SPICE&HERB COMMUNITY
全体検索
ログイン
ユーザー画像
新規登録 ログイン
  • トップ
  • ＞ ヒハツ／ロングペッパー
ヒハツ／ロングペッパー
こしょうと同じ辛み成分ピペリンを含み、ピリッとした辛みがありますが、香りはこしょうとは異なり、ほのかに甘く爽快。インドやインドネシアで、肉料理やカレーなどによく使われます。日本では、沖縄本島や宮古八重山諸島で古くから栽培・自生し、豚肉料理や沖縄そばの薬味に利用されています。
詳細を見る
検索結果 128 件
ユーザー画像

モーニングセットにちょい足し

お外でモーニングセット　持ち歩いていたヒハツがお塩変わりに　美味しく減塩しました
回答 4 31
ありすねこ | 2025/04/15
モーニングセットにちょい足し お外でモーニングセット　持ち歩いていたヒハツがお塩変わりに　美味しく減塩しました
ユーザー画像
ありすねこ | 2025/04/15
ユーザー画像

アロエジュースゼリーと鶏ハムの前菜

お湯を沸かして火を止めて塩、ネギと鶏胸肉を入れる。40分経ったら鶏胸肉を取り出して再び沸騰、火を止め、鶏胸肉を40分。耳たぶより固くなったら粗熱を取ってラップに包んで冷蔵庫へ。お湯にゼラチンを溶いて、アロエジュースと混ぜ合わせて器に入れ、冷蔵庫へ。アロエジュースが固まったら包丁で細かくしてスライスし
回答 4 25
tochi | 2025/04/14 | おすすめレシピ
アロエジュースゼリーと鶏ハムの前菜 お湯を沸かして火を止めて塩、ネギと鶏胸肉を入れる。40分経ったら鶏胸肉を取り出して再び沸騰、火を止め、鶏胸肉を40分。耳たぶより固くなったら粗熱を取ってラップに包んで冷蔵庫へ。お湯にゼラチンを溶いて、アロエジュースと混ぜ合わせて器に入れ、冷蔵庫へ。アロエジュースが固まったら包丁で細かくしてスライスし
ユーザー画像
tochi | 2025/04/14 | おすすめレシピ
ユーザー画像

ヒハツヨーグルト

ヨーグルトに甜菜オリゴ糖をかけた後 スティックスパイス　ヒハツをたっぷりふりかけて食べるのが好きです ヨーグルトの酸味オリゴ糖の甘さにヒハツのちょっと爽やかな苦さがアクセントになります ぜひお試しあれ😊
回答 4 26
ファラウラ | 2025/04/13 | スパイス＆ハーブ
ヒハツヨーグルト ヨーグルトに甜菜オリゴ糖をかけた後 スティックスパイス　ヒハツをたっぷりふりかけて食べるのが好きです ヨーグルトの酸味オリゴ糖の甘さにヒハツのちょっと爽やかな苦さがアクセントになります ぜひお試しあれ😊
ユーザー画像
ファラウラ | 2025/04/13 | スパイス＆ハーブ
ユーザー画像

鱈と帆立の水餃子

鱈と帆立貝柱を湯通ししてほぐし、塩、醤油、ヒハツ、オイスターソース、鰹出汁を混ぜ合わせて具材にする。餃子の皮に包んで、3分位茹でたら盛り付けてアサツキをまぶす。ヒハツは少し多めで、旨味アップ！そのままでさっぱり、ポン酢や醤油、辣油などお好みで！
回答 10 30
tochi | 2025/04/12 | おすすめレシピ
鱈と帆立の水餃子 鱈と帆立貝柱を湯通ししてほぐし、塩、醤油、ヒハツ、オイスターソース、鰹出汁を混ぜ合わせて具材にする。餃子の皮に包んで、3分位茹でたら盛り付けてアサツキをまぶす。ヒハツは少し多めで、旨味アップ！そのままでさっぱり、ポン酢や醤油、辣油などお好みで！
ユーザー画像
tochi | 2025/04/12 | おすすめレシピ
ユーザー画像

ハンバーグ追いヒハツで

子供のリクエストでバンバーグお塩とヒハツを投入焼き上がったらさらに追いヒハツを食べた感想はスパイシーさもありながらお肉が甘く感じられる一品になりました
回答 9 36
まあちみん | 2025/04/10 | スパイス＆ハーブ
ハンバーグ追いヒハツで 子供のリクエストでバンバーグお塩とヒハツを投入焼き上がったらさらに追いヒハツを食べた感想はスパイシーさもありながらお肉が甘く感じられる一品になりました
ユーザー画像
まあちみん | 2025/04/10 | スパイス＆ハーブ
ユーザー画像

