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ラタトゥイユ 暑くて、キッチンで、料理するのも嫌ですね。冷蔵庫にあった野菜と家庭菜園で育ったナスでまたまたラタトゥイユを作りました。玉ねぎ、トマト、ナス、ズッキーニ、ニンニクを鍋に入れ、塩、月桂樹、オリーブオイルを加えて、蓋をして、弱火で10分タイマーをかけ、少し離れた位置で、待ちました。10分経って、混ぜて、蓋

鮭を洋風に いつもは鮭はただ焼くだけですが、今日は洋風に🐟鮭にエスビーさんから以前いただいた、オリジナルハーブソルトを振って、片栗粉をまぶしてオリーブオイルで揚げ焼きにして、庭のトマトとレモンを入れて酒を振って蒸し焼きにして、最後ににんにくも入れました。夫にも子供達にも好評✨ありがとうございました😊

モヒートミント🌱 この夏、モヒートミントを育てています！摘んでも摘んでもグングン伸びてくれるので、ノンアルコールモヒートにしたり、ハーブティーにしたり、色々楽しんでいます◎

すももももものうち もも🍑も好きですがすもも🍑も好きですなぜなら…皮ごと食べられるので笑

バジル大豊作でした ​​バジルが豊作で大収穫​今年はバジルの当たり年です〜¥100ほどの苗から大収穫でした〜虫の被害も少なかったです〜マメに摘んでたので葉もちょうど良いサイズでした。早速ジェノベーゼソースを作りました〜！バジルを洗って葉だけを摘んで測ったら450gにもなりました〜オイルと松の実、パルメザンチーズに塩とニ

ローズマリーって花咲くの！？ ローズマリーを育てて2年、初めて花が咲きました！！！花咲くとは思っていなかったのでびっくり😆紫のかわいらしいお花が咲きました💜

桃好きか集まって桃狩りではなく桃買いに行ってきました。たわわに実る桃木の枝が重そうに垂れてました。地元ならではかしら。車を走らせるとあちらこちらで、ロッカーや棚で桃が売られていて、ついついお立ち寄り。もちろん（?!）ランチも桃づくし気付けば買いすぎてました😅とっても美味しい桃ですが大量なので（おすそ

オクラ入りの揚げ豆腐団子 木綿豆腐の水気を取って下茹でして切ったオクラと塩を加えて混ぜ合わせる。丸く形成して片栗粉をまぶして揚げる。鰹出汁を温めてもどしたキクラゲを加えて片栗粉でとろみをつけ、揚げた豆腐団子にかける。夏野菜のオクラを豆腐て合わせて揚げ団子に！さっぱり美味しいご飯のおかず。 

🍈 メロン🍈を　もらいました～✌　　　熟すのは　もうちょっとかかりそうですこんだけ大きいから　　食べ応えハンパない💗　たのしみだなぁ～✨

茄子とポン酢 体調が思わしくなかったので　　　　　　　簡単に出来るものを…🤣🤣茄子に細かく切り目を入れた茄子を　　電子レンジでチン　やわらかくなったら　　　カットしたキュウリと　ポン酢　ワサビを入れて　　　　　　　　　混ぜ混ぜ🎵　粗熱をとり　ポン酢が染みるのを　暫し　待つ　　　冷蔵庫へ　入れたら　冷え冷えで美味し