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グリーンカレー
グリーンカレー グリーンカレーペースト大さじ1、コリアンダーシード適量、ホワイトペッパー適量、鶏もも肉100g、ココナッツジュース200ミリ、唐辛子1本スキレットにココナッツジュースを入れ温めながらグリーンカレーペースト、コリアンダーシード、ホワイトペッパー、唐辛子、塩胡椒で炒めた鶏もも肉を加えて温める。付け合わせ
セロリーソルト
セロリーソルト 生のほうれん草がお高いので、冷凍のほうれん草で作りましたバター、セロリーソルトと、ホワイトペッパーシンプルですいつもならバター醤油ですが、セロリーのいい香り✨
米粉シチューからのグラタン
米粉シチューからのグラタン ヴィーガンポトフ↓米粉シチュー↓グラタン の3段活用アレンジ。 午前中に丁度、ネット通販で注文していたジーノ・ジロロモーニのオーガニック全粒粉有機ペンネが届きました。 ランチに早速調理。 シーチキンを入れようと思ったのですが見当たらなかったので目に付いたコンビ
💠ミックスペッパーとシナモンシュガーでオトナの味の豆乳クリームサンド
💠ミックスペッパーとシナモンシュガーでオトナの味の豆乳クリームサンド 💠ミックスペッパーとシナモンシュガーでオトナの味 豆乳クリームサンド 森長チ○イスと豆乳生クリーム(乳製品を使ってない生クリーム)で美味しくて簡単なデザートが出来ます又作りました〜♪ 豆乳生クリームにレモン汁小さじ1と砂糖小さじ1を入れて、手動で泡立てると開始から5分弱くらいで角
とうもろこしとカジキのカレー
とうもろこしとカジキのカレー カジキまぐろのソテーとどっさりコーン。カレーは玉ねぎ、セロリ、パプリカを刻んでさっと煮込むだけの簡単レシピなのに、なんでしょうこの「ごちそう感」!(*'▽'*)セロリの葉はトマトと一緒に軽く炒めて、初物の梨とみたらし団子も添えました♪
きのこのマリネ
きのこのマリネ スーパーでしめじとしいたけが安かったので、きのこのマリネを作りました。きのこのマリネは、作り置きによく作ります。にんにくと最後に加えるホワイトベッバーがアクセントになっています。
マヨもいいですね、ホワイトペッパーでもいいかも🥰
ペッパー香るビーフカレー
ペッパー香るビーフカレー 牛バラ、玉ねぎ、トマトだけのとてもシンプルなビーフカレー。ブラックペッパー(ホール)とホワイトペッパー(パウダー)の二段構えでキリッと香ります。ズッキーニのスープ、茄子の焼き浸しに小松菜炒め、ほんのり甘いりんごベーグルにチーズも添えたら…ちょっとお酒がほしいかもw
ミックさんコメントありがとうございます😀 鶏肉はお店では2枚~3枚入りを買って、鶏皮をまとめてカリカリに焼いて食べるのが好きなんです😅 鶏油をしっかり出して、鶏皮をパリパリにしてお醤油チョロリかけて食べるのがみんなの大好物〜❤ 鶏油を使って今回も野菜も炒めて…作りました こしょうも敢えて白く仕上げる
💠チキンフリカッセ(チキンのクリーム煮)
💠チキンフリカッセ(チキンのクリーム煮) 💠チキンフリカッセ(チキンのクリーム煮) 鶏むね肉2枚入りを購入して白ワイン、タイム、ローズマリー塩、砂糖、に漬け込んで冷凍してありました。 ひと口大に切り、小麦粉をまぶし、焼いて、皿にあげる 玉ねぎは串型に、人参は乱切りしレンチン、アスパラ、生椎茸、エリンギ、しめじを