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【お茶たてポーズ】 昨日、わらびもちを作ってたらホイッパーが割れました。え、割れるんだ。…って気持ちです。以前、ボールペンの幹が割れたとこちらで書いたら「すごい怪力だ」みたいにお褒めをいただきました。 それは多分、何年も替え芯を替えつつ使ったからだと思います。ジェットストリームは替え芯を替えて何

月イチ蕎麦屋の愛用品、一味唐辛子🌶️そしてわらびもち。 【月イチ蕎麦屋の愛用品、一味唐辛子🌶️そしてわらびもち】今日は月に一度乗り蕎麦屋でした。これは蕎麦打ちの仲間と何年も続けているイベント？です。いい天気で暖かくなったせいか、お客さんもたくさんきてくれてよかった😊開催場所の元高校の跡地の隣はバスの駐車場なのですが今日は運転手さんが2人来てくれた‼️これ

【栗争奪戦20258️⃣番外編2025/10/10(金)】 今年の栗争奪戦は無事終わりました。 レースに出遅れたのは義理実家に軟禁されていたから仕方ないとしても、今年は実が落ち終わるのが早かったです。 去年2024のデータを見ると10/4に争奪戦はスタートして（これはほぼ同じ）10/15が最終で

【栗争奪戦2025-5️⃣2025/10/7(火)】 栗争奪戦2025杯も5日目です。今年はやっぱり早かったな。夏が暑かったからかな。このまま来年も9月中から拾える気がする。 そして今朝。3:00に起きたのに二度寝して次に起きたのは4:15‼️完全に出遅れです。何をやってんのさ自分…しかし、実は

生クリームスコーン~粉の違いを見てみたよ 【生クリームスコーン~粉の違い】 成分献血が趣味です。私にとって献血ルームはネットカフェ。に、しては本の品揃えは悪いけど（偉そうに） オレンジページは必ずチェックする。その中にムラヨシマサユキ氏の菓子が載ってたのでふーん…と撮影して後日作ってみた。 生クリームで粉をまと

【皮が逆だわー】🌱 桜もち、これは月一蕎麦屋でデザートとしてコーヒーセットとして売ったものだけど、皮を逆に巻いてた😆 あ、間違えた〜と思ったので1個だけちゃんと撮影するために巻き直してあとはシレっとそのまま売ったさ。ま、よかろうどちらでも。 もち米に色をつける時に食紅を水に溶かす時にドサと入っ

【ひなまつりに桜もち作ったよ】 いったいいつの話よ…って感じですが。 桜もちってみなさん、どっち派ですか？ 1️⃣関東風の薄皮桜もち 2️⃣関西風の道明寺粉使用の桜もち 私は関東に住んでたので薄皮タイプが売られていたので子供の頃はそればかり。で、ある日、母が道明寺桜もちを作ったのです。 びっ

シュトーレン風スコーン 【シュトーレン風スコーン】 シュトーレンは3年前から作っています。2022年は1️⃣本場ドイツ風2️⃣チョコ 2023年は1️⃣本場ドイツ風2️⃣チョコ3️⃣ヴィーガン→いまいちだったさ💦 2024年は1️⃣本場ドイツ風2️⃣チョコ3️⃣余ったミックスフルーツでいろいろ

冷やしぜんざい 最近、ずっと観てるYoutubeがあるのです。そのチャンネルの料理を全て作ろう‼️と決めて毎日何かしら作ってはきちんと検証してファイルに貯めてます。 今日は「ぜんざい」。 小豆は最近ずっとホットクックで茹でてましたけど鍋でゆっくりやるとうまさが違うな… こしあんとかはホ

スティックスパイスのモニター当選で、 全種類作れるんだろうか…とレシピごとにスパイスとレシピ名のメモを輪ゴムでとめました。 （暇なやつ） スパイスって絶対に使いきれずに風邪ひいたようなスパイスだらけになる。でももったいなくて捨てられない。 だからこのスティックスパイスはいいですね！ 余るスパイ