トークルーム

菜の花食べるのに合うハーブスパイスは？って聞いた中にフェンネルというアイデアあったので、さっそく使ってみました 軽く茹でて一口サイズにカットして、オリーブオイルで根っこの方から炒めて、全部加えたらパウダーのフェンネルと塩少々 ふわ～っと爽やかな香りがして、なかなかいいですよ！

キーマカレーに使ったパセリが 微妙に残ったので チキンときのこのトマト煮に。 普段はカレーパウダーを入れるのですが 今回はタバスコケチャップを。 少しスパイシーでパセリの香りも引き立って 美味しかったです。

今朝は寒かったのでヒハツココアでほっと一息😊 汗ばむ日があったと思ったらまた寒くなって… 気温の変化がめまぐるしいですね。

育ててる、（育った） スペアミントとペパーミントの…小さい葉を収穫しました。 どんだけ、日に当たりたかったのか…茎に対して左右に育つであろう葉が… みんな前面に陽を浴びようと健気に動き過ぎてて、、 可哀想で収穫😢戸惑いました 実際…ミントって…上の部分しか使わなくない？笑 ケーキに刺すとかチーズに刺すとか。。 刺す？飾る。。 なので、この脇芽的な小さな葉をおおかた収穫。 ビネガードリンクに、モヒートっぽくミント入れました笑

プレゼントキャンペーン「新商品４品」届きました。 ありがとうございました。 特にディナーカレーフレークを使ってみたかったので、とても嬉しいです。 いろいろな料理にスパイスを使ってみます。

【さっぽろテレビ塔】 昨日と今日、札幌テレビ塔の展望台の観覧が無料ということでルーティンのヨガの帰りに行って来ました。なかなか混んでいたよ〜。 むかーし登ったことあったけどすっかり忘れてた。 サラッと見て帰って来ました♪

春の山菜頂きました。 鎌倉で歴史のあるお蕎麦屋さん。 山菜の天ぷらおすすめよと言うのでリクエスト。 筍、蕨、蕗の薹、こごみ、菜花、タラの芽、独活、 スナップエンドウ、アスパラガス、 もう集めるのだって大変なのに 春満載を楽しみました。 コシのつよいお蕎麦と 釜揚げしらす丼までついちゃって しらす丼には紫蘇や 茗荷の切り刻んだものが中に入っていて 和ハーブだし、 勉強できるもの、取り入れたくなるものばかり ホントに美味しいし大好きなお店です。

家庭菜園のさくらんぼの花が満開になりました 今年もたくさんの花がつききれい～ たくさんの鳥さんもやってきます 花の時期はよいですが実がつくころには遠慮してね 3本あるさくらんぼの樹、この種類だけは毎年先に咲いています いやされます～

15年ほど前に購入したスパイスボックス。 スパイスじゃなく、プリンなど作った時のカップとして使っていましたが、何年も食器棚の奥の方に眠っていました。 スパイスでカレーを作るようになって、このスパイスボックスに入れたら、計量しやすいなぁと思うようになり、スパイスを瓶から出すか迷っています。 まだまだ皆さんのように使いこなせていないので、頻繁に毎日スパイスの料理を作っている訳でもないですし。 日本は湿気も多いから、どうなのかしら？と心配したりして。 スパイスボックスを使われている方、いらっしゃいますか？

すずなりブロッコリー収穫祭 今年はヒヨドリの来襲が怖いので こまめに採ってしまおう〜😅

プレゼントキャンペーンで頂きました うれしい～ありがとうございました。 スティックスパイスを使用するのは初めてです あこがれのヒハツ試せるなんてうれしい～ クミンシード、ウーシャンフェンを使用するのも初めてです どんなお味で香りなのかしら～ ディナーカレーフレークも違うバージョンで楽しみたいです 料理するのも楽しみです。 ありがとうございました。

【降ったよ〜❄️】 起きたら真っ白でした❗️ 日本は南北に長い。

年末に買った三つ葉が育って食べてましたが、気づいたら花が咲いてました。 昨年夏にも、別のカブで花を咲かせましたが、その時は60cmくらいにまで育ってから開花したので、今回早くてビックリ🫢 そして、毎朝のルーティンのホットトマトジュースは 「バジル」「ジンジャー」「ターメリック」の日だったのを添付します〜🍅

商品モニター キャンペーンでディナーカレーフレークの試用品をいただきました ！ありがとうございます！ 本日 、カレールーに加え フレークタイプのディナーカレールーをちょい足しで使ってみました。 旨味が増し、あと引く美味しさに、大満足です！ 普段からゴールデンカレー中辛を定番にしていたので 相性もバッチリ！お店のカレーに近づいた気分でウキウキです！

テレビでレシピを公開していた 西所沢のスパイスキーマカレー。 めちゃくちゃ美味しかった😊 ラム肉が手に入らなかったので 鶏ひき肉で作りましたが 次はラム肉で作ってみます。 スパイスキーマカレー（ターメリック、カルダモン、クローブ） にんじんのポタージュ（パセリ） 鶏むね肉のカツレツ

プレゼントキャンペーン届きました。 ありがとうございます😊 カレーフレーク使ってみたかったので楽しみです。 スパイスも裏面にのってるメニューを参考に使ってみようと思います。

春分の日を前に寒の戻り。 たぶん今季ラストの🍢 いただきものの大根 黒毛和牛のスジ 大好きな紅生姜天… 体があたたまって最高！✨

今日は寒いのでおでん。

プレゼント届きました。 とてもうれしいです。ありがとうございます！ これから使うのが楽しみです。いろいろ試してみたいです。

ローズマリー、元気なくなってきたので、買い足しました。 （どうしても根を生やさせたい笑） 前から1袋に3本入りでしたっけ？？？ ¥170-

【プレゼント当選しました！】 応募したのをすっかり忘れていて、何⁇とドキドキして開封。「ご当選おめでとう」の文字と素敵な商品の数々に思わず声がでました。 ありがとうございます！ 早速明日から楽しませていただきます。

直売所で菜の花見つけて、もうそんな季節だな〜と買ったけど、けっこうどっさり！ 茹でて酢みそくらいでは使い切れないので、だし巻き卵に入れてみました。おいしかったけど、なにかハーブとか加えられないかな？と思って…菜の花の香りって、そんなにないですよね？ 香りを加えるとしたら何がいいと思いますか？

ディナーカレーフレーク大さじ４とゴールデンカレー1/2箱を混ぜて作ってみました。 個人的には混ぜるより単体の方が贅沢感があり味も好きですが、混ぜて作ると美味しさを家族で分け合えるというか、たっぷりできるので良いです(^^)一晩寝かせたらまた違う味わいになるかも。明日が楽しみです。

マジックソルト 柚子　蒸し大豆に片栗粉　軽くフライパンで焼いて味付け、マジックソルトとあおさ

おはようございます✨ バターロール焼けました🎵 皆さんは何をつけて食べますか？ 私はジャムにシナモンを混ぜて挟んで食べました😊