izuみん♡
2026/01/12 11:26
トマト&サバカレー【4種のスパイス配合】
お正月が過ぎると…なぜだかカレーが食べたくなりますよね(*'▽')
昨日のお昼ごはんに家にある缶詰を使用して「トマト&サバカレー」を作りました🍛
スパイス配合カレーは今回で3回目の挑戦です❢❢
今回も4種類のスパイス【クミン・コリアンダー・ターメリック・一味唐辛子】で作りました。
①材は玉ねぎ・人参を鶏がらスープの素とS&B生しょうを加えて炒める
②野菜に火が通ったら、トマト缶とサバ缶を入れひとにたちさせます
③4種類のスパイスを入れて混ぜます
④味見をして、味の調整をします
醤油少々、ハチミツ少々、オイスターソース少々
ちょっと水分が少なめですが💦
トマトの酸味とサバの旨味が味わえるカレーが出来上がりました🍛
お米もターメリックを入れて炊きました。
今回でスパイスカレーは3度目の挑戦です٩( ''ω'' )و
●第1回目
🔰初の試み!スパイスを配合して作ってみました... | SPICE&HERB COMMUNITY
●第2回目
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投稿を表示izuみん♡さん、こんにちは✨
今回のスパイスカレーも美味しそうです😋✨
ターメリックライスも雰囲気が出て、とてもいいですね👏
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投稿を表示スパイスたっぷりでおいしそう。見た目もとてもきれいですね!
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投稿を表示美味しそうなターメリックライスとサバカレーですネ✨️
サバのスパイスカレー、基本のスパイス、クミン、コリアンダー、ターメリックにいろいろ調味料を足されてますます美味しくなりますネ〜😀
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投稿を表示トマトサバカレーおいしそうですね
お正月すぎるとカレーが食べたくなりますね
缶詰を使用してよいアイディアカレーですね
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投稿を表示鯖缶カレー、美味しそう💕
スパイスも配合されるなんて上級者ですね🎵
私も参考にしよう…
ストックの缶詰で作れるし、汁ごと入れられるからサバの旨味も入って私も好きです😊
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投稿を表示izuみん(ハート色抜き)様
こんにちは。☀️低🌡️
今回は
「トマト&さばカレー🍛」
美味しそうですはね。
さば さん
おさかな公爵様の
遠い血筋にあたりますもので。
(公爵様は同じ青魚の
小さく痩せたまぐろ さん
なのですよ)
公爵様におかれましては
共食いとも言えます
さばカレー🍛。
魚介類カレーは以前
イカ🦑
牡蠣🦪
ほたて
のものは頂きましたが
さばは未踏の領域に
なりますわ。
でも
先日
オーガニックムール貝の
クリームシチューを
調理しまして
国産の貝では味わえない
濃厚な貝エキスに
満たされていて
心の充足感を
得ることが出来ました。
(殻付きなので食事の時
邪魔者になりますが)
きっと
魚介類を使用しますと
クリームシチュー同様
カレー🍛におきましても
期待に応えてくれます
料理になることは
間違いは御座いませんはね。
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投稿を表示サバカレー、私もスパイスをきかせて、トマトの酸味を聞かせて作ります。おいしいですよね!