味噌汁にコリアンダー、スティックスパイスアンバサダー2月2️⃣ スティックスパイスアンバサダー参加中！2月のテーマは「スティックスパイス1本で♫」 さっき帰宅してお腹はぺこぺこなんだけど、ここでガッツリ食べるわけにはいかーん。まだまだやることがあるのだ、眠くなったら困る。 さて、どうするかなぁと冷蔵庫を見たら麹の甘酒が少し残ってたのでそれを小鍋に入れて水と味噌

鮭の中骨推し 【鮭の中骨のコンフィ】 鮭のコンフィのレシピは先ほど載せましたが元々は鮭の中骨だけで作ってました。たまたま2キロ800円で鮭の切り落としを買ったのでコンフィにしてみました。 想定外においしかった（笑）これは酒がすすむ。（飲まないけど） 中骨は圧力鍋でモロモロになるまで加

皆さん、こんにちは。味噌汁と豚汁、どっち好きですか？

今日の味噌汁 今日の味噌汁です。具沢山にしました。具材は大根、人参、牛蒡、ぶなしめじ、葱です。味噌は自家製米と自家製米麹、国産大豆、海塩、水で作った手前味噌です。  

和食にもエスビー✨ 雑穀米、具沢山味噌汁、カブと人参の浅漬けを作りました。いつもの献立にいつものエスビー黒ごましお、エスビー七味唐辛子、エスビーシーズニング✨どれも普通に美味しくてほっとする味わいです。     

皆さん、こんにちは。一番好きな味噌汁の具材は、何ですか？

エスビー七味唐辛子 具沢山味噌汁にエスビー七味唐辛子✨ むっちゃ美味しいでしょう😋

イカスミBLACK味噌汁 イカの濃厚な旨みがたっぷり溶け込んだ漆黒の味噌汁。スルメイカの身、醤油漬けにした肝、そしてイカスミ。旨みが凝縮されたような味噌汁です。トマトの酸味、唐辛子の辛味もプラスして、美味しさ抜群の黒でした。

握り寿司 子どもがお寿司を食べたいというのでスーパーに行ったところ、買ったやつじゃなくて作ったのがいいという、なかなかハードなお願いが。しかも三が日最終日、飛行機から帰ってきたばかり✈️ とはいえ叶えてあげたいのが親心。 久しぶりに寿司を握りたいと思います🍣 今回の寿司ネタは鮪赤

刺身のつま～その後②～ 刺身のつまの定番②海藻も次の日の献立行き。パックで買っても飾り付け程度にそんなに要らない…以下略。 味噌汁に入れてしまえば、海藻たっぷり美味しい汁物の出来上がり。こちらも七味唐辛子をぱらりとかけて風味よくいただきます。