あさり、ごぼう、🥕舞茸ごはん ～赤貝味付け缶詰めの炊き込みご飯～ ■材料○赤貝味つけ缶詰め1個○ごぼう、人参🥕、舞茸各々乾燥食材適当○砂糖○醤油○出汁《昆布、椎茸、帆立、海老、あご、鰹の粉》に生姜の粉を適量を水少量で練る🔸二重蓋の土鍋を使って炊いています(吹きこぼれず、ガスコンロが汚れないのでとっても便利😍) 

つけうどん つけうどんを作りました。 寒くなると温かいものが食べたくなります。つけ麺風で頂きました。うどんは乾麺です。 市販の出汁、乾燥しいたけで出汁をとり豚肉や鶏団子ニンジンや焼いたねぎを入れさっと煮込み最後に風味アップにs＆b生しょうが(しょうがチューブの掲載忘れました。)を入れて完成柚

揚げ物いっぱい 夫のリクエストでから揚げ。せっかくなので、とんかつ、ポテトフライ、さつまいもフライも揚げました。ボリューミーで大満足

12月にもうすぐはいりますね。 あっという間にです。 クリスマスがやってきます。 イルミネーションも綺麗になってきましたが 予定はきまりましたか？ お料理は？作りますか？ 注文、頼みますか？ 🎄🛷🦌🎅🏻.🎄.°+❤.°+｡*🎄.°+｡*❤.°+｡*🎄 .🎄🛷🦌🎅🏻.🎄.°+❤.°+｡*🎄.°+｡

スパイス＆ハーブマスターの磯部です。 昨日１１月２４日は「和食の日」だったこと、ご存じでしょうか？ １１・２４・・・“いい日本食”の語呂合わせ、そして実りの秋に日本の食文化を見直そうという日です。 というわけで、 皆さんの「いい和食」「いい日本食」について教えてください！ ・我が家の和食の定番は

冬瓜の煮物 冬瓜を煮るとき、今までは生の生姜を使ってましたがドライのをたくさん買ったので使ってみました。でも仕上げに生のすりおろしも足しちゃいましたお肉は〈超薄切りしゃぶしゃぶ用〉っていうが柔らかくて母も食べやすいみたいなので重宝してます業務用のジンジャーの袋にはカットの大きいものから小さい物まで無駄なく？入っ

33個包む 昨晩は、手作り餃子になりました。ひき肉が少なく、ひき肉タイプの大豆ミートでカサマシ。チューブの生姜をたっぷり入れたので、また購入してこなくちゃ。 

ジンジャークッキー ジンジャークッキー。  

🐟白子いり鮭のアラ汁 サーモンか？ってくらい脂ののった鮭でした。アラだけで満足な私ですが、これは…ちょっと身も食べたかった笑 チューブ調味料しょうがを使って♪味噌味です

鯖の味噌煮を作るのにドライのスライスジンジャーをたっぷり使ってみました。 今までは生の生姜をスライスしたり、すりおろしたりして使ってたんだけどドライの方が効くんじゃないかと… 袋を開ける時、目がﾁｶﾁｶするというか空気がﾋﾘﾋﾘするような感じなのはジンゲロール効果でしょうか？