トークルーム

2026/07/12 11:35

 予告 

 LIVE 

本日、

🎵コンサート🎶

 開催中! 


 夏のカレーカーナバル  

 第5弾         


 S&B            

 黄金の香りで際立つ辛さ 

 GOLDEN        

 CURRY           

 バリ辛            

 辛いが旨い       

 S&B            

 焙煎ホールスパイス   

 の香りと食感      

 GOLDEN        

 CURRY           

 The スパイス         

 中辛          

 による         

 8種の香味野菜*     

 4種のきのこ*      

 のための        

 チキンカレー      

 交響曲         

 第1番         

 コヤキ短調       

 作品目録92         


   *    【 香味野菜 】 

     ゴーヤ 

     小松菜 

     セロリ 

     長ねぎ 

     にら 

     ピーマン 

     みつば 

     レタス 


 *   【きのこ】 

    えのき 

    しいたけ 

    ぶなしめじ 

    マッシュルーム 








ガラムマサラ
配合は様々ですが、シナモン、クローブ、カルダモン、クミン、こしょうなどが用いられます。インド風のエスニックな香り。カレーなどの料理の仕上げに、香りや辛みを高めるのに使われるほか、各種料理の下ごしらえや調理段階で使うと、手軽に料理をインド風にアレンジできます。
2件のコメント (新着順)
豆花
2026/07/13 10:09

バリ辛とスパイスカレーの組み合わせは凄いです!
辛い物好きな息子に作ってみようかなと思います

ふじさん
2026/07/13 09:23

本格的でおいしそう