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  • > ターメリック/うこん
ターメリック/うこん
植物の根茎を使用した黄色の色づけに活躍するスパイスで、やや土臭いような独特の香りをもちます。米、魚、肉、野菜(カリフラワー、じゃがいも、なすなど)をはじめ、さまざまな料理に使われます。加熱すると香りが弱まり、料理の味に厚みを与えます。黄色の色素の主成分「クルクミン」は油溶性のため、油と合わせて使うときれいに色づけをすることができます。
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検索結果 245 件

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黄色が映える!双子たまご

~ターメリックたまご~調理時間:15分■材料(2〜3人分)ゆで卵 3個味付け塩 小さじ1/3砂糖 大さじ3水 100ml酢 50mlターメリック小さじ1(スティックスパイス1本)■作り方【1】鍋に味付けを入れ沸騰したら火を止める【2】1が冷めたら、耐熱の袋入れターメリックを混ぜる【3】ゆで卵を入れて

  • #スティックスパイスアンバサダー
  • ターメリック/うこん
回答 10 39
ゆーりん
| 04/21 | おすすめレシピ

黄色が映える!双子たまご ~ターメリックたまご~調理時間:15分■材料(2〜3人分)ゆで卵 3個味付け塩 小さじ1/3砂糖 大さじ3水 100ml酢 50mlターメリック小さじ1(スティックスパイス1本)■作り方【1】鍋に味付けを入れ沸騰したら火を止める【2】1が冷めたら、耐熱の袋入れターメリックを混ぜる【3】ゆで卵を入れて

  • #スティックスパイスアンバサダー
  • ターメリック/うこん
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ゆーりん
| 04/21 | おすすめレシピ

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ターメリックたまご

レシピブックに載っていた、ターメリックたまご。ゆで卵をターメリック入りのマイルドなピクルス液に漬ける、作り置き料理です。プリっと締まった食感と、旨みのある味わいで、とても美味しい♪明るいイエローで食卓に映えますよ。うずら玉子で作るのも良さそうです。レシピの「耐熱のポリ袋に入れて漬け込む」通りに作ると

  • スプリング
  • ターメリック
  • ターメリックたまご
  • スティックスパイスアンバサダー
  • たまごのピクルス
  • ターメリック/うこん
回答 24 81
おひさま
| 04/21 | スパイス&ハーブ

ターメリックたまご レシピブックに載っていた、ターメリックたまご。ゆで卵をターメリック入りのマイルドなピクルス液に漬ける、作り置き料理です。プリっと締まった食感と、旨みのある味わいで、とても美味しい♪明るいイエローで食卓に映えますよ。うずら玉子で作るのも良さそうです。レシピの「耐熱のポリ袋に入れて漬け込む」通りに作ると

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おひさま
| 04/21 | スパイス&ハーブ

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ラーメシ~オトコ中村氏超リスペクト編

~ラーメシ(重曹入りごはん)~調理時間:60分■材料(1人分)​米100g水120g(1.2倍)重曹1.6g■作り方【1】米は洗ってザルにあげる。【2】水に重曹を溶かして炊飯器の内釜に入れて米も加えて30分以上おく。【3】そのまま炊飯する。【4】ラーメシが炊き上がる‼️【5】★レシピのポイントYou

  • スプリング
  • ラーメシ
  • オトコ中村
  • 米のラーメン化
  • ゆみたろう
  • ゆみたろうの冒険
  • ターメリック/うこん
回答 4 34
ゆみたろう
| 04/18 | おすすめレシピ

ラーメシ~オトコ中村氏超リスペクト編 ~ラーメシ(重曹入りごはん)~調理時間:60分■材料(1人分)​米100g水120g(1.2倍)重曹1.6g■作り方【1】米は洗ってザルにあげる。【2】水に重曹を溶かして炊飯器の内釜に入れて米も加えて30分以上おく。【3】そのまま炊飯する。【4】ラーメシが炊き上がる‼️【5】★レシピのポイントYou

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ゆみたろう
| 04/18 | おすすめレシピ

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3つのスパイスでカレー🍛

3つのスパイスでカレーを作りました公式レシピではチキンですがシチュー用の牛肉があったのでそれを使いましたスパイスはすべて1スティックなので使い切り皿に全て入れておろしにんにく おろししょうがと混ぜました具材を炒めてスパイスを入れてトマトの水煮缶 水 鶏ガラスープ 砂糖 塩のカレーペーストで煮込むだけ

  • カレー
  • スティックスパイス
  • スティックスパイスアンバサダー
  • スティックスパイスアンバサダー2026
  • #スプリング
  • ターメリック/うこん
回答 13 34
むっちゃん
| 04/09 | スパイス&ハーブ

3つのスパイスでカレー🍛 3つのスパイスでカレーを作りました公式レシピではチキンですがシチュー用の牛肉があったのでそれを使いましたスパイスはすべて1スティックなので使い切り皿に全て入れておろしにんにく おろししょうがと混ぜました具材を炒めてスパイスを入れてトマトの水煮缶 水 鶏ガラスープ 砂糖 塩のカレーペーストで煮込むだけ

