フォトレポート

シーズン
2026/05/11 13:22

ルッコラの成長が楽しみです

ルッコラを2鉢育てています。

ごまのような風味とピリッとした辛味が味わえるハーブ野菜です。

抗酸化作用や栄養素が豊富に含まれているそうです。

サラダやパスタのトッピングなどに何度も利用しました。

気温が上がってくるにつれて、じかきむしへの対策が必要になってきました⚠️

ルッコラ/ロケットサラダ
特にイタリアや南仏でよく使われるハーブの一つで、生ハムやチーズと好相性です。若く柔らかい葉をサラダやサンドイッチ、ピザのトッピングなどにすると、特有の香りが存分に楽しめます。また、オリーブオイルやナッツ類とペースト状にして、パスタや肉・魚のソースにするのもおすすめです。 生のまま使うことが多いハーブですが、炒め物やお浸しにも利用できます。
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3 件の返信 (新着順)

シーズンさん、こんにちは!
S&Bのハーブ苗、育てていただき嬉しいです👀✨
ルッコラは自分で育てていると欲しい時に使えて便利ですよね♪


シーズン
2026/05/14 14:08

SPICE&HERB COMMUNITY 事務局様
コメントどうもありがとうございます😊
初めて食べた時は本当にごまの味がしたのでびっくりしました。
花はかわいいトッピングになり、味のアクセントとしてもいいですね。

yuki
2026/05/12 14:15

ルッコラ好きです! もっぱら産直で綺麗に育てられたものを買わせていただいてますが〰️🤣


シーズン
2026/05/12 14:45

yukiさん、コメントどうもありがとうございます😊
鉢を買いにホームセンターに行った時にたまたまルッコラの苗を見つけて購入しました。
サラダ等のアクセントにもなって美味しいですね♪
栽培する時は、初期の段階から防虫ネットを使った方がいいみたいです。

yuki
2026/05/12 21:16

そうなんですね😄最初が肝心ってことなんだ〜 ルッコラ楽しんでくたさいね✨️

シーズン
2026/05/12 21:28

yukiさん、葉っぱを虫に食べられないように頑張ります💪

トンボノメガネ
2026/05/11 23:36

ルッコラのお花、可愛い〜初めて見ました〜🎵
お花も蕾も食べられるんですネ
これからの成長が楽しみ〜✨️


シーズン
2026/05/12 00:02

トンボノメガネさん、コメントどうもありがとうございます😊
ルッコラの花は、可憐ですね♪
今までに見たことがない形をしています。
野菜の花はその野菜の味がするそうです。
食べてみたら本当に葉っぱと同じごまのような風味とピリッとした辛味と苦味がありました!

花びらが4枚でまるで十字架みたいだなぁ〜って思ったら英語では「crucifer(十字架)」とも呼ばれるみたいですネ✨️
花びらもごまのような風味とピリっとした辛味と苦味があるんですネ〜素敵〜🎵

シーズン
2026/05/12 14:30

トンボノメガネさん、素敵な情報どうもありがとうございます😊
花言葉は、「私に振り向いて」だそうですね💕
クレオパトラが愛用していたとか惚れ薬として使用されていた時代があったとか注目度の高いハーブだったようです。
今回「セルバチコ」というハーブを知りました、ルッコラの仲間でごまの風味や辛味がもっと強いそうです♪

媚薬として使われたんですネ〜♡😄
セルバチコを検索🔎しました〜ワイルドルッコラとか、イタリア料理でいろいろ使われるんですね~🎵
胡麻の香りで辛味、苦味がある
ベビーリーフに入ってる細い葉っぱかしら?!
いろいろ勉強になりました〜ありがとうごさいます😄

シーズン
2026/05/12 21:34

トンボノメガネさん、こちらこそありがとうございます😊
ベビーリーフは食べやすいので時々買っています。商品のように収穫できたら楽しいでしょうね〜♪