鮭ハラミと帆立の自家製XO醤

鮭ハラミをオーブンで表面に火が通る程度に焼く。帆立のヒモを外して、貝柱を湯通ししてほぐす。鷹の爪は輪切りにする。フライパンに油大さじ5〜7を入れ、鮭ハラミを加えて弱火で温めながらほぐしたら鷹の爪を加える。帆立ヒモと貝柱をいれたら鶏がらスープ100ミリ弱火で煮込む感じで、花椒、ガーリックパウダー、ヒハ
回答 6 28
tochi | 2025/04/09 | ちょい足しアレンジ
鮭ハラミと帆立の自家製XO醤 鮭ハラミをオーブンで表面に火が通る程度に焼く。帆立のヒモを外して、貝柱を湯通ししてほぐす。鷹の爪は輪切りにする。フライパンに油大さじ5〜7を入れ、鮭ハラミを加えて弱火で温めながらほぐしたら鷹の爪を加える。帆立ヒモと貝柱をいれたら鶏がらスープ100ミリ弱火で煮込む感じで、花椒、ガーリックパウダー、ヒハ
ユーザー画像
tochi | 2025/04/09 | ちょい足しアレンジ
ユーザー画像 バッジ画像

ウドのクリームチーズスモークサーモン巻き

1mあるウドを見つけました ウドは皮をむいて酢水につけて置きます その間に室温に戻したクリームチーズにオレガノ、パセリ、ヒハツ、細かくカットしたウドも入れて混ぜスモークサーモンの上に乗せウドと一緒に巻いてカットしたトマトの上に乗せます ソース作り、梅肉、ゆず胡椒をアマニ
回答 18 36
ミック | 2025/04/05 | スパイス＆ハーブ
ウドのクリームチーズスモークサーモン巻き 1mあるウドを見つけました ウドは皮をむいて酢水につけて置きます その間に室温に戻したクリームチーズにオレガノ、パセリ、ヒハツ、細かくカットしたウドも入れて混ぜスモークサーモンの上に乗せウドと一緒に巻いてカットしたトマトの上に乗せます ソース作り、梅肉、ゆず胡椒をアマニ
ユーザー画像 バッジ画像
ミック | 2025/04/05 | スパイス＆ハーブ
ユーザー画像

ホタルイカと菜の花の春巻き

ホタルイカに糀パウダーを馴染ませておく。下茹でした菜の花を切って、釜茹でホタルイカにヒハツ、ガーリックパウダー、醤油、花椒、甘酒、を混ぜ合わせる。菜の花、ホタルイカ3杯を春巻きの皮で巻いて揚げる。お皿にパセリ粉とチリパウダーを振りかけて春巻きを盛り付ける。ホタルイカと菜の花にしっかり味付けして、お皿
回答 6 32
tochi | 2025/03/30 | おすすめレシピ
ホタルイカと菜の花の春巻き ホタルイカに糀パウダーを馴染ませておく。下茹でした菜の花を切って、釜茹でホタルイカにヒハツ、ガーリックパウダー、醤油、花椒、甘酒、を混ぜ合わせる。菜の花、ホタルイカ3杯を春巻きの皮で巻いて揚げる。お皿にパセリ粉とチリパウダーを振りかけて春巻きを盛り付ける。ホタルイカと菜の花にしっかり味付けして、お皿
ユーザー画像
tochi | 2025/03/30 | おすすめレシピ
ユーザー画像

ヒハツでキャベツスープ

家庭菜園のキャベツとトマトをいただき　スープに　ヒハツが隠し味です　
回答 4 25
ありすねこ | 2025/03/29
ヒハツでキャベツスープ 家庭菜園のキャベツとトマトをいただき　スープに　ヒハツが隠し味です　
ユーザー画像
ありすねこ | 2025/03/29
ユーザー画像 バッジ画像

桜海老のぺペロンチーノ

桜海老とスナップエンドウのぺぺロンチーノ s＆b生にんにくをオリーブオイルで香りが出るまで火を通しスナップエンドウはさっと炒め桜海老、白ワインを加えてさっと煮立たせマジックソルト、ヒハツで味を調えゆでたパスタを合わせて完成盛り付けたらオレガノをかけ、ガーリックチップもトッピングしました&n
回答 34 71
ミック | 2025/03/28
桜海老のぺペロンチーノ 桜海老とスナップエンドウのぺぺロンチーノ s＆b生にんにくをオリーブオイルで香りが出るまで火を通しスナップエンドウはさっと炒め桜海老、白ワインを加えてさっと煮立たせマジックソルト、ヒハツで味を調えゆでたパスタを合わせて完成盛り付けたらオレガノをかけ、ガーリックチップもトッピングしました&n
ユーザー画像 バッジ画像
ミック | 2025/03/28
× 


  

    キャンセル
    OK