スパイス&ハーブマスターの磯部です。みなさま、クリスマスをいかがお過ごしでしょうか?
今年もあっという間に年末!ということで・・・2024年を振り返り、
みなさんの「今年のスパイス&ハーブ」といえば何だったか、教えてください~!
例えば、
・ペッパーミルを新調。【こしょう】の挽きたての香りに改めてハマる!
・スパイスカレー作りに挑戦。【クミンシード】は相棒♪
・ベランダに【ミント】をお迎え🌿さわやかな香りで春夏を過ごしました
・・・・・などなど。
私の「今年のスパイス&ハーブ」は・・【チリパウダー】。
春に「スティックスパイス」が発売され、小さじ1の分量での個包装の使い勝手を一番うれしく感じたスパイスがこちらでした。
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/18224.html
チリパウダーは、タコスやチリコンカンなど、メキシコ風の料理作りに活躍するミックススパイスですが、パプリカや唐辛子、ガーリックなど湿気を吸いやすいスパイスが多く入っていて、開封後はどうしても固まりやすいのが悩みでした。。。
しかし、小さじ1の分量が個包装されたスティックスパイスは、使いたい量がさっと使えて感動!
ちょうど、小学校高学年の息子が辛いものを美味しく感じる年ごろになったこともあり、タコスやタコライスが家族が希望するレパートリーに加わったのでした。
トルティーヤで包むタコスは週末のお楽しみメニューとして、ごはんにのっけるタコライスは平日夜にさっと済ませたいときの丼メシとして、気分次第でいつでも活躍するメニューです。
本格タコス
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/10015.html
簡単タコライス
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09113.html
家族もチリパウダーの魅力を再発見し、ピザトーストや揚げ物の仕上げの香りづけなどにもささっと使っています。
皆様の「今年のスパイス」「今年のハーブ」も教えてください!
スパイス&ハーブマスターの磯部です。みなさま、クリスマスをいかがお過ごしでしょうか?
今年もあっという間に年末!ということで・・・2024年を振り返り、
みなさんの「今年のスパイス&ハーブ」といえば何だったか、教えてください~!
例えば、
・ペッパーミルを新調。【こしょう】の挽きたての香りに改めてハマる!
・スパイスカレー作りに挑戦。【クミンシード】は相棒♪
・ベランダに【ミント】をお迎え🌿さわやかな香りで春夏を過ごしました
・・・・・などなど。
私の「今年のスパイス&ハーブ」は・・【チリパウダー】。
春に「スティックスパイス」が発売され、小さじ1の分量での個包装の使い勝手を一番うれしく感じたスパイスがこちらでした。
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/18224.html
チリパウダーは、タコスやチリコンカンなど、メキシコ風の料理作りに活躍するミックススパイスですが、パプリカや唐辛子、ガーリックなど湿気を吸いやすいスパイスが多く入っていて、開封後はどうしても固まりやすいのが悩みでした。。。
しかし、小さじ1の分量が個包装されたスティックスパイスは、使いたい量がさっと使えて感動!
ちょうど、小学校高学年の息子が辛いものを美味しく感じる年ごろになったこともあり、タコスやタコライスが家族が希望するレパートリーに加わったのでした。
トルティーヤで包むタコスは週末のお楽しみメニューとして、ごはんにのっけるタコライスは平日夜にさっと済ませたいときの丼メシとして、気分次第でいつでも活躍するメニューです。
本格タコス
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/10015.html
簡単タコライス
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/09113.html
家族もチリパウダーの魅力を再発見し、ピザトーストや揚げ物の仕上げの香りづけなどにもささっと使っています。
皆様の「今年のスパイス」「今年のハーブ」も教えてください!
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いそべ@スパイス&ハーブマスター
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