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久しぶりにビーフシチュー作りました フォンドボーを使って本格的に。 牛肉、じゃがいも、人参、大根をいれました。 トッピングには、カリフラワー、ブロッコリー。 使ったのは、ローレル、ブラックペッパー。 洋風な料理には必ず入れる、 我が家にはなくてはならない、スパイスとハーブです
今日は完全手抜きの晩ごはんです 買ってきたロールキャベツを煮込みます でもスープにはローレルとクローブ入れて、煮立ったら皮剥いて粗刻みしたトマトと追い(千切り)キャベツで手作り感出しました 出来上がり写真ないけど😅
ピクルス
ピクルス 紅芯大根と紫大根をピクルスにしました。
ハロウィンかぼちゃシチュー
ハロウィンかぼちゃシチュー ハロウィンにかぼちゃシチューを作りました🎃かぼちゃをあえてとかして、黄色いシチューに。子どもが大喜びでした🎵😊
朝食
朝食 赤ピーマンのピクルス液で使用。
お弁当
お弁当 今日のお弁当。 ピクルスは切らさず作っていて今回は赤ピーマン。 ピクルス液を作る時に必ずローレル入れます。
野菜のラタトゥイユ🍅🥕🫑🧅
野菜のラタトゥイユ🍅🥕🫑🧅 家にある野菜たちをひとまとめに! 美味しくできましたー😉
🦐シーフードカレー作りました🦐✨
🦐シーフードカレー作りました🦐✨ シーフードカレーつくりたいなぁと🤔ずーっと思いながらできてなかったので作るぞ。宣言しないとまたズルズルしちゃうから…(笑)と そう…宣言したのは7月下旬作りました(*˘︶˘人)シーフードカレー✨✎ ------------------------✓有頭えび ✓ブラックタイガー✓いか ✓ベ
いただいたレッドオニオンで 【ビーフシチュー】 ビーフシチューというよりほぼ赤ワイン煮に近くしました。味付けもシンプルに、にんにく、ローレルで香り付け。