トークルーム

【栗争奪戦20258️⃣番外編2025/10/10(金)】 今年の栗争奪戦は無事終わりました。 レースに出遅れたのは義理実家に軟禁されていたから仕方ないとしても、今年は実が落ち終わるのが早かったです。 去年2024のデータを見ると10/4に争奪戦はスタートして（これはほぼ同じ）10/15が最終でした。「ぽろたん」という品種の栗も1回、メルカリで購入してました。 「ぽろたん」は鬼皮と渋皮がいっぺんに剥ける品種の栗で2023にはたくさん楽天で買ったりしてましたがそれはもう飽きました。高いし😆 で。 毎日毎日毎日毎日栗のことを考えながら歩いていたら大好きなDAIMARU札幌店で栗焼きの実演をやってました。買わないけど。🌰 ━━━━━━ 栗争奪戦2025の記事はこれで終わりです。 続きとしては加工の様子などはフォトレポートの方に書きますね。🌰🌰 ではまた来年〜🖐️

生姜の旬は梅雨～初夏だと思っていたらその時はハウスもの💦 うん十年生きていて知らなかった ＪＡに売っていたので買って甘酢のガリにしました

楽しみにしていたプラチナ会員特典、届きました✨! エスビー様✨ありがとうございます😊 お皿、とてもかわいいです💕 赤缶とマジックソルトもありがとうございます♪ 食欲の秋🍁、大切に料理で使わせて頂きますね😊

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 暑い日はカレーが食べたくなる季節ですね♪ エスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、カレーがもっと好きになるカレーバラエティ「カレバラ！」の最新動画が公開されました✨ 今回は番組3周年特別企画！ ゲストは「カレバラ！」MCも担当している・・スパイシー丸山さん！？ カレバラ！は「カレーがもっと好きになる」をテーマに、トーク＆料理を繰り広げるカレーバラエティ番組ですが、番組MCのカレー研究家のスパイシー丸山さんについて知らない方も多いのではないでしょうか？ 本編ではカレー研究家として活動を始めた経緯や、カレーにハマるきっかけとなったレシピの公開など、3周年を記念してカレーについて語りつくします✨ これを見ればカレバラ！をもっと楽しめる内容になっていますので、ぜひお見逃しなく！！ ▽ご視聴はこちらから

こんにちは！SPICE&HERB COMMUNITY事務局です。 暑い日は火を使った料理は避けたくなりますが、少しずつ涼しくなりカレーなどの煮込み時間がある料理も気にならない季節になってきましたね♪ 本日9月26日(金)20時～はエスビー食品の公式YouTubeチャンネル「S&B SPICE&HERB TV」内番組、カレーがもっと好きになるカレーバラエティ「カレバラ！」のLIVE配信です！ ゲストは埼玉県・小川町の人気創作カレー店「CURRY＆NOBLE 強い女」のオーナー代々木原シゲルさんをお迎えします✨ “カレーは肉料理”をコンセプトに自然あふれる小川町の食材などを駆使したカレーは遠方からもたくさんのお客さんがお店を目当てに足を運ぶほどの逸品です♪ そんな代々木原さんをお迎えして迎えて今回調理するのはお店の看板メニューの“無水チキンカレー”です🍛 低温調理で柔らかく仕上げたお肉を使ったカレーはジューシーでまさにコンセプト通りの肉肉しさを表現します！ 現在カレーイベントでもひっぱりだこな人気店がご紹介する無水チキン、ぜひ皆さまご視聴いただけると嬉しいです♪ どんな配信になるのか、お見逃しなく！！ ▽配信はこちらから 配信後はアーカイブ動画としてチャンネルに残るので、リアルタイムで見られない方も後日ご視聴ください！

フォションのパッケージ可愛いって思ってビニール剥がしたら… あ あ あ … 可愛い文字の部分が…無くなった😆 切って貼ろうかなぁ？ あるよねー、パッケージの上切って開けたら、絵柄が切れちゃうの。。 だから私はいつも裏から開封、ハサミ不要で切れるのに、わざわざ笑

ソメイヨシノの桜が咲いてきました。 ここ数日暑かったので桜の開花が始まりました。 かたかった蕾もピンク色に…。 まだまだ寒暖の差があるようですが 満開の日がいつになるのか？ 楽しみにしている今です。 皆さんの所はいかがですか？ 皆さんのところの桜満開写真も 今後たのしみにしています。

炒飯の盛付け方 先日は、TVで中華料理の店の作る、どんぶりに入れて作る炒飯を見た。 私は、あの日から炒飯を盛って食べる事をすっかり忘れていた。 父の作る炒飯は、炒飯の素、卵を入れ、お椀に入れて形作る炒飯だった。 味は確かに炒飯の素だったと覚えている。 それから、私は何故炒飯を作った時、お椀に入れて形作らなくなったんだろうと、TVを見終えて思った。 それは、お椀の形では物足りなかったからだと思い出した。 私の炒飯は、麺つゆ、ニンニク、玉葱の微塵切り、塩胡椒、卵ご飯を炒めたもの。 お椀より、TVの中華料理店の炒飯の様に高さを出して 盛付ける為には、ご飯を多目に入れるか、お椀に高さを出すか 。 今一番、食べたい、試したいレシピ それは、どんぶりサイズの炒飯です。

近所の河津桜。 ほぼ満開でキレイです。

我が家の早生みかんがいろづいてきました。 今年は猛暑の影響もありどこでもミカンが不作だそうです。 今年の我が家もいつもの４分の１です。 それでも少しは実をつけてくれたのでうれしいです。 隣が今建築中日が翳り来年は大丈夫かな...

