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1月22日はカレーの日 1月22日はカレーの日！ゴールデンカレーおめでとうございます！ これは圧力鍋でガッと作ったおうちカレー。 

💠レンズ豆と鶏肉、ロマネスコのキーマカレー 💠レンズ豆と鶏肉、ロマネスコのキーマカレー ■材料・レンズ豆 ( オレンジ色の物 )200g・鶏むね肉　2枚・玉ねぎ　小2個・ロマネスコ1/2房・ミニトマト10個・トマト水煮缶　1/2缶・赤缶カレー粉　小さじ3杯・グレープシードオイル大さじ3🔸クミンシード　小さじ1/2🔸コリアンダーシード

唐揚げ炒飯カレー味 昨日町中華に食べに行って、サンマー麺を頼んだけど、その後メニュー見て気になり過ぎた唐揚げ炒飯カレー味。 なので、今夜は唐揚げ炒飯カレー味を作りました。カレー味は少し控えめな感じです。 炒飯の味付けは鶏丸ごとがらスープ、ブラックペッパー、醤油、カレー粉です。具は玉子、ベーコン塊、長

カレーパントースト革命 昨日のカレー、今日は食パンにお引越し。 トースターでカリッと焼いたら、香ばしさ倍増！ チーズをのせても最高だし、追いスパイスで味変もアリ。 余りものが主役になる瞬間って、ちょっと感動します🍞✨

夜勤明けの朝ご飯 我が家のカレーライスはいつも朝カレーです。辛口だったので体が温まりました。初めて切干大根をいれてみました。出汁が出たせいかコクが出て美味しかったです。

おうちカレーにクミンを一振り 今日のお昼はカレーにしました。うちでは玉ねぎ沢山使います。今回は３個玉ねぎを使用。少し炒めて、圧力なべで少量のお鍋で煮ると、あっという間にトロトロになるので、それをベースにして作ります。お肉ときのこは形が残るけど、玉ねぎやニンジン、茄子等は形がありません。それが好きです。最後にクミンをちょいと一振り

コリアンダーを添えて フルーツの甘味と酸味がアクセントになっているカレーです。コリアンダーを添えて香りの変化を楽しみました。

サグカレー 大豆ミートとホウレン草でサグにしましたクミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラを入れましたヨーグルト、トマトでコクと程よい酸味ホウレン草大量消費でき栄養たっぷり

スパイシーなカレー 私がカレーを作る時は赤缶のカレー粉が必須です。辛さはあまり変わりませんが、スパイシーさは格段にアップ！いろんなスパイスを感じられるカレーができます

トマト＆サバカレー【４種のスパイス配合】 お正月が過ぎると…なぜだかカレーが食べたくなりますよね(*'▽') 昨日のお昼ごはんに家にある缶詰を使用して「トマト＆サバカレー」を作りました🍛スパイス配合カレーは今回で３回目の挑戦です❢❢今回も４種類のスパイス【クミン・コリアンダー・ターメリック・一味唐辛子】で作りました。 ①