知らないことだらけですが少しでも知れたら嬉しいです。シナモンにシュガーの組み合わせを考えた人を天才だと思っています。

仙台生まれ、仙台育ち、仙台在住 高校の時にバンクーバー留学を経て 多少の英語とジェスチャーを身につけた三児のママです😊 お料理、お菓子作り、お酒 お取り寄せ、食べ歩きが好きです🫶 シナモンやにんにくチューブ推しですが 新しいスパイスとの出会いも楽しみにしております✨ よろしくお願いします🙇‍♀️

こちらのコミュニティにデビューしてから、まもなく４ヶ月となります。皆さまの素敵な投稿に日々感心し、色々な刺激を受け、楽しく拝見させていただいております。 ここ最近は、育てているハーブがぐんぐん成長し始め、どう活用しようか思案中です。 枯れてしまったと思っていた山椒の木も芽吹きはじめ、早速たけのこご飯に添えて、春を満喫中です。 来週は、桜も見頃を迎え、大好きな桜スウィーツ巡りとあわせて楽しめそうです。 これからも皆さまの投稿を楽しみにしています。

こちらのコミュニティに参加するようになりまだ一年ちょっとかと思います。あまり料理が得意ではないのですが食べることが好きです。お料理の投稿を見るのが好き、自分が参加するのは...いつも、大丈夫かな大丈夫かな🙂？？と思いつつ色々楽しい企画などにつられて投稿しています。昨年は初めてハーブ苗の栽培にも参加させていただき、色々体験ができる楽しいコミュニティです♪エスビーさんの商品は、カレー、パスタソース、シーズニングが好きです。まだまだ使ったことのない商品がたくさん。色々知りたいです。 よろしくお願いいたします☺️