フォトレポート

nado_kori
2026/10/05 19:20

巻かないロールキャベツとマリネサラダ、そしてたち!

週末出先で主食主菜ばかり食べていたので、今夜はいつにも増してお野菜気分


・巻かないロールキャベツ(水が少なくて失敗)

・小松菜ごま和え

・たくあん

・ねぎとアスパラ、たちのトースター焼き

(冬の風物詩、たちがもう出回っているのですね…!明日は仕事なのでたちポンや鍋は後日…!)


でもって、今回フードパントリーの食ロス救済でいたはだいた、アボカド&オレンジでボリュームアップした、マリネ風サラダ〜。

元レシピはキノコたっぷりキノコが主役…だったはずですが追加具材で埋まっちゃいました(笑)

ナツメッグ
果実から2つのスパイスがとれる植物で、種子の“仁”の部分がナツメッグ、“仮種皮”と呼ばれる部分がメースとして使われます。やや甘く刺激的な強い香りをもち、ハンバーグやミートソースといったひき肉料理や、クリームシチューやチーズフォンデュなどの乳製品を使った料理によく合います。野菜では特にじゃがいもやかぼちゃと好相性。ほかのスパイスと合わせて焼き菓子に使用するもおすすめです。
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1 件の返信 (新着順)

nado_koriさん、こんにちは!
素敵なラインナップです👀✨
これは楽しい食卓になりますね♪