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ローズマリー
スキッとした独特の強い香りをもち、羊肉、豚肉、イワシやサバなどクセの強い素材の臭み消しに役立つ一方、鶏肉、じゃがいもなど淡白な素材の風味づけにも活躍します。トマトやニンニクなどとも好相性。パンや菓子、ドリンクの香りのアクセントとしても用いられます。フレッシュのローズマリーは、オイルやビネガーに漬け込み、香りを移して楽しむのもおすすめです。
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検索結果 323 件
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お刺身の切り落としを使ってカルパッチョに。 お魚の種類が複数入っていて、 コレも有りかなぁと😅 最後にローズマリーを散らして風味づけしました。
回答 18 30
atsubuan | 2025/04/14 | フリートーク
お刺身の切り落としを使ってカルパッチョに。 お魚の種類が複数入っていて、 コレも有りかなぁと😅 最後にローズマリーを散らして風味づけしました。
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atsubuan | 2025/04/14 | フリートーク
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ローズマリーチキン

庭のローズマリーがわさわさなもんで。ローズマリーチキンを作りました。 ハーブソルトとローズマリーが香って美味しく出来ました。
回答 11 32
えのりん | 2025/04/10 | スパイス＆ハーブ
ローズマリーチキン 庭のローズマリーがわさわさなもんで。ローズマリーチキンを作りました。 ハーブソルトとローズマリーが香って美味しく出来ました。
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えのりん | 2025/04/10 | スパイス＆ハーブ
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骨つき肉を豪快に齧り付く🏕️

【アウトドア】🏕️がテーマの4月です╰(*´︶`*)╯♡袋に一本ずつ肉（画像は320g）を入れ、エスビースティックスパイスをそれぞれ１本ずつ入れて揉み込み3時間くらい放置。 「ブラックペッパー」「パプリカパウダー」「クミン」「ガーリック」「五香粉」エスビー味付塩こしょう少々味付塩こしょうは
回答 4 49
えすた💫 | 2025/04/09 | スパイス＆ハーブ
骨つき肉を豪快に齧り付く🏕️ 【アウトドア】🏕️がテーマの4月です╰(*´︶`*)╯♡袋に一本ずつ肉（画像は320g）を入れ、エスビースティックスパイスをそれぞれ１本ずつ入れて揉み込み3時間くらい放置。 「ブラックペッパー」「パプリカパウダー」「クミン」「ガーリック」「五香粉」エスビー味付塩こしょう少々味付塩こしょうは
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えすた💫 | 2025/04/09 | スパイス＆ハーブ
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ローズマリーの花が咲き始めたので、 お試しでローズマリーの花の塩漬けを少し作ってみました。 と言っても花を収穫して塩と合わせてシャカシャカするだけですが😅 今回は焼いた豚肉にトッピング 思ったよりローズマリーの香りが立ち好評でした。 ただトッピングした花が潰れてしまっていて残念。 作り方を工
回答 36 45
atsubuan | 2025/04/09 | フリートーク
ローズマリーの花が咲き始めたので、 お試しでローズマリーの花の塩漬けを少し作ってみました。 と言っても花を収穫して塩と合わせてシャカシャカするだけですが😅 今回は焼いた豚肉にトッピング 思ったよりローズマリーの香りが立ち好評でした。 ただトッピングした花が潰れてしまっていて残念。 作り方を工
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atsubuan | 2025/04/09 | フリートーク
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砂肝のコンフィ🌿

砂肝が2割引だったので、冷凍庫に眠っていたローズマリーを使って砂肝のコンフィを作りました☺️材料入れてあとはオーブンまかせ♪推し料理家さんのお気に入りレシピです〜
回答 3 25
ayumi | 2025/04/06 | スパイス＆ハーブ
砂肝のコンフィ🌿 砂肝が2割引だったので、冷凍庫に眠っていたローズマリーを使って砂肝のコンフィを作りました☺️材料入れてあとはオーブンまかせ♪推し料理家さんのお気に入りレシピです〜
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ayumi | 2025/04/06 | スパイス＆ハーブ
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贅沢ハーブ使い

