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フォトレポート

味噌汁にコリアンダー、スティックスパイスアンバサダー2月2️⃣

スティックスパイスアンバサダー参加中!

2月のテーマは「スティックスパイス1本で♫」

 

 

さっき帰宅してお腹はぺこぺこなんだけど、ここでガッツリ食べるわけにはいかーん。まだまだやることがあるのだ、眠くなったら困る。

 

さて、どうするかなぁと冷蔵庫を見たら

麹の甘酒が少し残ってたのでそれを小鍋に入れて水と味噌を足して沸かして、マグカップに注ぎました。

 

いつもなら鰹節をぱらりだけど…あ💡

こんな時にスパイスの冒険じゃねーの?とスティックスパイスのコリアンダーを加えてみました。

 

マグカップは250cc入るので、ここにコリアンダーは1/2袋です。ほんだしも少し入れました。飲みながら、コリアンダーもっと入っても私は大丈夫だなぁと思いましたよ✌️

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2 件の返信 (新着順)
ミック
2025/02/03 08:42

お味噌汁とコリアンダーの組み合わせ
初めてですがどんなお味になるのかしら


コリアンダーって和食にも合います♪ってまだそこまでガッツリ和食に合わせてないですが。

次は何を作ろうかなぁ。ってこれ、作ったとは言えないな😆

トンボノメガネ
2025/02/02 19:12

コリアンダースティック1本(小さじ1)和食調味料に合うよね〜🤤甘酒に入れたら絶対に美味しそう〜😀


コリアンダー、意外に自分は大好きなんだなと最近思ってる!特に油に合う♫

コリアンダーを油に混ぜてナッツに和えるのとか昔よく作ってた!油にナッツとはヤバいなぁ💦

わぁ〰️わぁ〰️油にナッツ〰️この🖐️が
止まらない〜って〰️パターンネ🤤私はパクチー苦手だったたのに、家族が大好きで付き合ってるうちに大丈夫になり〰️、コリアンダーの匂いも大丈夫になった〜ヽ(^。^)ノ最近和食、何でも入れて試してる〜☺️