ありがとうございます😊
私も焦るとよく失敗します。
くっつかないフライパンは大前提ですが、
①油から煙が立つくらい温め、強火から中火に
②卵液投入（ジュワ〜と音）
③菜箸で10秒程グルグル混ぜる（スクランブルエッグと同じ）
④10秒放置（我慢の時間）
⑤フライパンを火熱から離し、フライ返しなどで卵を側から少しずつ剥がして、チキンライスの上にフライパンから直接のせる
といった手順で、
宜しかったら試してみて下さい。

昭和レトロ、私も好きです♡
銀座の洋食屋、行ってみたくなりました♪

ありがとうございます☀
火入れ弱すぎで追いつくの大変でしたが、ギリで間に合いました。

ありがとうございます😊
できたその場でキッチンが食堂と化しました♪

ありがとうございます☀
卵本来の旨さにオレガノとパプリカの甘い香りとが極立ってワンランクアップできました😊

ありがとうございます☀
久々でしたが忘れてませんでした。卵料理は美味しいですね♪

ありがとうございます☀
口に運んだ時の幸せ感…最高でした👍

ありがとうございます☀
オレガノとパプリカと卵、相性👍でした♡

ありがとうございます☀
オムライスもハマると作りますよね♪

ありがとうございます☀
久しぶりだったので火入れ弱すぎでしたが、何とか取り戻せました♪