久しぶりにビーフシチュー作りました フォンドボーを使って本格的に。 牛肉、じゃがいも、人参、大根をいれました。 トッピングには、カリフラワー、ブロッコリー。 使ったのは、ローレル、ブラックペッパー。 洋風な料理には必ず入れる、 我が家にはなくてはならない、スパイスとハーブです

今日は完全手抜きの晩ごはんです 買ってきたロールキャベツを煮込みます でもスープにはローレルとクローブ入れて、煮立ったら皮剥いて粗刻みしたトマトと追い(千切り)キャベツで手作り感出しました 出来上がり写真ないけど😅

ピクルス 紅芯大根と紫大根をピクルスにしました。

ハロウィンかぼちゃシチュー ハロウィンにかぼちゃシチューを作りました🎃かぼちゃをあえてとかして、黄色いシチューに。子どもが大喜びでした🎵😊

朝食 赤ピーマンのピクルス液で使用。  

お弁当 今日のお弁当。 ピクルスは切らさず作っていて今回は赤ピーマン。 ピクルス液を作る時に必ずローレル入れます。

野菜のラタトゥイユ🍅🥕🫑🧅 家にある野菜たちをひとまとめに！ 美味しくできましたー😉

🦐シーフードカレー作りました🦐✨ シーフードカレーつくりたいなぁと🤔ずーっと思いながらできてなかったので作るぞ。宣言しないとまたズルズルしちゃうから…（笑）と　 そう…宣言したのは7月下旬作りました(*˘︶˘人)シーフードカレー✨✎ ------------------------✓有頭えび　✓ブラックタイガー✓いか　✓ベ

いただいたレッドオニオンで 【ビーフシチュー】 ビーフシチューというよりほぼ赤ワイン煮に近くしました。味付けもシンプルに、にんにく、ローレルで香り付け。