トップ > フォトレポート > スパイス&ハーブ > ターメリックたまご おひさま 2026/04/21 07:55 ターメリックたまご レシピブックに載っていた、ターメリックたまご。ゆで卵をターメリック入りのマイルドなピクルス液に漬ける、作り置き料理です。 プリっと締まった食感と、旨みのある味わいで、とても美味しい♪ 明るいイエローで食卓に映えますよ。うずら玉子で作るのも良さそうです。 レシピの「耐熱のポリ袋に入れて漬け込む」通りに作ると、ターメリックの色が容器に付着する事なく、楽チンで助かりました🥰 ターメリック/うこん いいね 共有する 共有する X facebook LINE リンクをコピー ターメリック/うこん 植物の根茎を使用した黄色の色づけに活躍するスパイスで、やや土臭いような独特の香りをもちます。米、魚、肉、野菜(カリフラワー、じゃがいも、なすなど)をはじめ、さまざまな料理に使われます。加熱すると香りが弱まり、料理の味に厚みを与えます。黄色の色素の主成分「クルクミン」は油溶性のため、油と合わせて使うときれいに色づけをすることができます。 詳細を見る コメントする 12 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ミック 2026/04/23 09:24 キレイなターメリック卵ですね ターメリックとピクルス液に漬けるのですね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おひさま 2026/04/23 14:42 ミック コメントありがとうございます!酢、砂糖、塩、水のシンプルなピクルス液にターメリックをプラスするレシピです^_^ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 京kei 2026/04/22 23:48 きれいな色に仕上がりますね😊うずら卵で作ってみます😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おひさま 2026/04/23 08:11 京kei ありがとうございます!うずら玉子、おすすめします^_^ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 キャット 2026/04/22 23:19 おいしそうですね。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おひさま 2026/04/23 08:05 キャット ありがとうございます!漬け込む時間で、マイルド、しっかりと、味の違いも楽しめました^_^ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ローズマリー 2026/04/22 14:38 見た目も華やかで、作り置きも出来ていいですね👍 早速作りたいと思いま〜す いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おひさま 2026/04/22 17:03 ローズマリー ありがとうございます!漬け込んだ当日と翌日で味わいにも変化があり、楽しいメニューでした♪ぜひお試しください^_^ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ふじさん 2026/04/22 11:04 ターメリックで色々楽しめますね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おひさま 2026/04/22 17:01 ふじさん ありがとうございます!ターメリックがあれば、卵と身近な調味料で簡単に作れるのが嬉しいです^_^ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 とまと 2026/04/22 10:36 色鮮やかでとっても美味しそうです✨️ カレー用のターメリックライスにハマってて、ターメリックたくさんあるので、ぜひマネさせてもらいます🙏 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おひさま 2026/04/22 16:59 とまと ありがとうございます!手軽に作れたので、ぜひお試しください♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ひまわりサンサン 2026/04/22 10:31 タ−メリックで、黄色い卵いいね(≧∇≦)b👍️👍️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おひさま 2026/04/22 16:56 ひまわりサンサン ありがとうございます!見た目が鮮やかで、サラダにぴったりな味でした^_^ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ありすねこ 2026/04/22 10:20 綺麗ですね。 おいしそう。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おひさま 2026/04/22 16:52 ありすねこ ありがとうございます!すごく鮮やかな黄色で、気分が上がりました^_^ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 青空が見える 2026/04/22 09:26 ウワ~スゴイ😲 観てもステキ・食べて美味しい。美しいですね。おひさま様がステキな方と感じます。有難うございました👋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おひさま 2026/04/22 16:51 青空が見える ありがとうございます!いつものゆで卵が、ターメリックのおかげで特別なひと品になりました♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 2026/04/21 11:31 おひさまさん、こんにちは! レシピブックのレシピ、たくさんお試しいただき嬉しいです👀✨ 黄色い玉子は見た目も楽しくなりますよね♪ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おひさま 2026/04/21 19:19 SPICE&HERB COMMUNITY事務局 コメントありがとうございます!手軽に作れて、箸休めになる味わいが気に入りました♪ いいね 返信する もっと見る
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投稿を表示キレイなターメリック卵ですね
ターメリックとピクルス液に漬けるのですね
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投稿を表示きれいな色に仕上がりますね😊うずら卵で作ってみます😊
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投稿を表示おいしそうですね。
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投稿を表示見た目も華やかで、作り置きも出来ていいですね👍
早速作りたいと思いま〜す
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投稿を表示ターメリックで色々楽しめますね
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投稿を表示色鮮やかでとっても美味しそうです✨️
カレー用のターメリックライスにハマってて、ターメリックたくさんあるので、ぜひマネさせてもらいます🙏
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投稿を表示タ−メリックで、黄色い卵いいね(≧∇≦)b👍️👍️
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投稿を表示綺麗ですね。 おいしそう。
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投稿を表示ウワ~スゴイ😲 観てもステキ・食べて美味しい。美しいですね。おひさま様がステキな方と感じます。有難うございました👋
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投稿を表示おひさまさん、こんにちは!
レシピブックのレシピ、たくさんお試しいただき嬉しいです👀✨
黄色い玉子は見た目も楽しくなりますよね♪