にんじんのたらこ炒め にんじんのたらこ炒め 調理時間：10分 ■材料（2人分）にんじん　1本まぜるだけのスパゲッティソース たらこ　1食分しそ　2枚オリーブオイル　大さじ1料理酒　小さじ1■作り方【１】にんじんは5㎝長さの千切りにする。しそは千切りにする。【２】フライパンにオリーブオイルを熱し、人参を

粗きざみ・やくみで、豚バラ・焼きトン串 市販の豚バラ・焼きトン串をオーブンで焼いて、粗きざみ・やくみを付けていただきました。「みょうが」、「しょうが」、「しそ」の味で、更においしさがアップしました。(o^―^o)ﾆｺ

赤紫蘇の種収穫中&ミント/カモミール 外で越冬昨年失敗したので、玄関に入れていたプランター達。今朝、ゴミ落ちてるー！って思ったら種でした笑一個の花から、一粒の種の様です 赤しそは、コーヒーのプラカップで育てています。   ミント、何者かに食われたら😱=玄関内に敵が！！

しらすと青じそのおにぎり 朝はしらすと青じそのおにぎり。 ゴマ、塩、ゴマ油をちょっと足しています。同じ具で昼はパスタ作ります。 どっちが美味しいかな。  

和ハーブ　大葉 種から育てている大葉ここまで育って来ました。通常葉っぱを食べる大葉ですが出たてのものならばベビーリーフとして付け合わせにと葉っぱも茎もぜーんぶ食べられます。 大きくしたければ間引きするだけ。 この大きさで葉っぱにさわると既にふわっと大葉の良い香り。 まだまだ成長楽しみで

大葉🌿 毎年こぼれ種でたくさんできる青紫蘇☺️色んな料理で大活躍なのでたくさん育ってくれてありがたいです✨ 

大葉 大葉の奥にバジルです🌿一番元気なのは回りの草小鳥と虫たちも元気です(笑)

紫蘇  麺類、納豆、餃子に・・・毎年、大活躍する紫蘇です。  

鶏塩鍋で鶏塩丼 鶏がらで取った出汁とヒマラヤ岩塩とアンチョビ岩塩だけの鶏塩鍋。トッピングは大葉で✨具材は冷蔵庫と相談して…丼には鶏塩だし汁と挽きたての七味唐辛子をたっぷり♪おでん鍋は具材を採りやすく重宝します♪

すき焼き 前倒しで大掃除を終わらせてくたくたで…すき焼きを調理しながら即席で作ったすき焼き専用七味唐辛子は、一味唐辛子、黒ごま、大葉、クミン、山椒、シナモン、ナツメッグで調合しました。