トークルーム

ペペロンチーノ作りました。 やっぱりガーリック美味しい。

久しぶりにログインしたら、たくさんの魅力的な記事で溢れていました⭐︎メンバーも随分と賑やかになった印象です！

【栗争奪戦20258️⃣番外編2025/10/10(金)】 今年の栗争奪戦は無事終わりました。 レースに出遅れたのは義理実家に軟禁されていたから仕方ないとしても、今年は実が落ち終わるのが早かったです。 去年2024のデータを見ると10/4に争奪戦はスタートして（これはほぼ同じ）10/15が最終でした。「ぽろたん」という品種の栗も1回、メルカリで購入してました。 「ぽろたん」は鬼皮と渋皮がいっぺんに剥ける品種の栗で2023にはたくさん楽天で買ったりしてましたがそれはもう飽きました。高いし😆 で。 毎日毎日毎日毎日栗のことを考えながら歩いていたら大好きなDAIMARU札幌店で栗焼きの実演をやってました。買わないけど。🌰 ━━━━━━ 栗争奪戦2025の記事はこれで終わりです。 続きとしては加工の様子などはフォトレポートの方に書きますね。🌰🌰 ではまた来年〜🖐️

ピクルスを仕込みました！ 袋入りのローレル（ホール）を入れました。 切れ込み入れるの忘れました🤭 出来上がりが楽しみ〜

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 暑い日は火を使った料理は避けたくなりますが、少しずつ涼しくなりカレーなどの煮込み時間がある料理も気にならない季節になってきましたね♪ 本日9月26日(金)20時～はエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、カレーがもっと好きになるカレーバラエティ「カレバラ！」のLIVE配信です！ ゲストは埼玉県・小川町の人気創作カレー店「CURRY＆NOBLE 強い女」のオーナー代々木原シゲルさんをお迎えします✨ “カレーは肉料理”をコンセプトに自然あふれる小川町の食材などを駆使したカレーは遠方からもたくさんのお客さんがお店を目当てに足を運ぶほどの逸品です♪ そんな代々木原さんをお迎えして迎えて今回調理するのはお店の看板メニューの“無水チキンカレー”です🍛 低温調理で柔らかく仕上げたお肉を使ったカレーはジューシーでまさにコンセプト通りの肉肉しさを表現します！ 現在カレーイベントでもひっぱりだこな人気店がご紹介する無水チキン、ぜひ皆さまご視聴いただけると嬉しいです♪ どんな配信になるのか、お見逃しなく！！ ▽配信はこちらから 配信後はアーカイブ動画としてチャンネルに残るので、リアルタイムで見られない方も後日ご視聴ください！

こんにちは！ めいめいです🙆‍♀️ 沖縄出身で、現在東京に住んでます🌴 ◾️好きなSB商品 アヒージョのシーズニング ◾️好きな食べ方 シンプルにバゲットも好きだけど、余った油でそのままパスタ...罪 ◾️一言 多国籍料理やメキシカンなどスパイスを使う料理が大好きです！ そして辛党！🌶️ お酒もたくさん飲みます🍺 素敵なおつまみレシピとたくさん出会えたらいいなと思っております、よろしくお願いします〜🌺

《　細切りじゃが芋のチーズ焼き　》 じゃが芋が沢山ある時に、たまに作るメニューです。 チーズとじゃが芋の組合せは、ハズレません。 粗挽きブラックペッパーで、味にメリハリを出します。 ブラックペッパーを入らなければ お子さんも好きなメニューだと思います。 写真、撮り忘れてしまいました。

プラチナ頂戴しました、皆様いつもあたたかいコメント、いいね、ありがとうございます✨イベントバッジなど、どれも可愛くて定期的にマページを訪れては、バッジを眺めています✨✨

大きなロールキャベツになりました。

お隣さん宅産のお野菜を沢山貰ったけれど、我が家の大量のミント笑 要らないって言われてるからあげれないけど。 ミントと大葉しか我が家育ってない😆 この沢山のミントどうするー？！ もうミントシロップに、ミントティーは、飲みすぎました 甘長唐辛子も沢山収穫しました！ ミントシロップみるみる酸化？してきますね🤔

楽しみにしていたプラチナ会員特典、届きました✨! エスビー様✨ありがとうございます😊 お皿、とてもかわいいです💕 赤缶とマジックソルトもありがとうございます♪ 食欲の秋🍁、大切に料理で使わせて頂きますね😊

新しく出来た焼き菓子屋さんに 行ってきました。 小さな小さなお店なのですが お客様ひっきりなしで どんどん売れていってましたよ。 奥の作業場では丹精込めてひとつずつ 作っていました。 今日は美味しいお茶を入れておやつにします。 ☕️ホッと一息つきましょう。 皆様も…たまには自分のこころも身体も💓 ゆるりと優しくしてあげてくださいね。

皆さまこんにちは！SPICE&HERB COMMNUITY事務局です♪ 現在実施中のシーズニング人気調査2024はすでにご回答をいただけておりますでしょうか👀？ 回答期限は今週末の11/17(日)まで！ ご回答いただいた皆さまにはアンケート期間終了後に50ポイントをプレゼントしますので、ぜひ皆さまご参加ください✨ すでにご回答いただいている皆さま、誠にありがとうございます！ 一体どんな結果になるのか・・結果発表までお楽しみに！ ☆回答はこちら

我が家の早生みかんがいろづいてきました。 今年は猛暑の影響もありどこでもミカンが不作だそうです。 今年の我が家もいつもの４分の１です。 それでも少しは実をつけてくれたのでうれしいです。 隣が今建築中日が翳り来年は大丈夫かな...

