ミントの発芽 最近家庭菜園チャレンジを開始しました！ブルーベリー、レモンの木の虫予防にミントがいいとのことで…近くの花屋や園芸店をのぞいたもののミントの苗が売っていなかったので、初心者ながら種からチャレンジしてます。発芽してきたけれどどのタイミングで鉢植えに移動させるのかしら、調べないとです🪴早く育て〜

ミントぎっしり カットしたミントの茎を水にさしていたら…使うのでカットした下の茎を…どんどんさして放置。 根が大変！大きくならないはずですよね。根ほどきしてあげました。

オレンジミントとペパーミント？ オレンジミントは昨年、ホームセンターで購入したもので、葉っぱをこするとオレンジとミントの香りがします。一昨年、ペパーミントは、隣の家の方から、1〜2本、お庭に植っていたものを頂いたもので、今年も出てきました。 ミントはアイスなどに添えるのでこれから暑くなると活躍します。 ミ...

チョコ×ミント×バナナ バナナを袋の中で揉み潰し、ヨーグルトと豆乳、刻んだミントを混ぜてグラスにon 砕いた氷があれば最高だけど、このままでも美味しい😋グラスにチョコレートシロップを… 半分注いでからチョコレートシロップを掛けたから、、イメージと違う仕上がりに🤔 ミントをさらにトッピング...

ピザトースト 朝ごはんは簡単に。食パンにケチャップを塗りピザトースト用スパイスをまばらに振り玉ねぎスライスとチーズを乗せてトースターで焼くだけ。仕上げに一味をパラパラ。 ピザトースト用スパイスオレガノ、キャラウェイシード、クミン、五香粉、カルダモン、ナツメッグ、ペパーミントで調合しました。

グリーンカレー りんご、ペパーミント、たまねぎ、青唐辛子、ヨーグルト、リコッタチーズをペーストにしたカレータイのグリーンカレーとは全く違いますが、さっぱりして美味しい

ペパーミント摘み 新芽を摘みました　良い薫りです

スパイシードッグ ソー(肉)とセージを合わせてソーセージって面白いですね✨ハンバーグ用の肉だねに自家製ハリッサ、自家製エルブドプロバンス、五香粉を合わせてボイルしてからフライパンで焼きました。紹介スパイスはセージと迷ってハリッサにいれたペパーミントにしました。ミント意外かもですが用途がデザート系だけではもったい...

ホットトマトジュース。 もう10年も続けてたら色んなスパイス入れて日々味変。が長続きの秘訣なのかも？って思ったり。 ペパーミント入れてみた。 爽やか！！あぁ、ドリンクというよりスープだね。な一杯😋

秋のきざみレモン満喫パン りんごの赤ワイン煮～からの「秋のきざみレモン満喫パン」■材料りんご1個(300g)砂糖30g赤ワイン大匙3S&Bきざみレモン大匙1■作り方【１】りんごは皮を剥き、縦6等分に切る。【２】砂糖、赤ワイン、S&Bきざみレモンを砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。【３】りんごを耐熱皿入れて【...