新じゃがの季節になりましたね。早速、ジャーマンポテトを作りました。エスビー商品「 マジックソルト、ローズマリー、オレガノ」で味を調えたあと、贅沢に追い生ローズマリーと追い生タイムで仕上げました！良い香りです。ローズマリーとタイムは、昨年の新商品試食会でエスビーさんからいただいたものです。タイムは一年
回答 1 27
ゆきまつ | 2025/04/06 | スパイス＆ハーブ
贅沢ハーブ使い 新じゃがの季節になりましたね。早速、ジャーマンポテトを作りました。エスビー商品「 マジックソルト、ローズマリー、オレガノ」で味を調えたあと、贅沢に追い生ローズマリーと追い生タイムで仕上げました！良い香りです。ローズマリーとタイムは、昨年の新商品試食会でエスビーさんからいただいたものです。タイムは一年
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ゆきまつ | 2025/04/06 | スパイス＆ハーブ
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ローズマリーの花が咲いてきました🌸
回答 10 28
ちまくま | 2025/04/06 | スパイス＆ハーブ
ローズマリーの花が咲いてきました🌸
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ちまくま | 2025/04/06 | スパイス＆ハーブ
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鰹出汁でチコ鯛のアクアパッツァ風

ウロコを取り除いて、腹わたを取ったらフライパンに入れて、鰹出汁を身の半分が浸かる位入れる。味の素と醤油、ローズマリーを加えて火を付けて、温まってきたら蓋をして5〜6分。盛り付けたらアサツキの青い部分を切って振りかける。桜が咲く頃に取れるチコ鯛を使って。チコ鯛の旨味を味わうために鰹出汁で和風アクアパッ
回答 10 31
tochi | 2025/04/01 | おすすめレシピ
鰹出汁でチコ鯛のアクアパッツァ風 ウロコを取り除いて、腹わたを取ったらフライパンに入れて、鰹出汁を身の半分が浸かる位入れる。味の素と醤油、ローズマリーを加えて火を付けて、温まってきたら蓋をして5〜6分。盛り付けたらアサツキの青い部分を切って振りかける。桜が咲く頃に取れるチコ鯛を使って。チコ鯛の旨味を味わうために鰹出汁で和風アクアパッ
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tochi | 2025/04/01 | おすすめレシピ
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厚揚げとチーズの肉巻き

一度でいいので豚の細切れで何かを巻いてみたい...との想いから✨ ♦先ずは成形工程角切りにした厚揚げスライスチーズ白菜春キャベツ最後に豚の細切れ（今回は600g）を巻き付け...というより貼り付けた感じ💦本当にできるのか？？不安よぎるも26センチの浅い無水鍋に入る大きさに成形✨（直径10セ
回答 14 32
taku | 2025/03/29 | スパイス＆ハーブ
厚揚げとチーズの肉巻き 一度でいいので豚の細切れで何かを巻いてみたい...との想いから✨ ♦先ずは成形工程角切りにした厚揚げスライスチーズ白菜春キャベツ最後に豚の細切れ（今回は600g）を巻き付け...というより貼り付けた感じ💦本当にできるのか？？不安よぎるも26センチの浅い無水鍋に入る大きさに成形✨（直径10セ
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taku | 2025/03/29 | スパイス＆ハーブ
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ステーキにはローズマリー

娘婿は欧米人なのでお肉料理は彼に任せます。まず最初にお肉を焼いてから、バター、ガーリック、ローズマリーで香り付けしていました。そんなに高くないお肉でも(笑)とっても美味しく頂きました♡
回答 4 25
めるすー | 2025/03/29
ステーキにはローズマリー 娘婿は欧米人なのでお肉料理は彼に任せます。まず最初にお肉を焼いてから、バター、ガーリック、ローズマリーで香り付けしていました。そんなに高くないお肉でも(笑)とっても美味しく頂きました♡
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めるすー | 2025/03/29
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