クリームチーズのわさび醤油漬け こんにちは。SPICE＆HERB COMMUNITY事務局です。エスビーブログの最新記事「50年間放置されていた「わさび田」を復興！ わさびの食文化を未来へつなげるスパイスコントロール室・栽培チームの挑戦」はご覧いただけましたでしょうか？今回の記事はスパイスコントロール室 栽培チーム宮田さんが...

鶏飯 昼ごはんは鶏飯(けいはん)です。奄美の郷土料理だとか。ご飯に茹で鳥、錦糸卵、たくあん、椎茸の含め煮、海苔などをのせて、鶏の茹で汁をかけて食べます。わさびがよく合います✨

サーモンのお刺身 美味しそうなサーモンのお刺身を買ってきました。まずはわさびと醤油でいただきました🐟

今晩はおでんです 今夜はおでんにしました。 s＆bおでんの素で出汁を作り、チューブ調味料で味変しながらおいしく頂きました。小田原のおいしいさつま揚げ入りです。生わさび、梅肉、本からし、ゆず胡椒、七味とうがらしを使用しました。 こんにゃくに梅肉の酸味が合い、牛スジの脂っこさに生わさび、さつま揚...

わさび鍋 我が家の定番となるお鍋です。 わさび鍋です。ハプニングから生まれた鍋です。｢主人がうっかり鍋にわさびを落としたことから生まれました笑｣ 鍋に、水、白だし、s＆b生わさび(たっぷり)を入れ煮たせしゃぶしゃぶ用のお肉にしらがねぎ、ねぎの青い部分、ニンジンはピーラーでスライスを巻...

はがつおのお刺身 スーパーでおすすめされていた、旬の魚だというはがつおのお刺身を買いました。臭みもなく美味しかったです。わさびを添えていただきました。

冷蔵庫から 冷蔵庫を片付けていたら、発見。早速、アボカドを食べる時に使用しました。 

おつまみにわさビーフ🐮 ～葱ぶつ切り、生椎茸、鶏皮唐揚げにわさビーフ🐮～ ■材料（2人分）○生椎茸　3個○葱　       半分○鶏皮唐揚げ5本(買ったもの)■作り方【１】じっ～くりグレープシードオイルで、葱、椎茸、鶏皮を焼いて【２】わさビーフをフリフリ ★レシピのポ...

蛸🐙ときゅうり🥒のマヨわさ➰ 国内で取れた蛸🐙を見っけ～✨2日前にきゅうり🥒を1本漬けにしてあったので、隠し包丁を入れてぶつ切り。蛸🐙も隠し包丁を入れてぶつ切り。それにお刺身に付いてるわさび5個(チューブわさびでもわさビーフでもお好みで)とマヨネーズと、わさビーフ(旨味を➕するため)を混ぜて和えて出来上がり➰🎵パセリをパラ...

焼き魚定食（寒さわら）に本わさびすりおろしが添えられていて美味しかったです。 最後、ライスとわさびだけでいけました笑 普段月に1〜2回しか食べないお米。 今月は、ライスを沢山食べる事になりそう笑