ハンバーグだけではもったいない！ナツメッグを使いこなそう！ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。今回は「ナツメッグ」の豆知識や、料理が楽しくなる活用術をご紹介します。ナツメッグといえば、独特の甘くてスパイシーな香りが特徴で、ハンバーグ作りに欠かせないスパイスとしておなじみ。一方で、「持っているけれどなかなか使いこなせない」という声も多く聞かれるス

ありがとうございます🍁 さばは大好物で、塩焼き、味噌煮は外せません♡ 塩焼きはローズマリー、味噌煮は五香粉で違った趣が演出されます✨

さばの香草塩焼きペペロンチーノ 旬を迎え油のノッたさばが塩焼きにすると美味いよ！と言うのでペペロンチーノと合わせることにしました。 サバ塩のルールは直前30分間の塩とその後10分の酒と生姜麹漬け今回はローズマリーも添えました♪ 焼き方は遠赤の網焼きで…皮目はパリッと中はふっくらで♡ ほうれん草は3束し

美味しそうなグリーンカレーですね。 さば缶を使用するアイディアよいですね。

実は私も気になってます。 さば缶のポテンシャル、感じますね☆☆☆美味しそうですね☆☆☆

さば味噌の出汁ベースのカレー、和風の旨味効いてご飯進みそうです♪

塩焼きさばを甘辛くしてそうめんで食べる。なかなかイケましたよ。 鯖缶料理もたくさんメニュー登場になってきたし鯖はいろんな料理につかえて万能ですよね。

焼鯖そうめんというのを初めて食べました。 皆さんは食べたことありますか？ 香ばしい焼きさばを甘辛く煮て、 そのうまみが溶け込んだ煮汁でそうめんをゆでる 滋賀県・長浜の郷土料理だそうです。 知らない食べ物まだまだ日本だけでも たくさんあります。食べ物探索楽しくしています。

サバの匂いけし こんにちは。今日は涼しいですね。我が家では鯖を茹でるときにタイムとローズマリーを入れています。こうして作った鯖の水煮はそのままお醤油をかけて食べてもいいし、ほぐしてマヨネーズであえてディップにしてもおいしいですよー。

さば缶だと簡単に出来るので、おすすめです👍