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さばペースト、いいですね！ お料理、美味しそうです✨

色々使えるさばペースト 月桂樹の葉ことローレル(ホール)。　​ローレルは肉の脂のにおい魚の生臭さをやわらげてくれたり、料理に「奥行き」をだしてくれたり、全体のバランスを整えてくれる万能ハーブ🌿私はサバのペーストを作る時に重宝しています。​玉ねぎとビネガーなどの調味料一緒に蒸して粗熱をとってハンドブレンダーでペースト状に(画

さばそぼろ 朝ごはんに鯖そぼろを丼にして食べました。骨取りさばの身を皮から包丁でそいで、みじん切りの玉ねぎとにんじんと炒めて、みりん酒味噌などで味付けしてあります。生姜を入れたら臭みも消えました✨子供たちに青魚と野菜を食べさせるため、、と言いつつ、青魚が苦手な私のサバ克服メニューです😅青魚は体に良いのでできるだ

最近さばの煮つけを食べてないな～ 美味しそうなので食べてみたい。

有難うございます！ さばの味噌煮美味しいですね😊

さば缶アヒージョ 白菜1/8とえのき一袋使って重ね煮アヒージョさば缶の汁も入れてスープまで美味しい😊

これが一番おいしいですよね。さば食べたい。

さばの味噌煮 菜館五香粉とブラックペッパーホールのアクセント。焼きカレーでは違う使い方しましたがフェンネルは魚のハーブと言われるだけありますね😊 

izuみん(ハート色抜き)様 こんにちは。☀️低🌡️ 今回は 「トマト&さばカレー🍛」 美味しそうですはね。 さば　さん おさかな公爵様の 遠い血筋にあたりますもので。 (公爵様は同じ青魚の 小さく痩せたまぐろ　さん なのですよ) 公爵様におかれましては 共食いとも言えます さばカ

活用範囲の広さも魅力！オレガノを使いこなそう！ こんにちは。スパイス＆ハーブマスターの磯部です。今回は「オレガノ」の豆知識や、料理が楽しくなる活用術をご紹介します。オレガノといえば、トマトとの相性の良さがよく知られていますが、他にもいろいろな食材とよく合い、サラダやマリネから煮込み料理まで幅広く活用できる、大変便利なハーブ。日々の食卓からおもてな