お隣さん宅産のお野菜を沢山貰ったけれど、我が家の大量のミント笑 要らないって言われてるからあげれないけど。 ミントと大葉しか我が家育ってない😆 この沢山のミントどうするー？！ もうミントシロップに、ミントティーは、飲みすぎました 甘長唐辛子も沢山収穫しました！ ミントシロップみるみる酸化？してきますね🤔

我が家は金曜日カレーと決まっています。カレーもいろんな種類がありますが、なかなか定番から抜け出せません😅

シルバーランクになれました🎉 これからも、スパイスの知識 S&Bの商品を知っていきたい🍀

【おしんかよ…】 スペルト小麦を買おうと思って富澤商店に寄りました。どこだ〜？と思って小麦粉コーナーを見てたら激安になってる粉を発見💡これは安い。100g200円くらいだ。業務スーパーと同じだ‼️ 買うしかない。そしてスペルト小麦のことはすっかり忘れて2.5キロの粉を背負ってその後ももやしやらバナナ🍌やらを買って帰宅。暑いのによくやるよ。💦 軽く5キロは超えてたね^ ^ でもまぁ、勝利品だな。明日これでパン焼くかな、でも、あれこれと開封したらいかんな。 スペルト小麦はヨドバシどっと混むでも同じものがあっておまけにポイント10%さ。他に買うものがないから届けてもらうのも悪いなと思ったりする。 店舗受け取りでもいーんだけどね。 スペルト小麦はキロ1,170円だから勇気いる値段だ。業務スーパーの強力粉ならキロ207円？だから5倍おいしくないと許さんぞ。（ってそういうことでもないんだがすぐそう考えるのさ😆） あ、いい表があったので激写してきたよ。

モッコウバラが満開です。 皆さんのところはいかがですか？ 薔薇は病気になりやすいとも言われますが モッコウバラは比較的に強くてまんまです。 どんどん増えてバシバシ切ってもまた翌年には 綺麗にさいてくれるので 今時期はホントに癒やしをもらっています。

暑い暑い夏がやって来ました。 皆さんご無沙汰しておりますがお元気ですか？ 夏はやっぱり冷たいもの欲しくなりますよね この時期やって来ましたよ。 この夏いくつ食べれるかなぁ？ ちなみにグルメはしますが ゴーラーではありませんよ。 ゴーラーとはかき氷を好んで食べる人々のことを指す俗称です。特に、SNSでかき氷の写真をアップしたり、専門店を巡ったりする人を指すことが多いです。

藤の花が咲きました。 皆さま、良いゴールデンウイークをお過ごしください🇯🇵🪴🎏🍛

みなさんの投稿で楽しく学んでポチッとしている間に、ブロンズ🎖️をいただきました。バレンタインデーメダルも同時に受け取りました。 ありがとうございます これからもスパイスとハーブを学んで食べて楽しんで目指せプラチナメダル獲得🥇

《　米粉パウンドケーキを作ったのですが　》 久しぶりに、米粉パウンドケーキを作ったのですが 美味しすぎて、あっという間に残り一切れに。 写真を撮り損ねました。 いつもオリジナルヴィーガンレシピで作っているのですが 先日読んだ米粉の特性を活かし レシピを少し変えてみました。 そしたら、いつも美味しいのですが もっと美味しくなると考えていたけど まさかの、予想を上回る美味しさに！ 今年、 食に拘る恩師と、受講仲間4人に バレンタインでココアパウンドケーキをあげたら それぞれから、ヴィーガン仕様でこんなに美味しいパウンドケーキは 初めて食べた。 とても美味しくてまた食べたい。 とメッセージが届きました！ 1人からは 自分が開催している講座で パウンドケーキレッスンをやらないか とまで言っていただけ、嬉しい限りです。 今回、さらにレベルアップさせたので またみんなに合う時があれば 作って食べてもらいたいです。

バトったので、今日の食事は無しです😤 パスタ…カルボナーラとアラビアータかボロネーゼを作る予定だったのに…🍝 毎日のあさのルーティン、ホットトマトジュースには、 ターメリックとオレガノやパセリ🌿を入れて飲みましたー

家庭菜園さくらんぼを収穫しました ようやくほぼ収穫できました。 大きなザルいっぱい収穫できました 雨上がりに夫と2人さくらんぼ狩り笑 雨粒が頭に落ちたりさくらんぼが頭の上に落ちたりと楽しいさくらんぼ狩りでした 3メートルぐらいの大きさの枝もバッサリ切り来年はもう少し低い枝で出来ればいい菜と思います 楽しいさくらんぼ狩りになりました

ピクルスを仕込みました！ 袋入りのローレル（ホール）を入れました。 切れ込み入れるの忘れました🤭 出来上がりが楽しみ〜

今日ゴールドランク達成しました。 実はランクのことをよく知らず参加していて、先月ようやく自分がとっくにシルバーランクだったという事に気づきました💦そんなわけで、ゴールドランクまであっという間でした。皆さん、これからもよろしくお願いいたします。(^^)

今日は節分 今年の豆は北海道神宮の福豆です。 鬼は外〜👹 福は内〜✨️

《　細切りじゃが芋のチーズ焼き　》 じゃが芋が沢山ある時に、たまに作るメニューです。 チーズとじゃが芋の組合せは、ハズレません。 粗挽きブラックペッパーで、味にメリハリを出します。 ブラックペッパーを入らなければ お子さんも好きなメニューだと思います。 写真、撮り忘れてしまいました。