パプリカ大好きなので、フレッシュ、パウダー、両方使います♪

イカすカレー スターターでクミンシード、ブラウンマスタード、カルダモンを使いイカカレーを作りました。カレー粉は出来るだけシンプルにを心掛けて…基本の三つにパプリカパウダーとカイエンペッパーを足しただけ。味の決め手はマジックソルトシトラスです。

パプリカベースなんですね^ ^ おいしそうです✨✨

ベランダ菜園のパプリカも… 昨日実に茶色いシミのようなものができていることに気づいて調べたら「日焼け果」といって、強い日差しの被害でおきる症状みたいです💦 慌ててプランタを移動しました 栽培がなかなか思い通りにいかなくて意気消沈です 農家さんに本当に感謝ですね😌

昨日の……、朝はトーストで🍞 昨日のグリーンカレースープから具材を拾ってパンに乗せてチーズも加えてトースト✨

野菜×野菜　 スティック野菜に添えたい、野菜ベースのディップソース 【ババガヌーシュ】 なすと練りごまをベースにしたソース。 ナス、練りごま、にんにく、レモン果汁、オリーブオイル 、塩、クミン、パプリカ、パセリ

野菜×野菜　 スティック野菜に添えたい、野菜ベースのディップソース 【ロメスコソース】 パプリカをベースにした、ナッツ、にんにくたっぷりのソースです。 アーモンド、にんにく、パプリカ、トマト、塩、オリーブオイル、 ビネガー、パプリカパウダー

じゃが芋作り置き 【スマッシュドポテト】 つぶして冷凍しておいたじゃが芋に、塩、胡椒、好みのハーブをたっぷりかけて、多めのオイルでカリカリにロースト。ヨーグルトベースのサジキソースにディップしていただきます。

【募集終了】スティックスパイスのモニター募集！（いただいた声はPOPになるかも！？） こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です♪3月に発売しコミュニティサイト内でもご紹介させていただいている「スティックスパイス」から、新リーフレット「スティックスパイス Colorful Recipe Book」が登場！リーフレットのレシピををいち早くコミュニティサイトの

パプリカは、ぶあついので、薄くスライスしてサラダくらいしか思いつかなくて、いいメニューあれば、教えてくださいね！