今日は節分 今年の豆は北海道神宮の福豆です。 鬼は外〜👹 福は内〜✨️

ベランダで野菜作り。 初めて育てるロマネスコ。 形になってきました。 今期はブロッコリー、 カリフラワー収穫してきたけど のんびりしているロマネスコ。 ゆっくりで良いよ。 ロマネスコやカリフラワーって 新鮮とれたてなら 生で食べれるんだよねぇ甘くて美味しいの。 だから我が家の朝どれロマネスコ収穫したら まずは生食から… 楽しみに心待ちにしています。

イチゴが美味しい季節ですね！ ちょっと(いやかなり…)贅沢して スリーベリーレアチーズズコット を頂きました。 見た目もゴージャスなズコット。 レアチーズがまるでフルーツのつなぎの役目のようで、 どこを食べてもイチゴが出てきて美味しかったです。

バレンタインデーの日　 もう一つ定番の甘いスイーツも いただきました😋 植物性由来の材料 ビーガンカカオパフェです ラム酒とシナモンパウダーで 隠し味されたカカオクリーム そこへホイップクリームに バナナを添えて トッピングには砕いたカカオ豆🫘と ピンクペッパーがパラパラと 甘いクリームとバナナに カカオ豆の苦味と　 ピンクペッパーのピリッとした辛さが 味のメリハリが効いて くどくなく美味しかったです

みなさんの投稿で楽しく学んでポチッとしている間に、ブロンズ🎖️をいただきました。バレンタインデーメダルも同時に受け取りました。 ありがとうございます これからもスパイスとハーブを学んで食べて楽しんで目指せプラチナメダル獲得🥇

今日ゴールドランク達成しました。 実はランクのことをよく知らず参加していて、先月ようやく自分がとっくにシルバーランクだったという事に気づきました💦そんなわけで、ゴールドランクまであっという間でした。皆さん、これからもよろしくお願いいたします。(^^)

近所の河津桜。 ほぼ満開でキレイです。

《　天王桜　》 スノーボードの帰りに、ちょうど見頃っぼいので 立ち寄ってきました。 かなり前にも何度か見に行ったことがあり 凄く大きくて、圧巻です！ 三脚を立てたガチカメラマンも、たくさん来ています。 載せた写真は、全て同じ木です。 ここには、巨木の1本の桜が咲いているのです。 この素晴らしい天王桜 また来年も見に行けたら嬉しいです。 みなさんの、オススメの桜の名所は どこですか？

【おしんかよ…】 スペルト小麦を買おうと思って富澤商店に寄りました。どこだ〜？と思って小麦粉コーナーを見てたら激安になってる粉を発見💡これは安い。100g200円くらいだ。業務スーパーと同じだ‼️ 買うしかない。そしてスペルト小麦のことはすっかり忘れて2.5キロの粉を背負ってその後ももやしやらバナナ🍌やらを買って帰宅。暑いのによくやるよ。💦 軽く5キロは超えてたね^ ^ でもまぁ、勝利品だな。明日これでパン焼くかな、でも、あれこれと開封したらいかんな。 スペルト小麦はヨドバシどっと混むでも同じものがあっておまけにポイント10%さ。他に買うものがないから届けてもらうのも悪いなと思ったりする。 店舗受け取りでもいーんだけどね。 スペルト小麦はキロ1,170円だから勇気いる値段だ。業務スーパーの強力粉ならキロ207円？だから5倍おいしくないと許さんぞ。（ってそういうことでもないんだがすぐそう考えるのさ😆） あ、いい表があったので激写してきたよ。

《　米粉パウンドケーキを作ったのですが　》 久しぶりに、米粉パウンドケーキを作ったのですが 美味しすぎて、あっという間に残り一切れに。 写真を撮り損ねました。 いつもオリジナルヴィーガンレシピで作っているのですが 先日読んだ米粉の特性を活かし レシピを少し変えてみました。 そしたら、いつも美味しいのですが もっと美味しくなると考えていたけど まさかの、予想を上回る美味しさに！ 今年、 食に拘る恩師と、受講仲間4人に バレンタインでココアパウンドケーキをあげたら それぞれから、ヴィーガン仕様でこんなに美味しいパウンドケーキは 初めて食べた。 とても美味しくてまた食べたい。 とメッセージが届きました！ 1人からは 自分が開催している講座で パウンドケーキレッスンをやらないか とまで言っていただけ、嬉しい限りです。 今回、さらにレベルアップさせたので またみんなに合う時があれば 作って食べてもらいたいです。

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 暑い日はカレーが食べたくなる季節ですね♪ エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、カレーがもっと好きになるカレーバラエティ「カレバラ！」の最新動画が公開されました✨ 今回は番組3周年特別企画！ ゲストは「カレバラ！」MCも担当している・・スパイシー丸山さん！？ カレバラ！は「カレーがもっと好きになる」をテーマに、トーク＆料理を繰り広げるカレーバラエティ番組ですが、番組MCのカレー研究家のスパイシー丸山さんについて知らない方も多いのではないでしょうか？ 本編ではカレー研究家として活動を始めた経緯や、カレーにハマるきっかけとなったレシピの公開など、3周年を記念してカレーについて語りつくします✨ これを見ればカレバラ！をもっと楽しめる内容になっていますので、ぜひお見逃しなく！！ ▽ご視聴はこちらから