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むっちゃん
| 04/09 | スパイス&ハーブ

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新玉にターメリック

淡路島産の新玉が届きましたので、スライスしてパセリを掛けて、黄色がいいなと、ターメリックをふりふりしました酢醤油にかつおぶしでしたが、他に合うスパイスありますか?黄色スパイスがつながっていますね💛💛💛

  • ターメリック/うこん
回答 2 31
まーろん
| 04/05

新玉にターメリック 淡路島産の新玉が届きましたので、スライスしてパセリを掛けて、黄色がいいなと、ターメリックをふりふりしました酢醤油にかつおぶしでしたが、他に合うスパイスありますか?黄色スパイスがつながっていますね💛💛💛

  • ターメリック/うこん
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まーろん
| 04/05

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缶詰とは思えない!具材しっかりフォンドボーディナーカレーを堪能

 夕食に、ターメリックライスと S&B 缶タイプのフォンドボーディナーカレー をいただきました。缶詰とは思えないほど、ニンジンと牛肉がしっかり形を保っていて存在感たっぷり。煮崩れせず、ほろっと柔らかい食感が楽しめました。 ターメリックライスの香りと、フォンドボーの深いコクがよく合い、満足感の

  • ターメリック/うこん
回答 2 37
Yuki
| 04/05 | カレー

缶詰とは思えない!具材しっかりフォンドボーディナーカレーを堪能  夕食に、ターメリックライスと S&B 缶タイプのフォンドボーディナーカレー をいただきました。缶詰とは思えないほど、ニンジンと牛肉がしっかり形を保っていて存在感たっぷり。煮崩れせず、ほろっと柔らかい食感が楽しめました。 ターメリックライスの香りと、フォンドボーの深いコクがよく合い、満足感の

  • ターメリック/うこん
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Yuki
| 04/05 | カレー

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ターメリックのライス

気温の差が激しかったり花粉が飛散する春に免疫力アップを目指そうとターメリックライスにしましたおなじみのサフランも血流改善、抗炎症、ストレス緩和などの効果がありますが今日は、ターメリックで免疫力アップ、抗酸化作用、認知機能維持、お肌にも良いという嬉しいスパイスですカレーにはターメリックに加えてカルダモ

  • ターメリック/うこん
回答 1 39
ゆこ
| 04/04 | カレー

ターメリックのライス 気温の差が激しかったり花粉が飛散する春に免疫力アップを目指そうとターメリックライスにしましたおなじみのサフランも血流改善、抗炎症、ストレス緩和などの効果がありますが今日は、ターメリックで免疫力アップ、抗酸化作用、認知機能維持、お肌にも良いという嬉しいスパイスですカレーにはターメリックに加えてカルダモ

  • ターメリック/うこん
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ゆこ
| 04/04 | カレー

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ターメリック香る 黄金スープ

今日は、エスビー食品さんのスティックスパイス「ターメリック」1袋を使って黄金スープを作りました✨冷蔵庫にある野菜でOK!キャベツやにんじん、セロリをコトコト煮てスティックスパイス ターメリックを1袋。最後は塩 こしょうで調整しました!それだけでいつものスープがほんのりスパイシーでコクのある味わいに優

  • スティックスパイス
  • スティックスパイスアンバサダー
  • ハーブ
  • スープ
  • ターメリックスープ
  • 野菜スープ
  • ターメリック/うこん
回答 5 35
きょうか
| 03/28 | スパイス&ハーブ

ターメリック香る 黄金スープ 今日は、エスビー食品さんのスティックスパイス「ターメリック」1袋を使って黄金スープを作りました✨冷蔵庫にある野菜でOK!キャベツやにんじん、セロリをコトコト煮てスティックスパイス ターメリックを1袋。最後は塩 こしょうで調整しました!それだけでいつものスープがほんのりスパイシーでコクのある味わいに優

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きょうか
| 03/28 | スパイス&ハーブ

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朝の黄金ごはん

炊飯器でターメリックライスを炊いてみました。ムラなくきれいな黄色に仕上がり、朝から気分が明るくなる一杯。香りもやさしく、シンプルなのに満足度の高い朝食になりました。

  • ターメリック/うこん
回答 1 41
Yuki
| 03/27 | 今日のごはん

朝の黄金ごはん 炊飯器でターメリックライスを炊いてみました。ムラなくきれいな黄色に仕上がり、朝から気分が明るくなる一杯。香りもやさしく、シンプルなのに満足度の高い朝食になりました。

  • ターメリック/うこん
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Yuki
| 03/27 | 今日のごはん

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こんにちは!SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さんいつも素敵なスパイス&ハーブの投稿をありがとうございます✨ 本日3月27日(金)20時~はエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、カレーがもっと好きになる

  • スパイスハーブTV
  • カレバラ!
  • アンジュナ
  • バターチキン
  • ターメリック/うこん
回答 7 66
SPICE&HERB COMMUNITY事務局
| 03/27 | カレー

こんにちは!SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 皆さんいつも素敵なスパイス&ハーブの投稿をありがとうございます✨ 本日3月27日(金)20時~はエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、カレーがもっと好きになる

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SPICE&HERB COMMUNITY事務局
| 03/27 | カレー
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