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💠鰤アラのうどん 💠鰤のアラのうどん鰤のアラ煮を作ったので…魚の臭いはどうかなぁ？🤔と気になりましたが…うどんのお汁に鰤のアラの煮付けの汁と身？アラを入れて乾麺のうどんを茹でて入れたら…しょうがが効いててSB甘辛だれしょうがチューブのにんにくも少し感じられ鰤の出汁たっぷりでとっても美味しかったですミル付き七味唐辛子を

💠しょうがたっぷり鰤のアラ煮 ​💠山口県産の大きな鰤のアラが脂がノリノリで美味しそうだったので…煮ました〜(編集に時間がかかり〰️😅)鰤のアラと言うと、冬の鰤大根が頭に浮かびます…寒ブリ北陸地方で獲れる時期は12月から2月で脂ノリノリですが 4月のブリの特徴「春ブリ（桜ブリ）」寒ブリに比べると脂はさっぱりしていますが、まだまだ脂

💠ぶりのアラの煮付け 💠鰤のアラをシナモンとヒハツで煮付けにしました〜♪ 鰤のアラを見つけたので…焼こうか？煮付けか？ぶり大根？ いつもとちょっと変えて鰤のアラは綺麗に洗いグレープシードオイルで両面を焼きホワイトワイン(料理酒でOK)大さじ1をフライパンに入れて高温でアルコール分を飛ばしシナモンPとヒ