フォトレポート

『予約でいっぱいの店のボロネーゼ』は、挽き肉の食感やトマトなどの野菜の風味が味わえるパスタソースとパルメザンチーズ(別添え)がセットになっていました。

パスタソースはレンジで温めることができるのでとても便利です(お湯で温めることもできます)。

塩ゆでしたパスタに温めたソースをよく絡ませ、仕上げにパルメザンチーズを振りかけます。

お皿に盛り付け、ソテーしたナスとピーマンを添えました(コーン油、マジックソルトBBQ、パプリカ使用)。

最後にパセリ(フリーズドライ)を振って写真を撮るつもりでしたが、食べ始めてから利用し忘れたことに気付きました。パセリを振ると、色が鮮やかになり、爽やかな香りがしました。

旨味のあるボロネーゼにパルメザンチーズを振りかけると、風味が増してとても美味しかったです。